1樓:匿名使用者
最好不要一起,
雞和玉公尺,胡蘿蔔一起就好了.
土豆和豆角清炒就行了.
豆角燉營養.
2樓:匿名使用者
可以啊!只是放的時間不同,胡蘿蔔後放,豆角最後放,別煮久了。
玉公尺土豆燉雞可不可以
3樓:凹凸小田螺
玉公尺土豆可以一起燉雞。
主料:雞 1只。
調料:土豆 2個 ,玉公尺1根, 綠尖椒 半個,紅尖椒 半個 ,蔥 適量 ,姜 4片 ,番茄醬 適量, 生抽 6ml,老抽 3ml, 五香粉3g,鹽 4g,糖 5g, 啤酒 1聽,料酒 10ml, 桂皮 1片,香葉 ,1片,八角 2個,乾辣椒2個,白芷 1片。
做法1、 乙隻新鮮的雞洗淨斬塊,然後再多次用水沖洗掉血水和汙物,瀝乾水,用料酒和少許鹽醃漬十五分鐘到二十分鐘
2、玉公尺一根洗淨入鍋煮熟,切塊,土豆洗淨去皮,切滾刀塊。然後泡在水裡防止氧化,綠尖椒和紅尖椒洗淨切菱形塊,薑切片蔥切段。
3、準備一些香料:兩個乾辣椒、兩個八角、一片桂皮、一片香葉、白芷一塊。
4、 燒一鍋水,水開後下入醃漬好的雞塊焯燙,水再次滾開後撈出,撈出的雞塊瀝乾水分待用。
5、鍋中倒入比平時炒菜多一些的油,油熱後放入瀝乾水分的土豆塊,半炒半炸至土豆表皮金黃起酥,邊緣半透明化。
6、 炸好的土豆撈出瀝油,鍋中的此時的油量正好是炒菜時要用的油量,或者稍微多一點點。
7、再次**,油溫七八成熱時下入瀝乾水的雞塊翻炒, 炒至鍋中稍稍發乾雞塊有略微的黃色時烹入料酒,炒香料酒味,倒入老抽。
8、將雞塊均勻上色後倒入一湯勺番茄醬,炒勻,放入蔥段和薑片翻炒,炒勻後倒入一聽啤酒,放入幹香料和紅綠辣椒,加水至剛好沒過食材。
9、滾開後放入鹽,放入一勺糖、一湯匙生抽、半茶勺五香粉。
10、攪勻後嚐嚐味道,不夠鹹就再次放加鹽。放糖是為了中和鹹味和番茄醬的味道。
11、十分鐘後下入炸好的土豆,不時開鍋翻拌一下以防土豆糊鍋。
12、中火蓋蓋子燉製土豆八分熟時下入玉公尺塊, 收至湯汁基本燉幹就可以了。
4樓:匿名使用者
這才有點像農家菜,雞塊要小一點,土豆塊要大一點,燉出來色香味還是很不錯的。
5樓:匿名使用者
當然可以,現在的農家樂餐館,就有這道菜。**還很高呢。
燉雞肉能不能把土豆紅羅蔔,玉公尺放一起燉
6樓:匿名使用者
當然行玉公尺排骨湯
原料:玉公尺、豬肋排、蔥、姜
製作方法:
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,薑切片。
4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉公尺, 一同煲製。
5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。
2》玉公尺棒燉排骨湯
原料:玉公尺棒400克,蘿蔔200克,小排骨200克。
操作:將玉公尺棒、蘿蔔切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉公尺棒、蘿蔔共燉40分鐘。
功能:玉公尺,性味甘平,有調中開胃、降脂作用,能利水、利膽、降血壓。蘿蔔,性味甘辛平微涼,有順氣利尿,止咳化痰,消食健胃,清熱解毒作用。
3》玉公尺香菇排骨湯
配料:排骨1斤,玉公尺2個,香菇5個,鹽。
製作方法:
①排骨燙去血水,玉公尺切段,香菇泡軟去蒂。
②水煮排骨、玉公尺、香菇,大火轉文火,慢慢煨燉約1小時,撒鹽即可風味特點:
此湯具有明目,解熱之效。
4》玉公尺燉排湯(圖)
原料:精瘦排骨15克、玉公尺半條、黑胡椒少許、雞精少許、精鹽少許。
做法:1.將洗淨的玉公尺切成2.5釐公尺長的小段備用;
2.排骨用沸水燉過後,用五碗水小火煮30分鐘,加入少許黑胡椒及雞精;
3.在排骨湯中加入切塊的玉公尺,小火再燉30分鐘;
4.加入精鹽少許即可。
加入一點胡蘿蔔更香甜。
7樓:匿名使用者
可以是可以不過成大雜燴了。放土豆比較好。
8樓:請叫我武大神
可以的,不過雞要早放。其它的後放。
土豆.胡蘿蔔和玉公尺可以一起炒嗎
9樓:匿名使用者
土豆bai、胡蘿蔔和玉公尺可以一起du炒。
但是味道zhi
就差太多了,單獨dao炒挺好專的。
一、玉公尺屬+田螺:同食容易中毒,可致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。
二、玉公尺+牡蠣:阻礙鋅的吸收。
三、玉公尺的適用人群:
1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用。
2、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
3、適宜肥胖症、脂肪肝者食用。
4、適宜癌症患者、中老年人、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫者食用。
5、玉公尺蛋白質中缺乏色氨酸,單一食用玉公尺易發生賴皮病,所以以玉公尺為主食的地區應多吃豆類食品。
四、玉公尺麵的功效與作用:
玉公尺性平、味甘淡;有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦的功效。
10樓:匿名使用者
可以,但是味道就差太多了,單獨炒挺好的啊, 松仁玉公尺,土豆胡蘿蔔燉牛肉,酸辣土豆絲
玉公尺,土豆,胡蘿蔔可以一起燉牛肉嗎?
11樓:正義網友
當然可以
營養更全面
味道也更鮮美
混合了牛肉
的香,又不太油膩
12樓:小飛象
可以的,來而且這屬於比較常見的家
自常菜bai式搭配。具體做法
du如下:
土豆燉zhi
牛肉1.牛肉切方塊,土dao豆洗淨去皮切塊。
2.鍋中燒水,水開後放入切好的牛肉煮變色,撈出瀝乾。
3.炒鍋熱油至5分熟,放薑片爆香,再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色,同時烹入生抽,少許紅酒提味。
4.加入足量開水(沒過牛肉),放入乾辣椒,燒開後撇去浮沫。
5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋,選擇自動檔,燉1小時左右至牛肉酥爛。
6.放入土豆塊,加蓋小火再燉30分鐘,至土豆變軟。
7.大火收汁,調入鹽和雞精,撒上蔥花裝飾即可。
小訣竅1. 紅酒和牛肉是絕佳的搭配,在煎牛排,或者燉牛肉的時候放一點提味,會有意想不到的效果。 2.燉牛肉的時候,鹽一定要在牛肉酥爛之後再加,否則燉出來的牛肉會特別柴。
**心食譜
13樓:匿名使用者
可以的,這些食材沒有衝突,而且營養很好。主要掌握順序和火候即可。
14樓:瘋狂的賣魚佬
可以同吃, 胡蘿蔔含有豐富的維生素a、d和胡蘿蔔素 但這些營養都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉類一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即營養又可口
15樓:酒蒙子
胡蘿蔔燉牛肉的做法,製作方法
·配料: 牛肉500 克,奶油50 克,胡蘿蔔中等大小的2 個,版土豆權中等大小的3
個,洋蔥2 個,嫩豆莢50 克,枸杞子30 克,麵粉、胡椒粉、細鹽適量。- ·特色:特點:色澤鮮豔,濃香甘甜。
功效:養血安神。
牛肉性甘溫,有養血、補虛癆、益氣等功效,是體虛乏力、血虛心悸、
消化不良等病人的良好補益食品。另外,牛肉還有一定的利水消腫作用,對於慢性腎炎所致的水腫、小便不利等,常食有一定的輔助**作用。常吃牛肉,對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。
胡蘿蔔素有「小人參」的美稱。它不但營養價值高,而且有多種醫療作
用,例如補血、健脾胃、安五臟、生津液、下氣等。常吃胡蘿蔔,不但可以促進貧血、心悸等病症的好轉,而且可以增強抵抗力,防治**乾燥、幹眼病、夜盲症、高血壓、便秘等多種病症。
16樓:傑丶雲儲存
可以的,燉出來也挺好吃的。
17樓:匿名使用者
可以,但不建議。胡蘿蔔味道比較重,容易和土豆竄味。
製作時也不太方便,土豆比胡蘿蔔容易熟。
18樓:匿名使用者
當然可以,「土豆燒牛肉」可是「共產主義」的一道名菜。??其實食物吃的越雜 花樣越多越好,營養才更全面
19樓:加
土豆燒熟了,再加牛肉。這意思跟你說的一樣嗎?
20樓:李林水森
可以呀,燉起來挺好吃的
21樓:
可以的挺好吃的……不介意的話可以嘗試放點曬乾的橘子皮試試,獨有一番風味
22樓:橫心已定-逐夢出發
土豆和牛肉有毒,土豆不行。
23樓:匿名使用者
我就沒聽說過,土豆和牛肉不能一起燉。有啥科學證據?傻叉!最早的土豆燉肉就是從匈牙利傳來的,當時的原料就是土豆和牛肉,當然也可以是雞肉之類的。
24樓:★蠍
17602959402
25樓:匿名使用者
當然可以bai一起頓啊,飯店有du很多牛肉的做zhi法都放了胡蘿蔔,土豆dao和玉公尺啊。
例如,胡內蘿蔔玉公尺煲牛肉,容
胡蘿蔔玉公尺洋蔥牛肉湯等。
燉牛肉的時候時間根據你的肉塊大小靈活調節。
土豆、胡蘿蔔,玉公尺後加,防止燉的過於軟爛
鹽後期加調味即可
雞肉,胡蘿蔔,土豆,紅棗能一起煲湯嗎?
26樓:海灘的風鈴
可以的,雞肉不可與以下食物同食:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白**雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯公尺:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎:會引起痢疾
27樓:浮蝶淚
不能,1.味道會怪怪的。2.抵抗力弱的人容易導致胃疼,拉肚子。
28樓:服裝皮匠
土豆不行哦。有土豆粉會黏糊的
29樓:匿名使用者
真不能,把土豆去了吧,土豆貌似性寒呢
排骨、土豆、扁豆、胡蘿蔔、玉公尺一起燉
30樓:匿名使用者
營養完美:動物蛋白 + 植物蛋白。
色彩完美:紅黃白再加幾朵綠色的西蘭花。
味道鮮美:排骨的鮮香,玉公尺的清香絞揉在一起。
31樓:
可以,不錯的混搭!少放點水!
土豆.胡蘿蔔和玉公尺可以一起炒嗎
32樓:植物網
可以一起炒的。
土豆胡蘿蔔丁炒玉公尺做法步驟:
1.土豆,胡蘿蔔準備好
2.煮好的玉公尺粒備用
3.胡蘿蔔切丁
4.土豆去皮切丁
5.洋蔥準備好
6.油鍋熱入洋蔥,土豆丁
7.後放入胡蘿蔔丁,玉公尺,加鹽,蠔油,生抽翻炒8.好啦
33樓:己爍種白梅
可以,但是味道就差太多了,單獨炒挺好的啊,
松仁玉公尺,土豆胡蘿蔔燉牛肉,酸辣土豆絲
豆角可以和胡蘿蔔一起吃嗎胡蘿蔔和豆角可以一起吃嗎?
豆角可以和胡蘿蔔一起吃,常見的有醬燒長豆角主料 長豆角200克 蒜3瓣 胡蘿蔔30克 青椒1個調料 豆瓣醬1茶匙 醬油1茶匙 鹽少許 做法步驟 1 長豆角洗淨,切成小段 2 青椒 胡蘿蔔切小片 3 蒜切碎沫 4 鍋裡倒入少許油,燒熱後放入豆角煸炒 5 煸炒至豆角變色發軟後放入胡蘿蔔和青椒 6 繼續煸...
土豆,胡蘿蔔南瓜可以一起做餅嗎,土豆胡蘿蔔南瓜可以同食嗎
馬鈴薯 學名 solanum tuberosum l.屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥 稻穀和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋 土豆 洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥 稻穀 玉公尺 高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約西元...
胡蘿蔔跟土豆能不能一起吃,胡蘿蔔和土豆可以一起吃嗎
胡蘿蔔跟土豆能一起吃,我最喜歡炒胡蘿蔔土豆絲吃,特別好吃。土豆和胡蘿蔔都是飲食裡面常見的食材,並且對於人體的營養補充也具有相當大的作用。土豆和胡蘿蔔是可以一起食用的,常見的做法土豆絲炒胡蘿蔔絲,這道菜式雖然比較清淡,但是營養方面具有蛋白質 維生素 胡蘿蔔素等等,對人體是具有很多好處的。土豆胡蘿蔔的做...