1樓：籍浩崇貞
把飴灶頃糖放鍋裡大火熬稠即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：飴糖。
500克、黃豆粉。
500克、芝麻。
適量。1、先把飴糖倒入鍋裡，大火熬製，特別稠的時候就可以關火了。
2、把高溫布放到托盤上面，把糖倒進去待涼。
3、糖涼了後，激辯山就可以拿出來抻，先弄成圓形。
4、反覆抻。
5、明中拉到長頭髮那麼細就可以停了。
6、扯一點出來，放入芝麻，然後捲起來。
7、捲起後即可，這樣就做好了。
2樓：答主微微**
您好，親您所問的（ 龍鬚糖怎麼熬糖技巧 ）為您提供答案如下：食材飴糖 500克黃豆粉 500克芝麻 適量方法/步驟首先**，當鍋燒熱之後，把飴糖放入，大火熬製，特別稠的時候就可以關火了。把糖孝運匯入放有高溫布的托盤上，等待變涼，一定要小心燙傷哦！
等到糖冷卻之後把糖拿出來抻，先弄成橢圓形反擾銷復抻，巧李梁這個過程很重要，一定要表面像拉絲一樣才行。拉到長頭髮那麼細就可以停了扯一點出來，放入芝麻，然後捲起來，這樣會更香。捲起後即可，這樣就做好了。
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龍鬚糖怎麼熬糖技巧
3樓：
親，您好。 很高興您的（龍鬚糖怎麼熬糖技巧）這個問題，如下：1、首先**，當鍋燒熱之後，把飴糖放入，大火熬製激仿槐，特別稠的時候就可以關火了。
2、把糖匯入放有高溫布的托盤上，等待變涼，一定要小心燙傷哦！明友3、等到糖冷卻之後把糖拿出來抻，先弄成橢圓形4、反覆抻，這個過程很重要，一定要表面像拉絲一樣才行。5、拉到長頭髮那麼細就可以停了6、扯一點出來，放入芝麻，大談然後捲起來，這樣會更香。
7、捲起後即可，這樣就做好了。
龍鬚糖是怎麼做的
4樓：乾萊資訊諮詢
原料：熬好的麥芽糖一塊，炒公尺粉適量。
餡料：花生酥、芝麻、椰蓉等各適量。
做法：1、把麥芽糖放在乾淨的小盆裡，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。
2、將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反覆揉搓，像和麵一樣。然後搓成細條粘澱粉，摺疊重複拉。
3、把麥芽糖先拉細，上下一拉，很像做拉麵一樣的，一次又一次的拉，卷，拉。拉了n多次後，這麥芽糖顏色開始變淡了。
4、再把麥芽糖做成乙個圓形，開始在炒公尺粉里拉呀拉，這裡就是製作龍鬚糖的關鍵所在了，需要一定的技巧，要經過專業訓練以後才能把蜜糖拉得如同髮絲般細，入口即化。
5、拉一會灑上點炒公尺粉，再拉。經過一番拉制，麥芽糖會慢慢的變成細絲般的糖龍鬚。
6、然後拿出一小把糖龍鬚，放上花生酥，芝麻，椰蓉等拌好的餡料。捲包起來就是乙個個外面千層糖絲，裡面香酥脆的龍鬚糖。
拔絲地瓜，糖糊怎麼熬,拔絲地瓜的糖怎麼熬
白糖3 水1 一定要用小火，慢慢熬，熬至起泡泡，微紅。必須掌握好火候，還要熟練經驗的判斷，失敗幾次就會做好的。教你個最好的方法，把電磁爐開導中火的位置慢慢熬，熬化了之後馬上調到小火，等都沒有糖了，直接開最小的拔絲就好 糖加足。糖與原料之比以重量來說，塊和片狀原料用糖量為原料的50 條 丸狀原料為30...
請問拔絲地瓜的糖該怎麼熬，拔絲地瓜熬糖如何熬？
一般家裡吃飯的小碗,裝一碗糖,記得,要一碗糖,然後在鍋裡加三分之一碗的水和油 水和油加一起三分之一碗的量 小火,乾鍋,放液體,放糖,慢慢熬出小泡泡,然後慢慢把泡泡熬沒了，就可以放主料了.翻幾下出鍋 重點一 糖要多放.盡量的多.那樣才能出絲.火候要小,別怕時間久,就是要小火.以上的用量是針對500克左...
自己熬麥芽糖的方法怎麼做，怎麼熬麥芽糖
第一步，發麥芽。不太冷的天氣，一般發四天，發到我這個樣子，要在它的真葉長出來之前，澱粉酶含量最高。真葉長出來會消耗它大量的能量，澱粉酶也會減少，而且最後麥芽會有青草味。發麥芽的方法 麥子清洗一下，浸泡一晚，去掉浮在上面的癟的壞的種子。泡好裝到紗布袋子裡，放入乙個有蓋的容器，避光。每天沖水兩三次，或者...