1樓：網友
主料。排骨 土豆。
豆角 洋蔥。
胡蘿蔔 手擀麵。
輔料。鹽 雞精。
醬油 老酒。
油 豆瓣醬。
排骨土豆豆角燜面的做法步驟。
1. 1：排骨、土豆、胡蘿蔔洋蔥切塊，豆角抽絲折小段備用。2：手擀麵用油拌下芹衫巧灶，以防燜時粘住。
2. 1：鍋燒熱加油，先放入排骨翻炒，變嫌寬腔色後加入土豆胡蘿蔔洋蔥豆角。2：顏色變暗後加入鹽、老酒、醬油、豆瓣醬。3：湯汁變少後加入開水，蓋鍋。
3. 鍋內食材快熟時均勻鋪上手擀麵，湯汁不夠時在鍋的四周加入水。
4. 1：手擀麵數後，加入適量雞精。2：關火，用筷子和鏟子把面與湯汁和配料拌勻。3：ok！出鍋咯。
2樓：匿名使用者
豆角土豆燉排骨。
材料。精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，幹辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片。
做法。1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；
6.最後加入少許雞精，出鍋裝困弊遲盤。
小訣竅。1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈。
2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆（尤其是土豆卜薯），要不會爛在鍋裡成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以汪李換成你喜歡的素菜，一樣好吃。
排骨燉豆角土豆的家常做法
3樓：網友
豆角土豆燉排骨。
材料精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，幹辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片。
做法1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；
6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
小訣竅1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不會爛在鍋裡成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜，一樣好吃呢。
排骨燜豆角土豆怎麼做
4樓：無雅詩
主料：排骨500g，豆角150g，土豆300g；
輔料：蔥10g，姜5g，蒜5g，桂皮5g，大料5g，八角3g，花椒3g，幹辣椒1個，醬油10g，鹽5g；
配方：1.排骨洗淨控幹，豆角去筋土豆去皮。準備好佐料。
2.土豆切三角塊，豆角切斜刀段，大火熱油放入豆角段炸至邊緣金黃。
3.同樣用大火炸好土豆。
4.排骨飛水控幹。
5.熱油爆香蒜姜蒜。
6.待蔥薑蒜爆出香味放入佐料爆香。
7.放入排骨煸炒至微黃加入醬油。
8.翻炒上色。
9.加入開水沒過肉小火燉煮乙個小時。
10.肉熟爛後中火收幹湯汁放入炸好的豆角土豆。加鹽調味。
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效；主治脾虛兼溼等。
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
豬排骨含有人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。其所含的鈣質可維護骨骼健康。排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨土豆燉豆角的做法
5樓：生活達人小明星
<>《排骨土豆燉豆角。
做法：排骨冷水下鍋，下薑片，倒入適量料酒，煮開撇去浮沫，再多煮兩分鐘後撈出洗淨備用。
鍋中倒油，放入幾顆冰糖炒化，放入排骨翻炒幾下，下蔥姜、幹辣椒擾高、八角和香葉一起翻炒十幾下。
倒入三勺生抽、一勺老抽緩氏尺、適量鹽和蠔油調味核盯。
加熱水蓋過排骨，大火煮開，小火蓋蓋燜煮半小時後，加入土豆喝豆角，繼續蓋蓋燜煮十五分鐘，開蓋大火收汁，加入蒜末翻炒一下出鍋；
排骨燜土豆塊的家常做法
6樓：
您好，請按照以下步驟哦：1.排骨洗淨，冷水下鍋，加料酒薑片煮開，洗淨撈出備用2.
油熱下花椒 八角 桂皮 姜蒜 幹辣椒 一勺豆瓣醬炒出紅油。下排骨翻炒上色，3.大約二三分鐘炒到這個顏色，倒入生抽 老抽 料酒 耗油各一勺繼續翻炒1-2分鐘，加瞎做碰入熱水蓋鍋蓋，開始大火，燒開後轉小火燜半個小時。
4.土豆切塊清水加鹽泡好備用，青紅椒切斷（根據自胡祥己口味決定加多少，我愛吃辣）。5.
排骨燜半小時加入泡好的土豆（從水裡撈出磨談）煮到水乾土豆軟。6.出鍋前加入青紅椒翻炒，嘗味道加入適量的鹽，出鍋。
排骨土豆燉豆角
7樓：綜藝小月亮
<>《排骨燉土豆。
做法：枝豎早。
排骨焯水撈出下鍋炒手水分；
下蔥薑蒜幹辣椒炒香；
生抽、抽、豆醬各2勺，油、各1勺；
半勺十三香攪勻；
倒入醬汁，水沒過排骨，燜煮半小時；
下土豆豆角猛雀纖閉燉20分鐘即可。
排骨燉豆角土豆的做法，排骨燉豆角土豆怎麼做
用料主料豇豆1000g 馬鈴薯丁 脫水 200g 豬大排700g 蔥5g姜2g 八角1 2顆 花椒20顆 調料食鹽 適量雞粉 適量老抽 適量豆瓣醬 2大匙調和油 適量排骨土豆燉豆角的做法 1.豆角去筋折成適口的段 2.排骨放入冷水鍋煮出浮沫後洗淨瀝水 3.蔥切段，薑切片 4.土豆去皮切小塊 5.熱鍋...
茄子豆角的做法排骨燉豆角的做法
一 茄子豆角的做法 主料 茄子200克，豆角200克。輔料 食油適量，食鹽5克，蒜頭30克，香蔥3顆，紅椒半隻，蠔油2湯匙。做法1.豆角去筋絡，切段，再洗淨。2.茄子不用去皮，清洗後切細條，然後放鹽水浸泡10分鐘，撈起擠乾水分。3.紅椒 蒜頭 香蔥洗淨處理好待用。4.炒鍋放油，把燒熱後，下豆角炸軟後...
土豆燉豆角的簡單做法，正宗東北土豆燉豆角怎麼做
土豆切條，豆角摘好，鍋中下五花肉，煸香加清水燒開下土豆 豆角煮，加鹽 雞精調味 收汁即可。兒時的記憶裡，每當這個季節家裡都有忙不完的農活，爸媽一直都在地裡忙活，所以做飯這個重任自然而然的就交到我身上了。那時候自家的菜園裡各式各樣的菜都有，芸豆，豆角，西紅柿，土豆，茄子，辣椒，這些菜任由我發揮，什麼西...