1樓：苦苦的掙扎
香菇青椒炒肉片。
做法一。材料：香菇10朵、青椒5條、瘦肉適量、青蔥5根、蒜頭1瓣、鹽半茶匙、雞粉半茶掘頌匙、生抽少許。
做法：1、青尖椒去蒂，然後剖開去除辣椒仔，斜切成段；香菇泡發後剪成長條；青蔥也切成段；蒜頭剁碎。
2、鍋裡放少許油，倒入蒜沫和蔥段先炒香，再倒入青椒以及香菇，加入鹽、雞粉，翻炒均勻。
3、然後加入炒好的瘦肉，在裡面加入少許的清水以及生抽，然後蓋上鍋進行燜，等到水分乾的差不多就可以了。
功效：香菇裡面含有豐富的維生素b群、鐵、鉀、維生悶陵素d等營養成分，青椒裡面含有豐富的維生素c，我們食用這款菜餚可以很好的控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
做法二。材料：香菇、瘦肉。
做法：1、我們將香菇洗乾淨了，然後將水燒開，放入香菇焯水。
2、將肉、香菇、青椒分別切好。
3、瘦肉絲放入澱粉、料酒、醬油醃15分鐘。
4、鍋裡放少許油，倒入薑片判罩鄭炒，再放肉絲，加少許清水，炒至變色。
5、倒入青椒炒。
6、倒入香菇，加點醬油一起炒，加入鹽翻炒均勻，收汁即可。
功效：我們食用香菇可以很好的增強身體免疫力，青椒可以很好的開胃和增強食慾，豬肉裡面含有蛋白質，含有我們身體所必需的氨基酸，這幾款食材搭配起來非常的美味滋補。
2樓：網友
去一趟長沙，愛上了辣椒炒肉。
12克。32克。
5克 257
千卡。放心吃吧，是低卡路里的一道菜！
食材清單 加入採購清單。
10-30分鐘 | 切墩(初級)
青辣椒 按感覺放 、 香菇 、 裡脊肉 、 蒜片 、 老抽 、 生抽 、 黑胡椒醬。
烹飪步驟。步驟1/9
裡脊肉切片，加生抽，料酒，我放了少許的黑胡椒醬提味，醃製一會兒。
步驟2/冊明9
青椒切絲。步驟3/9
香菇切片。步驟4/9
熱鍋下油炒肉，變色，放一邊。
步驟5/9。
青椒油編一下，盛出。
步驟6/9點埋困擊檢視大圖。
蒜片爆香後，放入香菇彎姿念煸炒，在放肉片煸炒，放一些老抽提色，如果會粘鍋，可以新增一點水。
步驟7/9。
在放入青椒，繼續煸炒。
步驟8/9。
煸炒熟後，放適量鹽，即可出鍋。
最後一步。。成品！
蘑菇炒辣椒怎麼做好吃
3樓：北京牧佗獸藥
食材主料。
青椒90克。
蘑菇300克。
輔料橄欖油適量鹽。
適量蠔油。適量味精。
適量蔥姜。適量步驟。
1.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。
2.蘑菇入煮鍋焯水。
3.青椒切成塊。
4.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
5.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。
6.加蠔油翻炒。
7.青椒入鍋翻炒。
8.加鹽、味精翻炒。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。
蘑菇為菌類食材，要提前焯水後再入菜。
4樓：莓莓美食課
美女教你蘑菇炒辣椒的家常做法，加上適量調料，好吃又下飯。
5樓：月兒看世界
簡單又好吃的蘑菇炒辣椒，成本低廉，大家小孩都愛吃。
6樓：小韋德的同學
蘑菇炒辣椒。
撈出過涼水，用手擠一下水。放盤備炒，尖椒去籽切大塊，姜切絲，又少配了點蔥頭。
油熱後，入小花椒出香味，依次放薑絲，蔥頭，尖椒翻炒。
隨後放蘑菇，加鹽，加少許醬油。翻炒至入味。
蘑菇過水焯了，所以炒至入味就可以。臨出鍋前放蒜瓣，少淋入香油，出鍋。
炒香菇的家常做法
7樓：你好
黃花菜可以和很多種食材搭配在一起炒，會得出不同的味道，今天為大家推薦黃花菜炒香菇，這兩種非常好的食材在一起會有不錯的化學反應，不信試試這道菜的味道。
一、黃花菜炒香菇的做法。
美食材料。黃花菜30克，香菇250克，植物油、蔥花、生薑末、黃酒、胡椒粉各適量。
美食做法。1）黃花菜擇去雜質，浸泡30分鐘，發軟後瀝去水。
2）香菇去雜質，用清水淘洗乾淨，瀝盡水。
3）炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、生薑末煸香，下黃花菜、香菇炒熟，烹入黃酒，起鍋時撒入味精、胡椒粉即成。
二、小炒香菇黃花菜的做法。
1、香菇切丁，黃花菜泡發切段，切少許薑末。
2、熱鍋涼油，下薑末，下香菇翻炒。
3、下黃花菜。
3、少許醬油鹽調味，出鍋。
花菜在我們家很受歡迎，每回家裡需要吃素時它是必備的首選，嘻嘻。香菇也能吃素，所以這兩樣搭起來又有營養又好吃。
黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，被人們稱為「健腦菜」。
適用人群。1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用；
2、患有**瘙癢症者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。
1.黃花菜浸泡上。
2.香菇浸泡上。
3.香菇切小條。
4.黃花菜洗淨擠幹水分待用。
5.蔥下油鍋爆香，下香菇翻炒下。
6.再下黃花菜一起翻炒。
7.炒會加點水悶煮一會。
8.待水分炒幹下鹽和味精調味即可裝盤。
8樓：贛南臍橙
香菇燜豆腐。
材料：豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油。
做法1、豆腐切成長方片，在平底鍋裡煎成兩面金黃色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四塊；紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
4、鍋內放適量植物油，燒熱後放入肉絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高湯)，小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
香菇炒肉。材料主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉公尺澱粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
做法1.肉和香菇分別切片；
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
4.炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5.待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
素炒香菇芹菜。
材料：香菇，西芹，胡蘿蔔，蒜，糖，油，鹽。
做法1.香菇泡發洗淨切條，西芹洗淨去筋脈切條，胡蘿蔔兩片切絲，蒜拍碎。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿蔔翻炒，如果幹可稍加點兒水，翻炒約2分鐘後加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤。
小訣竅調味品依然只有糖和鹽，但是卻能品出香菇和芹菜特有的清香！
醬炒香菇。材料：香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜麵醬適量、高湯精適量。
做法1、香菇去蒂洗淨擠淨水份。
2、鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。
3、鍋中放油，入甜麵醬炒香。
4、加入香菇翻炒。
5、加入適量水、少許高湯精大火煮開。
6、湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
青椒炒香菇的家常做法
9樓：公子思無邪
香菇、青椒。
調料：鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油。
做法。。1、香菇水發後洗淨，用開水焯燙，撈出瀝乾水分，青椒洗淨、去籽、切塊；
2、鍋內用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味，淋麻油裝盤的中間；
3、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊，加調味料入味後，盛出，放在香菇周圍。
鮮香菇500克（約20朵）、大蔥3片、紅椒碎少、 許芝麻少許。
調料：醬油1湯匙（15ml）糖2茶匙（10克）鹽1茶匙（5克） 雞精1/2 茶匙（3克）
做法。。1）將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨切小塊。
2、大蔥切片。紅椒切碎。
3、加熱炒鍋10秒鐘，倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香，4、倒入香菇翻炒2分鐘。
5、調入醬油，糖，鹽，繼續炒2分鐘即可。
6、裝盤後灑上紅椒碎，熟芝麻和香菜裝飾。
小貼士：1、浸泡香菇時候，頭朝上，有小葉片的一側朝下，在浸泡過程中，小葉片中的雜質就可以沉澱到水中。
2、鮮香菇炒軟會出湯，因此炒這個菜不要加水。
材料。用量。
蔥花 少許。
香菇 6朵。
小西紅柿 5個。
青椒 1個。
油雞樅菌 少許。
鹽 少許 糖 少許。
做法。1. 備料(略) <
2. 下油爆香蔥花，下香菇片兒。
3. 下小西紅柿。
4. 炒啊炒，放少許鹽，放油雞樅菌。
5. 差不多快熟7分，投入青椒兒。
6. 差不多了，放點兒糖，起鍋。
辣椒炒皮蛋的做法大全，皮蛋炒辣椒的家常做法
用料 皮蛋 個。青椒 個。蒜 瓣。生抽 適量。鹽 適量。陳醋 兩勺。醬油 一勺。辣椒炒皮蛋的做法。青椒，那種長的直的硬的，很香不辣，去籽，放鍋裡做成虎皮尖椒，要放鹽，然後盛起來用剪子剪成小塊，然後皮蛋切塊放鍋裡翻炒兩下加入醬油，醋，香油，翻炒均勻，再放入剪好的辣椒翻炒幾下，不用太久，翻炒均勻就好了，...
辣椒炒芋頭片的家常做法
食譜一 香蔥芋艿 材料 芋頭 食鹽 小蔥 水 白糖 植物油。做法 1.芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準 2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用 3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香 4.再把芋頭放入...
紅辣椒豆角炒肉怎麼做,辣椒豆角炒肉的做法，辣椒豆角炒肉怎麼做好吃
做法第一步，先將肉切成小片，裝入小碗放入味極鮮，生粉醃製10分鐘左右 第二步，把長豆角切成小段，把鍋燒熱不要放油，紅辣椒 最好是紅柿子椒 豆角放入鍋內煸炒，炒至豆角變色，紅辣椒微軟用碗盛出，放著備用 第三步，鍋內放油把大蒜切碎放入鍋內，稍微翻炒出香味，然後把肉倒入一起炒，炒至肉變色再放入豆角，紅辣椒...