1樓：冰雪奇緣
做法做法一
製作材料
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
調料：植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
製作流程
將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;
大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出;
蔥、薑切末;
將鍋置於旺火上，
燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
做法二材料
1. 大白菜400克2. 豆腐
500克
3. 蔥薑共30克
4.植物油50克
5. 鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
製作工藝
1、白菜、豆腐都適當切塊，薑切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥薑炒香後加入白菜稍炒；
4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜；
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
貼士1、因白菜燒時會出水，不用放太多水；
2、如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
做法三材料
主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克)
輔料：蝦公尺(25克)
調料：植物油(15克) 鹽(4克)味精(2克)胡椒粉(3克) 大蔥(5克) 姜(3克)
製作工藝
1. 將大白菜洗淨，切成塊；
2. 北豆腐洗淨，切成塊；
3. 蔥薑切細末；
4. 海公尺（蝦公尺）用開水泡片刻；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入大白菜翻炒至斷生，再放入豆腐、海公尺、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精即可。
2樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
3樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
4樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
5樓：你頭髮亂了喔
不知道豆腐怎麼做的，趕快學起來
6樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
7樓：妄仍
麻婆豆腐，還有我們那有種熱豆腐特別好吃
油豆腐怎麼做好吃？
8樓：太陽貓
辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
9樓：魯姐美食
油豆腐怎麼做？油豆腐對半切開，鍋中把蒜末小公尺辣炒香，加入生抽耗油水 ，煙和糖然後下油豆腐，燉15分鐘然後加入芹菜，翻炒即可。
10樓：易書科技
油豆腐鑲肉
原料:薄片三角油豆腐，豬肉餡，馬蹄，水澱粉，青豆，調味料a：醬油，幹澱粉，調味料b：醬油，精鹽，白糖，水。
做法：將馬蹄去皮、拍碎，加入豬肉餡略拌，再加入調料a拌勻。油豆腐從邊緣剪開，鑲入拌好的豬肉餡，排入盤中，淋上拌勻的調料b放進電鍋內鍋中。
電鍋外鍋加入水，蒸熟後取出，倒出湯汁加入水澱粉煮沸成芡汁，淋在油豆腐上及撒上青豆即可。
咖哩炒油豆腐
原料:油豆腐，豬絞肉，洋蔥，大蒜，細蔥，色拉油，咖哩粉，酒，番茄醬，醬油，鹽。
做法：先將油豆腐切成塊，將洋蔥、大蒜切成碎末，細蔥切成蔥花。平底鍋內倒入色拉油燒熱，放入油豆腐拌炒，炒至酥脆後取出。
鍋內留油，放入洋蔥末、蒜末，拌炒，炒香後加入絞肉，邊拌炒邊將肉撥散。待肉末變色後，放入咖哩粉，淋上酒，再將油豆腐倒回鍋中，加入番茄醬、醬油、鹽，拌炒均勻。盛盤，撒上蔥花即可。
11樓：美食林哥
只需要兩種原材料的油豆腐教程來了，快來學習！
12樓：壤駟禮萬橋
準備：肉末
豆腐火腿
金針菇木耳
配料：醬油鹽油
蔥段薑片食用油
花生油水澱粉
別看他材料多
但是做法很簡單哦
我是乙個中學生在家都可以自己做了
火腿切片
肉末要事先爆香（先放薑蒜
醬油醃製）
下面就是正式的做法了
1.日本豆腐切片可以先煎一下
也可以不煎
主要是為了定型
2.加食用油放蔥薑
然後放金針菇
木耳下去炒
稍後加入火腿片和肉末
加鹽和醬油（適量）（可以加一點水）
最後加入日本豆腐加以翻炒。最最最後加水澱粉下去勾個芡就行了配白公尺飯很好吃狠下飯
最好加乙個湯
嘿嘿希望你喜歡
補充：一般超市買不到，望京的很多南韓超市有賣的，大概15左右一包吧裡面有調料，和你說的豆皮，和乙份醬湯的佐料
豆腐怎麼做才好吃？
13樓：小廚神美食
超級簡單的家」長」豆腐就坐好了，週末就吃這個…
14樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
15樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
16樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
17樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
18樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
19樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
20樓：來自凌雲山得體的曹仁
豆腐切塊，蔥切蔥花，水和澱粉調成水澱粉備用，熱鍋加油，肉餡炒熟裝碗備用，再加入油，加豆瓣醬炒香，加水和備用的調料，小火煮7分鐘，加肉餡、豆腐塊煮2分鐘，加水澱粉再煮開湯汁，盛出裝盤，撒蔥花即可。
21樓：張亞彩羊
豆腐可以做成麻辣豆腐，用辣椒花椒。切碎豬肉，這樣子把碎豬肉先炒熟，用辣椒多一點辣椒醬炒炒成，炒熟之後下豆腐長調料，這樣
22樓：
俗話說滷水點豆腐，一物降一物，這樣的豆腐比較鮮美，做的時候以鮮度為主，避免口味重
23樓：vvv13579楠瓜
不可以裹面炸，然後煎完了以後再泡一些花椒水，滷煮一下
24樓：
豆腐切塊下鍋加鹽焯兩分鐘撈出 調好料汁 起鍋燒油加入胡蘿蔔絲木耳絲青椒 大火翻炒
25樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
26樓：遇上西雅圖
豆腐新吃法！大人小孩都喜歡
27樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
28樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做比豬肉好吃
29樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛
30樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
豆腐怎樣做更好吃?
31樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
32樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
33樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
34樓：匿名使用者
今天，要向大家推出偶最愛吃的「麻婆豆腐」如果愛吃辣椒的朋友也可以依此方法做「麻辣豆腐」方法差不多了 :)
材料：嫩豆腐、有麻辣醬最好、油、鹽、花椒、薑絲，蔥花，味精，料酒，生粉
做法：1.熱鍋上油至八成熱，放薑絲，花椒、麻辣醬炒出香味就行了，倒入少許料酒,加涼水燒開
2.將豆腐切成正方形塊狀，放入沸水中煮，加鹽在湯裡，煮兩三分鐘
3.用小碗放少許涼水加生粉調勻，倒入湯中勾芡，為了不影響豆腐出鍋時的美觀，最好用鏟背稍微攪動一下，會「掂」鍋的最好 :)，起鍋加少許味精，裝盤後在豆腐上撒些蔥花，這道「麻婆豆腐」就完成了
35樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
36樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
37樓：匿名使用者
沾上白面放上鹽在掛上蛋清煎著吃
38樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
39樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
40樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
41樓：小廚神美食
用2塊錢豆腐，做出20元才能吃的菜，一盤都不夠我吃！
42樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
43樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
44樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
45樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
46樓：葫蘆是只豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
豆腐要怎麼做好吃？？
47樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
48樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
49樓：icecold灬
回答蔥燒豆腐
食材：老豆腐、大蔥、幹辣椒麵、花椒粉、食用鹽做法：1、 把老豆腐切成小塊兒，放入碗中用開水衝一下去除豆腥味；
2、 把大蔥切成小段兒；
3、 鍋中倒油，油熱之後倒入大蔥和幹辣椒麵兒均勻翻炒；
4、 把豆腐倒入鍋中翻炒均勻，放入鹽和花椒粉翻炒均勻， 最後加少量溫水，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可出鍋。
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50樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
51樓：小廚神美食
這個豆腐好不好吃，你們說了算！
52樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
53樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
54樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
55樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
56樓：斌少美滋滋
豆腐切成塊放入開水中焯一下，抄好的豆子放在盤子中加入蔥花，香菜辣椒油香油味，極鮮醬油，陳醋攪拌均勻就可以了。
57樓：寒桂花齋子
蒸切成塊放在盤裡，加點醬油啊，麻油啊...，如果想吃葷的，再在上面鋪一層肉末，放在鍋裡蒸，那叫乙個香啊
的做法，油豆腐塞肉怎麼做好吃，油豆腐塞肉的家常做法
食材明細 油豆腐10個 蝦仁100克 豬里脊70克 海鮮菇一包 火腿一塊 姜一塊香蔥一棵 豌豆玉公尺適量 鹽一點五茶匙 胡椒粉一茶匙 雞湯一碗 水澱粉一湯匙 鹹鮮口味 燒工藝半小時耗時 簡單難度 油豆腐塞肉的做法步驟 1原料圖。2豬里脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙，橄欖油一湯匙，雞湯一湯匙，胡椒粉半茶...
大豆腐怎麼做好吃，家常大豆腐怎麼做好吃？
步驟一 將買來的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先讓豆腐用鹽水浸泡一下，這樣豆腐在後面的操作中就不容易碎，起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，太久的話會破壞豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，讓豆腐的味道更加的好。步驟二 然後起鍋燒油，油燒熱後將豆腐放入鍋中，在放的時候一定要讓豆...
煎豆腐怎麼做好吃，家常煎豆腐怎麼做好吃
西紅柿煎豆腐。材料 濃醬豆腐一盒 西紅柿2個。白糖 雞精 生抽醬油 料酒 小蔥等。做法 1 豆腐切成小方塊 取出豆腐後上下平切成兩塊，在豎切4刀成16小方塊 2 西紅柿切成小塊待用。3 平底鍋加少許食用油抹勻鍋底，待油八分熱後放入豆腐塊煎至金黃，翻面再煎至金黃 注意煎豆腐時要先中火後轉小火 出鍋待用...