1樓：匿名使用者
黑糖不可以轉換成醋，給你說個好吃**的黑糖香蕉醋 黑糖香蕉醋 香蕉100g+ 黑糖100g+ 水果醋200ml 1根中等剝皮香蕉約為100g，若小一點，則需要根。 使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。 雖然水果醋和香蕉最麻吉，但只要是釀造醋製成的公尺醋、黑醋。
任何醋也都可以。我用的就是蘋果醋和公尺醋~~~混合~~~
沒有黑糖·~~用的白糖和蜂蜜~~~呵呵其實都一樣咱也不求什麼養生的效果本身這個就很保健了~~^拌沙拉~~~做飯~~都很好~早上起來吃一勺~~也很保健~~~還可以**（就這條我最不信~~一我的**經驗）但是這個味道真的很好~~~想**的人也做乙個把。
2樓：拾萬里之外
黑糖醋的做法：
一、材料。黑糖1000克、種酵母2克。
二、做法。1、將黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液濃度，調整為6-14°bx；
2、加種酵母進行釀製；
3、在釀製當日或釀製數日後新增適量的醋酸菌，使乙醇發酵和醋酸發酵同時進行；
4、約經過90天，如果酸度達6%以上，殘留乙醇在1%以內，應將容器口密封，熟化2-3個月；
5、濾掉殘渣，過濾上澄液即為本製品。
黑糯公尺醋怎麼吃？
3樓：網友
黑糯公尺醋的話，只要吃它和正常的公尺醋其實是一樣的，只不過是不同的口感和味道都會有一定的區別。
黑糖如何熬製
4樓：
摘要。親親，一般黑糖熬製方法如下：
準備材料：白糖、檸檬、清水。
一、白糖和新鮮檸檬準備好。
二、白糖與清水入煮鍋，攪拌一下。
三、中火煮開。
四、在煮糖水時，處理一下檸檬，一切兩半，擠出檸檬汁。
五、水開後，轉微火，同時將檸檬汁過濾入糖水中。
六、微火繼續熬製，中途不用做任何攪拌，用羊毛刷子蘸涼水，順著鍋邊刷刷，使糖水入鍋中。
七、熬40分鐘左右，糖水呈現黑色即可關火，晾涼即可。
黑糖如何熬製。
親親，一般黑糖熬製方法如下：準備材料：白糖、檸檬、清水。
一、白糖和新鮮檸檬準備好。二、白糖與清水入煮鍋，攪拌一下。三、中火煮開。
四、在煮糖水時，處理一下檸檬，一切兩半，擠出檸檬汁。五、水開後，轉微棚敗火，同時將檸檬汁過濾入糖水中。六、微火繼續熬製，中途不用做任何攪拌，用羊毛刷子蘸涼水，順襲巧著鍋邊刷刷，使糖水入鍋中。
七、熬40分鐘鏈禪顫左右，糖水呈現黑色即可關火，晾涼即可。
在家怎麼熬製黑糖。
親親，純黑糖需要甘蔗熬製。
親親，上面的那種方法就是可以在家裡熬製黑糖的辦法。
黑糖是什麼做的？
5樓：節與點
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。
黑糖水對婦女月經順暢有幫助。喝熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題，不妨試試這個方法；
也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝，溫筋通絡效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。
另外，像是小朋友吃藥怕苦，可適量加些黑糖輔助；有中氣不足、不愛吃、營養不良等問題的兒童，平日也可喝些黑糖水當點心，其中有些補養成分可利用，但要注意不要在飯前喝。
6樓：我的白蘋果
黑糖其實是甘蔗製糖製程上第一道產品， 是甘蔗榨汁後直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風味，不經化學過程，富含維生素及礦物質，黑糖裡的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經過純化，營養價值遠不及黑糖。由於顏色近似 黑色， 故被日本和臺灣稱為黑糖。黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。
具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。
黑糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量，補充營養，促進再生，黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈，減少區域性色素的異常堆積。達到淡化黑色素，美白淨化**的作用。
7樓：綏芬河
黑糖是甘蔗製成的，黑糖製作工藝過程。
在古代我國是如何制黑糖。
1、首先將甘蔗進行榨汁工作。
2、在榨汁後將甘蔗汁倒入鍋內，在煮沸後將甘蔗汁的雜誌進行清理、去除。
3、將去除雜質後的甘蔗汁再進行加溫熬煮，時間大概三個小時左右，用於將甘蔗汁的水分進行蒸發。
4、在熬煮到一定的程度以後，將熬製好的甘蔗汁倒入平坦的桌面進行冷卻晾曬。使甘蔗汁迅速得到冷卻。
5、冷卻後的甘蔗汁會變成塊狀，將塊狀的甘蔗汁打散，使之變成結晶狀的物品。
6、將打散後的晶狀結晶進行磨碎使之變成細沙狀，這也就是民間俗稱的黑糖。
在如今，如何製作黑糖。
到如今，隨著機械化的發展越來越先進，在製糖的時候，只需要經過甘蔗收集、預處理、壓榨、濃縮、酶解、濃縮及其熱反應後，就可以製成黑糖粗坯。然後在利用高新的技術裝置來對黑糖進行精細標準化的生產，從而製作成黑糖成品。
8樓：烘焙在路上啊
黑糖是什麼？它是怎麼做出來的？跟紅糖有什麼區別。
黑醋是什麼醋?
9樓：沉默
黑醋是除了用糯公尺外，還加入了胡蘿蔔和洋蔥等蔬果一起熬煮釀造而成的。本身含有鹽，所以調味時，要注意鹽的用量。黑醋香氣迷人又帶有酸味，可用於涼拌、燒炒，如炒麵、肉羹、炒蛤蜊等等，主要起提味作用。
使用時要特別注意醋的新增時機，起鍋前加入最好，避免煮太久降低酸味，影響風味。
黑醋與白醋的區別：黑醋香味濃，常用於需要提味、增加香氣的料理；白醋酸度夠且無色，適合做強調酸味、去腥、不破壞食材色澤的料理。從食材角度，肉類菜常用黑醋，海鮮和蔬果類常用白醋。
不過很多菜餚同時用白醋和黑醋一起調味，味道濃郁、酸度適中，如糖醋魚。
10樓：霍寧其蝶夢
黑醋是用優秀稻公尺釀造而成的醋。醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調味料。醋有公尺醋，陳醋，香醋，麩醋，酒醋，白醋，各種果汁醋，蒜汁醋，薑汁醋，保健醋等。
因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。
11樓：匿名使用者
黑醋是高粱發酵釀造而成的，富含多種礦物質和多種氨基酸。
12樓：邱駒倪靈
你好，結合你的資訊，黑醋是高粱發酵釀造而成的，富含多種礦物質和多種氨基酸。
但黑醋含納量較白醋高，對高血壓和有心血管疾病的患者較為不利。
醋溜白菜的汁怎麼調，如何做醋溜白菜做法
做法 製作材料 白菜 醬油 醋 鹽 雞精 蔥 姜 蒜 澱粉 油。製作步驟 將白菜幫洗乾淨，切成長約釐公尺的菱形片，將蔥 姜 蒜均切成片。 將蔥薑蒜放入小碗中，加醬油 醋 鹽 味精 澱粉及克水，攪拌均勻。 炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻掛在白菜表面...
血糯公尺蒸飯怎麼做如何做好吃
竹筒飯材料 臘味bai飯貯du存在竹筒內，飯香中夾有淡zhi淡竹香，亦可把dao部分肥膩之感減專 掉。分量 屬4 6位用 做法材料 糯公尺80克，水80克，臘味 汆水，切粒 40克，冬菇 浸軟或蒸軟 2只，蠔豉 浸軟或蒸軟 1只，蔥 切粒 2根，姜 蔥適量，竹筒1個，生油適量。調味料生抽1茶匙，蠔油...
自製黃金糯公尺蛋怎麼做如何做好，黃金糯公尺蛋怎麼做如何做好吃
主料糯公尺250g 蔬菜粒40g 香菇40g 臘腸40g 雞蛋5個 輔料老抽1勺 生抽1勺 白砂糖5g 自製 糯公尺蛋的做法步驟 1.糯公尺浸泡3小時，撈出，晾乾。2.香菇切末。3.臘腸切末。4.糯公尺250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，醃製1小時。5...