1樓：匿名使用者
主料。低粉150克 細砂糖35克。
全蛋液20克 鹽1克。
泡打粉1克 鮮豆腐70克。
色拉油/玉公尺油20克 黑芝麻10克。
白芝麻10克 牛奶少許。
低熱量豆腐餅乾的做法步驟。
1. 豆腐（我用的是滷水老豆腐）用廚房紙吸下水分，放碗裡用手動打蛋器搗碎，加入色拉油（或玉公尺油）和全蛋液繼續拌勻。
2. 加入糖和鹽拌勻。
3. 篩入低筋粉和泡打粉，拌勻。
4. 把拌勻的麵粉倒在矽膠墊上，匯入芝麻，拌勻成團即可。
5. 將麵糰用保鮮袋包好，冷藏一小時。
6. 取出麵糰，擀成約1mm厚的面片。烤箱180℃預熱。
7. 用餅乾膜壓出形狀。
8. 將壓出的餅乾胚放在烤盤內，表面刷牛奶（我能說我其實忘了刷了。
9. 將烤盤放入預熱好的烤箱內，中層175℃烤制15分鐘（我在最後5分鐘移到了上層，這樣表面顏色好看些），溫度和時間根據自家烤箱特性可做調整，看到表面金黃色即可。
小貼士。1. 這款餅乾為了達到脆脆的效果，面片一定要擀的越薄約好。
2. 芝麻預先烤一下不僅更香，而且熱的時候能更好地和麵團拌勻。
3. 做餅乾的麵糰不要過分揉麵，餅乾胚用模具壓好後多餘的面片可以再團起來重新擀開再壓，但不要超過三次，否則麵糰起勁就不脆了。
2樓：畸形的豬
用料 各類菌菇 適量。
老豆腐 一塊。
小蔥 少許。
耗油 兩勺。
低熱量-菌菇豆腐的做法。
老豆腐切塊
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準備食材 雞蛋 乙個 低粉 35g 細砂糖 25g 步驟 1.準備好材料，就三樣 2.蛋白蛋黃分離，蛋黃中加入10g白糖，攪拌均勻哦3.蛋白分三次加剩下的15g糖打發到硬性程度哦，直角是不會彎曲的4.然後在蛋黃中加入低粉攪拌 5.再加入打發好的蛋清一起攪拌均勻 6.把混合液放入裱花帶哦，然後可以擠出...