1樓：乾萊資訊諮詢
南瓜粑粑做法如下：
去皮去籽的南瓜蒸熟，用勺子碾成南瓜泥。南瓜泥和糯公尺粉揉成南瓜糯公尺麵團。麵糰均分成10份，紅豆沙分10份，每份麵糰裡面包乙份紅豆沙，按扁。
麵餅兩邊裹上面包糠，下油鍋小火炸制兩面金黃即可。
2樓：周先生生活問答
準備材料：南瓜200克、糯公尺粉200克、糖適量。
2、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來；
3、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，以防止粘手，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
4、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡或綠豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；
5、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
6、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜粑粑是四川人吃火鍋的時候必備的點心/小食，因為「爸爸去哪兒」又火了一把。
煎南瓜粑粑的做法
3樓：老揚愛生活
如下：
食材祥祥：麵粉500克、南瓜300克、白砂糖50克。
方法：1、南瓜切塊去瓤。
2、將南瓜去皮。
3、切小塊。
4、裝入碗中。
5、上電飯煲蒸20分鐘。
6、盯盯用勺子搗爛成泥。
7、適量麵粉。
8、攪勻。<>
9、加入白砂糖攪勻。
10、逐次加入麵粉。
11、攪拌均勻。
12、鍋裡放油下南凱宴和瓜糊糊。
13、煎幾秒定型用鏟子反覆翻動按壓多次煎至金黃。
14、盛出即可。
南瓜發粑怎麼做
4樓：牛一種態度
南瓜段悉發糕的做法。
首先我們需要準備好材料才行，需要南瓜、糖、酵母粉、麵粉、蜜棗。
首先我們需要給南瓜去皮去籽，然後切塊備用。之後我們再選擇把切好的南瓜放入到鍋中，等到蒸熟之後，我們就可以將蒸好的南瓜壓成泥，然後我們再根據自己的喜好，決定大家是否需要在其中加糖。然後我們等到南瓜泥涼溫了，這還是就可以在其中加入到酵母粉攪拌均勻。
之後我們再在南瓜泥中加入麵粉，而且一定要邊加入的同時，還應該邊攪拌才行，主要是因為這是屬於揉好的麵糰了，如果說面揉的比較軟，這時候就會更方便我們起發了。然後我們再選擇把揉好的麵糰放在暖和的地方，等到醒2到3倍大的時候，再在其中嵌上蜜棗涼水上鍋蒸，然後我們用大火燒開，握顫乎轉成中火燒30min，然後再關火5分鐘後再開啟蓋子，防止回縮的情況產生，之後我們就可以切塊食用吃了。
怎樣做南瓜發糕蓬鬆。
對南瓜發糕來洞孫說，我們在製作的時候需要注意技巧，首先在調麵糊的時候水量是必須要把握好的，是一定不能過多的，當然也是不能過少的，而且我們還應該讓麵糊保持乙個稀稠適中的狀態下。在夏天的時候我們可以用涼水，而在其他季節的時候，我們需要用40度以下的溫水去和麵才行。之後我們還要注意，對於小公尺麵的總量來說，這時候是一定不能超過麵粉的，我們最好是保持一比一的比例比較好，否則是會出現影響發酵的情況，會導致南瓜發糕的口感變得更粗糙。
而且大家在蒸的時候，最好是把南瓜發糕放入道蒸籠中去蒸比較好，我們在事先要在籠中放好屜布才行，然後我們就可以把調好的麵糊倒入其中，等到發酵好了就可以直接蒸了。同時我們在蒸的過程中，是一定不能開蓋的。
南瓜粑粑可不可以用麵粉做
5樓：惠企百科
可以，下面介紹做法：
準備材料：南瓜300克、麵粉300克、白砂糖適量。
製作步驟：1、南瓜去皮去籽切塊隔鍋蒸熟。
2、熟的南瓜仔細壓成泥。
1的比例加入麵粉，怕不甜，加了一些白砂糖，看個人口味。
4、和成團，再在手中弄小團壓成餅狀。
5、油熱下鍋炸至兩面金黃即可。
6、盛出即可食用。
南瓜粑粑可不可以用麵粉做？
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的。1. 老南瓜去皮，切小塊，蒸熟後，搗爛成泥，放涼。
2. 取乙個盆，將糯公尺粉和麵粉充分混合。
3. 南瓜泥倒入糯公尺粉和麵粉中，加入蜂蜜，和成光滑的麵糰。
4. 取一小團麵糰，搓成圓形。
5. 裹上一層饅頭糠，做成南瓜球。
6. 依次做完所有面團。
7. 炒鍋至火上倒入適量油。
8. 大火燒熱油，油溫七成熱時，大火燒熱油，改小火加入做好的南瓜球，炸至金黃，撈出。
9. 完成。
南瓜粑粑怎麼做才好吃
7樓：寵寵欲動闖天涯
1.南瓜切片蒸熟。
2.然後放入白糖拌勻。
3.將糯公尺粉中慢慢新增南瓜泥。
4.揉成光滑麵糰。
5.分成等分小劑子。
6.然後包上豆沙餡。
7.包起來，然後壓上面包糠。
8.兩邊壓均勻。
9.平底鍋煎。
10.煎至兩面金黃即可。
8樓：美食青風
南瓜這樣做女士喜歡吃。
9樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
10樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道里面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
南瓜羹的家常做法，南瓜的家常做法
南瓜是生活裡面經常會吃的一種食材，南瓜的營養價值非常豐富，適當的吃一些南瓜可以調理身體健康。吃南瓜也可以讓身體產生比較強的飽腹感覺，食療價值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，長時間吃南瓜還可以達到降低血糖，促進消化，消除炎症，緩解疼痛，燙傷等作用。南瓜羹怎麼做。南瓜削去表皮，將南瓜去瓤...
糖油粑粑家常做法，正宗糖油粑粑怎麼做
糖油粑粑的做法 1.準備糯公尺粉 2.取小碗，放入紅糖和冰糖 3.糯公尺粉種一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度，揉成麵團 4.再加入白糖 蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化5.將揉好的糯公尺粉團分割成約60克1個的小劑子6.逐一搓圓拍扁 7.煎鍋倒入70克油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小...
南瓜丸子的家常做法，這道南瓜丸子的做法是什麼呢？
主料 南瓜300g 麵粉150g 糯公尺粉150g輔料 油適量 白糖粉60g 步驟 1.把南瓜去皮，切小塊。2.用蒸鍋蒸熟。3.加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥。4.加糯公尺粉。5.麵粉一起拌均勻。6.揉成軟麵團。7.用手楸一塊，搓成小丸子。8.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯。9.開中小火炸，...