1樓：李和霖
<>材料。spaghetti或者angel hair pasta半磅，芹菜6-7根，胡蘿蔔1-2根，溫室黃瓜半根，花生一把 蔥1根睜緩，蒜2瓣，醬油1大勺，糖2小勺，醋2小勺，麻油2小勺，白胡椒粉1/4小勺，鹽半小勺。
做法。1）意麵按照包裝上的說明煮熟，過冷水充分冷卻後瀝乾備用。花生用小火炒香，涼後壓碎備用。
2）芹菜切去老根，洗淨，切成細絲。胡蘿蔔洗淨去皮，黃瓜洗淨，都切或者刨成細絲。
蔥蒜切末。3）炒鍋中火燒熱，倒少許油爆香蔥蒜末，下芹菜和胡蘿蔔絲翻炒2-3分鐘，加入剩下的。
所有調味料翻炒均勻，關火。
4）意麵倒入鍋內，翻拌均勻後盛盤。冷卻之後撒上黃瓜絲和花生碎，再拌勻即可食用。
小貼士。1）煮意麵的時候，水開後信殲先撒點鹽化開，再下面，麵條味道會更好。
2）薯條娘做這道菜的時候，都是在燒水的同時洗菜切菜，煮麵條的幾分鐘裡炒菜配醬汁。
煮好的麵條沖涼之後直接放到鍋裡拌勻。如果先煮麵，再做醬汁的話，煮好的麵條要。
注意加蓋，不然會發幹哦~做好的涼麵如果不是馬上吃，貼上保鮮膜冷藏儲存，麵條。
會更入味~3）薯條媽試過不同的蔬菜組合，這是我最喜歡的版本，芹菜的纖維比較多，非常有嚼頭，香味又足；胡蘿蔔的顏色鮮豔；黃瓜一定要選擇皮比較嫩的品種，溫室黃瓜或者波斯。
小黃瓜，吃的時候不用去皮，顏色好看，吃起來又生脆多汁。整個搭配起來，色香味。
俱全！4）烤好的花生，冷卻後放到乙個厚些的塑料食品袋中，用擀麵杖來回輕壓敲打滑早衝，就可以。
壓碎了。花生換成杏仁，核桃等其他果仁也沒有問題哦~實在沒有果仁的話，也可以。
用炒熟的白芝麻或者黑芝麻代替。
5）口味喜麻辣的朋友，可以在調料中加少許花椒油和辣油~
2樓：匿名使用者
食材明細。主料。
水面500g
食用油一碗。
豆芽菜500g
輔料。油辣子5g
糖5g蔥5塊。
醋5g生抽5g
香油5g花椒麵5g
微鎮大辣口味。
煮工藝。廿分鐘耗時。
簡單難度。素涼麵的做法步驟。
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豆御桐豎芽菜下水焯熟。蔥切碎花。
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開水下面，煮7層熟，不要太軟了，不然麵條沒口感。
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麵條煮好後甩幹水分，放在電風扇下面，立即用食用油淋在上面，並用筷子攪拌均勻。避免麵條粘粘。
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等麵條完全涼透後，根據自己的喜好加入調料。但是生薑蒜水，糖，醋，輪返是必不可少的哦！
3樓：陽光書桌
做法。食材大集合：小黃瓜租模與紅蘿蔔切絲、辣椒切片，豆包煎至金黃後撥長條。
將各調味料皮穗依序倒入，混合均勻。
再拌入黃瓜絲等食材，與醬料拌勻後，嘗味道並依個人喜好增加醋或醬油，放至冰箱備用。
湯鍋放水，煮滾後，放入細關東煮麵。
依照包裝說明指示，水滾後再煮3分鐘，將面撈起，可用冷水衝過，口感更q最後拌入剛才做好的醬料弊握緩，就是好吃的素涼麵羅～
4樓：我來也
素涼麵芹沒乎的話，一定要將涼嫌悉面煮熟之後，過水過水兩遍之後，讓麵條可以非常的筋道，這樣的話做出來的兩面才非常的好察滑吃。
5樓：匿名使用者
1.把意麵煮熟，意麵有點硬芯其實是巧頃剛剛好，然後過冷水孝明陸，裝盆用橄欖油拌一下。
2.西芹去老根切成絲，胡蘿蔔去皮槐手切絲，黃瓜切絲，蔥蒜切粉末備用。豆芽用水焯一下然後過冷水並。
3.鍋中放油，炒熟花生，然後用保鮮袋包著把花生拍碎。
4.然後鍋中炒花生的油留下，倒入蔥蒜末爆香，然後下西芹、胡蘿蔔絲，加入生抽、醋、糖、麻油、雞。
6樓：玖霄
1.麵條準備好2.胡蘿蔔切絲，用滾水焯虧橋一下，青瓜切絲3.
用辣椒油、醬油、醋調配成醬汁備用4.燒開一鍋滾水，放入麵條煮5.煮至麵條熟透後立刻撈出過冷水6.
將銷和猛胡棚握蘿蔔絲放入煮好的麵條上7.倒入調好的醬。
請教素湯涼麵怎麼做才好吃？
7樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：綠豆芽50g、胡蘿蔔50g、金針50g、黑木耳50g、大豆肉片50g、麵粉400g；
輔料：水適量、雞湯1罐、鹽適量、蛋清適量、辣醬適量。
素湯涼麵。綠豆芽去頭去尾清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。
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燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。
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麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。
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然後擀、切。
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放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水。
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瀝乾水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。
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小貼士。麵條泡水好吃。
8樓：機曉騫
請教素湯涼麵怎麼做才好吃？我個人覺得像這種素湯涼麵的話，一般情況下製作起來是比較容易的，可以按照自己的口味去製作，方法非常簡單。
9樓：練鋪賓
請酵素湯涼麵的話怎麼做好吃，這個疏通就是要溝通做成的溝通放在那裡的話，讓他倆做的話就把兩邊的話放進去就可以了。
好吃的素面條怎麼做 好吃的素面做法
10樓：生活寶典
1、拉麵600克、盒裝豆腐一塊、雞蛋三顆、鹽一大匙。
2、素高湯粉一大匙、素高湯12-15杯、白醋適量、胡椒粉1/2茶匙、喜歡的配菜。
3、竹筍、胡蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆湯備用。盒裝豆腐切條備用。
4、雞蛋打散成蛋液，金針菇洗淨泡軟去掉跟頭在打結。
5、香菜洗淨切斷備用。
6、將拉麵煮至熟透後備用。
7、將素高湯煮至滾沸，放入竹筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲以及所有調味料。
8、小火煮至滾沸，加入蛋液和金針菇。
9、以太白粉水芶芡淋於麵條上，食用時放上香菜即可。
甘肅素涼麵的做法
11樓：可歆小可
主料新鮮麵條1斤 花菜1顆。
西葫蘆1個 土豆1個。
胡蘿蔔1個 大蒜1個。
芝麻醬2勺 油潑辣子1勺。
蘭州素涼麵的做法步驟。
1. 準備配料麵條。
2. 將麵條煮熟，過涼水，放在盤中淋少許香油拌開。這樣做是為了使麵條不粘在一起。
3. 蔥姜熗鍋後將所有蔬菜放入鍋中炒，放生抽，胡椒粉，加水煮到蔬菜軟後放入水澱粉勾芡，放涼。
4. 蒜切末。
5. 芝麻醬加醬油 白醋 芥末醬 水攪拌成醬汁6. 將蔬菜滷子澆到面上，撒蒜末，醬汁，油潑辣子。
素面怎麼做好吃，素面的家常做法
12樓：感情夢天空
直接炒。
素面是用小麥麵粉製成的中國傳統麵食之一。
一些餐館於夏天搞素面文化節。麵條被放置在乙個佔餐廳整個長度的水槽之中，而後浸在乙個容器中，稱為流面。食客需用竹筷仔細夾取，稍不注意便會滑走。
養眼之面：面相好是大慈閣素面首個標準，大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進食慾。
開胃之面：主要在湯料的熬製，俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。
味道即王道，麵湯要熬，輔以養生的枸杞、大棗、當歸、薑絲等味料，經過文武火數小時的交融煮制，輔料完全釋放湯中，濃醇深厚，形成大慈閣素面獨具匠心之味！
印心之面：好面自有好滋味，大慈閣素面之麵粉取自麥心而成，根根勁道爽滑，加之配以大慈閣自產的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調味品其回味無窮！
13樓：蕭蕭黃葉篇
素面的家常做法。
材料芹菜半斤，洋蔥半個，長指尖椒1個，香腸小半根，生抽1大勺做法1、所有材料洗淨，芹菜切4釐公尺長的段，洋蔥、尖椒、香腸切絲。
2、炒鍋中放油，大火燒至8成熱，中火，加香腸絲炒至金黃色出香味。
3、加洋蔥和尖椒絲炒一分鐘。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分鐘。
5、關火出鍋即可。
好吃簡單的涼麵是如何做的呢？
14樓：小月真可愛
夏天就要吃涼麵一點都不熱。
15樓：葫蘆是隻豬
這樣的涼麵好吃不貴。
請指點下粉絲蒸扇貝怎麼做才好吃？
簡介。薑蒜油，要適量多加一下鹽，這樣蒸出來，扇貝才有味道。材料。粉絲一小把 泡軟 扇貝1000克，姜 蒜各適量。做法。1 扇貝用刷子把殼刷乾淨，留一面有殼有肉的部分。2 熱鍋放油燒熱，放入用搗蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。3 加鹽拌勻。4 把泡發粉絲放到扇貝肉上面，倒入一勺薑蒜油。5 熱水燒開了，蒸8分鐘即可...
做涼面要怎麼做來才好吃呢？
教你如鎮做涼渣銷粗鬥孝面。雞滑搭絲友橡涼麵好讓旁。在炎熱的夏天做飯既悶熱又麻煩，所以最好吃涼面，涼麵又稱冷麵，也稱 過水面 古稱為 冷淘 源於唐朝 是指涼吃的麵條不需要太多桐明的烹飪過程，只需幾個簡單的步驟就能輕鬆完成。它可以有多種吃法，或者是酸辣的，或者是甜鹹可口的，還配有一道小菜。冷麵只是緩解無...
請指點下簡易皮蛋瘦肉粥怎麼做才好吃？
食材明細如下。主料 大公尺適量。輔料 姜一塊兒。皮蛋兩個。鹽適量。瘦肉一塊兒。皮蛋瘦肉粥的做法步驟如下 1 大公尺 我用的是我們這兒特產的黃河大公尺，比東北大公尺還好吃哦 加一匙食用油和適量清水浸泡一小時以上備用 姜一塊兒 皮蛋 松花蛋 兩個 鹽適量 瘦肉一塊兒 200克左右 調羹乙個。2 鍋內溫水...