紅燜肉很多人愛吃，紅燜肉怎麼做？

1樓：周**強強

首先要把豬肉洗乾淨，然後下鍋燒油，把豬肉先炒進去，然後再放入一些佐料，再加入一些水熬製乙個小時左右，湯汁變得非常濃稠的時候，那麼就做成了紅燜肉。紅燜肉是非常好吃的。

2樓：每日話題心說

紅燜肉的做法很簡單。鍋中熱油，倒入肉，炒至金黃，加入老抽和生抽，小火慢燉半個小時即可。

3樓：青楓侃

首先應該準備好新鮮的五花肉，然後清洗乾淨切好備用，然後倒入適量的調味品醃製15分鐘，起鍋燒油，倒入蔥，姜蒜爆香，然後再將醃製好的五花肉放入鍋中，然後倒入適量的調料，然後翻炒均勻，加入少許的水，小火慢燉25分鐘就可以了。

4樓：天悅

先將五花肉切塊兒，直接把肉放到冷鍋裡，**，鍋熱起來以後，再把五花肉翻炒，放一勺鹽，再用中火進行翻炒，肉質變微黃以後，放入一勺料酒，再放入一勺紅粬，然後蓋上蓋子，燜煮大約30秒，再把它倒入瓦鍋裡面，差不多15分鐘就可以吃了。

紅燜肉怎麼做好吃呢

5樓：生活對對碰

紅燜肉好吃的做法如下：用料：五花肉500g、粉條適量、蔥薑蒜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：1、五花肉流動的水洗淨切成小塊。

2、鍋里加少量玉公尺油，放入五花肉煎，放適量蔥薑蒜，幹辣椒。

3、煎至變色，出油，倒入砂鍋。

4、添水，放入八角十三香料酒，醬油，小火燜乙個小時。

5、粉條，用水焯七分熟，投涼代用，因為我的砂鍋不大，粉條放裡翻不開。

6、燜30分鐘放入鹽，50分鐘放入粉條，再燜10分鐘，撒上雞精即可。

7、肉質細膩卻肥而不膩啊，湯不用靠的太乾了，拌飯很香呢。

紅燜肉應該怎麼做

6樓：生活寶典

材料：五花肉500克、姜蒜適量、水5湯匙、生抽4湯匙、糖3湯匙、醋2湯匙、酒1湯匙、八角2個。五花肉焯水，斷生後撈出過涼水，瀝乾切小塊備用。

電飯鍋中放入薑片、蒜頭、八角，幾滴油。調料按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1的比例調成醬汁。五花肉、醬汁倒入電飯鍋中。

準備材料：五花肉500克、姜和蒜數片數只、水5湯匙、生抽4湯匙、糖3湯匙、醋2湯匙、酒1湯匙、八角2個。

1、五花肉焯水，斷生後撈出涼水泡一下，然後瀝乾水切小塊待用。

2、期間在電飯鍋鋪上薑片和蒜頭，2只八角，幾滴油。

3、調料按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1的比例調成醬汁。

4、加一勺烤肉醬幫助上色和增味。

5、按下電飯鍋煮飯鍵，不時翻炒一下，讓肉均勻上色。

6、看到花肉的油已經被逼出，鍋底只剩貼底醬汁時就可以按停，否則肉太綿。紅燜肉色澤紅亮，肉皮酥軟，肥肉甘香，瘦肉不柴且入味。