1樓:匿名使用者
可以學個西點,親手做鄭羨豎出漂亮的西點,心情也一定很好呢!但是開這樣的乙個點一定派畢要有特點呀!西點店現在好多的,建議你可以在自己的小店裡加上溫馨的休息區,好聽的**加上漂亮而美味的蛋糕,優雅的環境,一喊大定會成為很多人放鬆心情的好地方,到時候,你也一定會很幸福的!
2樓:武漢歐公尺奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展,學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班,需要的時間就需要比較長,因為畢業後還要去實習,這個過程總體大概需要一兩年的時間,要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些,這期間除了實習外,學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能,如在專門的烘焙麵包店,西餐廳,酒店創意蛋糕店等,只有綜合考量才能決定出事的時間隱御,先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短,但是各棚攜芹個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己鏈畢的興趣愛好以及毅力有關,要是自己本身對西點的興趣不大,在家人的強迫安排下參加西點學習的話,在學習西點的時候既沒有興趣,意義也不大,或者剛開始學的時候有一點興趣,到後來又沒有了興趣,也就沒有了毅力,要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關,學習西點的時候必須要有乙個良好的心態,因為每天在實踐操作的時候,都面對的是枯燥無味的重複,動作和練習,所以心態必須好,而好的心態,再加上你所花費的時間和精力,這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗,這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力,相對應的,在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提公升。
和自己的計劃有關,要是非常喜歡西點,很想要馬上成為一名合格的西點師,就需要給自己乙個計劃,要是按照計劃來走很快就能夠出事,而這個過程也是艱難的,要是想成為一名非常合格的西點師,那就早點給自己定製乙個完美的西點師的職業生涯計劃。
學習麵包製作?
3樓:匿名使用者
食材。高筋麵粉 300g
細砂糖 50g
雞蛋 1個。
奶粉 15g
黃油 25g
水 適量。鹽 適量。
酵母 3g熟紅豆 適量。
方法/步驟。
先將所有上述材料準備齊全,放在一邊備用。
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將麵粉放在案板上,然後將除黃油、紅豆以外的其他材料全部加到麵粉裡混合在一起。
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然後開始進行揉麵,在直到揉出筋度,要出膜才可以。一般半個小時才能出膜,過程很辛苦,大家記得要堅持哦。
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當把麵糰揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油。
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然後繼續步驟3的操作,用一樣手法揉至出膜即可。
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將麵糰分成9等分的小糰子,壓扁備用。
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用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來。介面處放在下面。
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烤盤放入油紙,將紅豆麵團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大。
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在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液,放入預熱好的烤箱,進行烘烤(上下火170度,烤20分鐘)
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好了,香噴噴的紅豆麵包就是這麼的出爐啦~~
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4樓:公西振
學習製作麵包的乙個方法,你可以看一下他的製作**,然後我每個步驟都不能缺少好多非常的關鍵,所以這個是製作成功的乙個不可缺少的補充。
蛋糕和麵包製作蛋糕和麵包製作
不封閉也可以 餡料只要不融化到外面 冷確後也可以成形 蛋糕和麵包的外面塗的 裡面夾的,通常是烤好後才塗上去的。豆沙包 蓮蓉包等除外。蛋糕e68a8462616964757a686964616f31333231633238 蛋糕的起源 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟...
如何家庭製作麵包
主料 小麥麵粉250g 雞蛋1個 輔料 淡奶油適量 酵母5g 水適量 白砂糖50g 黃油適量1 麵粉裡邊打入乙個雞蛋,加入白砂糖和淡奶油。2 攪拌成絮狀。3 加入乾酵母適量的水揉成團。4 通過搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜。5 加入軟化的黃油再次揉麵。6 揉至能拉出大片的不易斷的薄膜就可以了。...
麵包糠的用法麵包糠如何製作
麵包糠如何使用步驟如下 麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用 將雞蛋分離,只使用蛋清 將要炸的食物在蛋清中浸一下 再在外層包裹上足量的麵包糠,就可以下鍋炸制了 待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。 在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量...