1樓：願玖安
1、年夜飯的來歷和年獸有關，這種名叫年的怪獸非常兇惡，每年天都會從海底上來吞食牲畜，人們發現年獸害怕紅色、火焰和巨大聲響，每到這天就會在門上掛上紅色、架**堆等驅趕年獸，第二天互相奔走慶祝，這樣就形成了過年，為了慶祝過年，年夜飯也流傳了下來。
2、年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕（大年三十）的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。
3、年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且還講究很多寓意。傳統上年夜飯是在除夕祭祖後才食用。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯等等。
2樓：網友
年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分開始，有的人家一直吃到深夜。還有的人家，吃年飯時半掩大門，有的甚至把大門關起來吃。吃飯時，不能大聲說話，不能敲打碗筷。
吃完後，就要將桌上的碗筷收拾乾淨，趕快開啟大門，這叫做閉門生財，開門大吉。
關著大門吃年飯，這規矩據說是用來哄騙八仙之一的鐵柺李的。原來，在很早以前各家各戶吃年飯的時候都是開著大門的。鐵柺李是個跛腳叫化仙，每次人家吃年飯的時候，他就提著籃子到各家討食。
誰家窮誰家富，他把討來的東西提給玉皇大帝一看就知道了。富的，就給他一年遭幾次災，不許太富；窮的，就給他一年託幾次福，不要太窮。
3樓：阿里楊豪真
這是中國的春節傳統專案。也是一年中最重要的儀式，所以流傳至今。
年夜飯的文化是什麼？
4樓：小楓帶你看生活
年夜飯的文化是團圓和親情，從古至今更是一種獨有的文化傳承。
年夜飯又叫年羹飯、閤家歡、分歲筵、團年飯等，它大概是中國人全年吃得最長的一頓飯，也是國人最看重的家庭宴會。最早時，年夜飯稱為「別歲飯」，意在告別舊歲，迎來新年。可以說，除夕的年夜飯既是一年辛苦忙碌、辭別舊歲的重要時刻，又飽含除舊佈新、祈望來年的特殊意義。
年夜飯的特點年夜飯的文化品格和無限親情，全在於它的準備過程；與烹調技術之高低，原材料的貴賤都沒有一丁點兒關係。更多的是親情，老人們看著孩子們都已經或成家，或自立，天南海北也不同在一地工作、居住； 看見他們一年一度從海陸空向老家奔進的大聚會大團圓，心裡是暖暖的。
年夜飯為什麼很重要？
5樓：小添說娛樂
年夜飯是中國傳統文化中的乙個重要節日，通常在農曆的12月的最後一天慶祝。它是家人團聚的時間，是對過去一年的懷念和對未來的祝福。
年夜飯跡並銷的重要性在於它是乙個家庭團聚的機會，讓家人們可以一起吃飯、交流、玩耍和互相關心。這個節日也是對過去一年的回顧和對未來的祝福，是對家庭、友誼和愛情的珍視。
此外，年夜飯通常有豐盛的食物，這也是這個節日的乙個特色。食物在年夜飯中具有象徵意義，比如生薑代表的是健康，魚代表蔽肢的是財富和繁榮。這些食物的選擇和擺放都是對祝福的象徵。
總之，年夜飯在中國傳統文化中具有極高的重要性，它不僅代表著家庭團聚姿遊，更是對過去、現在和未來的懷念與祝福。
6樓：濮陽少爺
年夜飯是全家大團圓的聚會，寓意吉祥、發財、圓滿、團圓。年夜飯也叫「團圓飯」，是人們極為重視的家庭宴會。
一年一次的團圓畝遊飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爛亂為緊密。
家人的團聚往往令'一家之主'在精神上得到安慰與滿足，老迅歷銷人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。
7樓：阿爾文
一年一度的年夜飯對中國人來說意義重大，這是家庭和睦的象徵。團圓飯充分體現了中華民族對於家庭的重視，這是一家人互敬互愛聯絡感情的好機會。無論工作生活有多繁忙，大家總是想著要抽出這一天的空回家和家人團聚，吃上一頓團團圓圓的年夜飯才好。
對於年邁的老人家來說，看著一大家人整整齊齊的坐在飯桌前也就很滿足了，還有什麼能比兒孫滿堂共敘天倫的景象更讓老人開心的呢？對於兒女們來說，這也是一次難得的向父母表達自己對他們的感激和孝心的機會。
作為年前的重頭戲，帆磨年夜飯其實也相當的有講究。最傳統的年夜飯習俗在開飯之前需要先拜祭神靈和祖先，等儀式完成才能吃飯。飯菜用料也是很有講究的。
每一道菜品都會悶鬧有個好寓意，比如年年有餘的魚肉、寓意發財的髮菜、寓意富足的腐竹、多子多孫的花態罩鬥生、闔家團圓的湯圓，年年高公升的年糕等，當然也少不了一些吉利的小食，比如寓意春來早的棗子、事事如意的柿餅、幸福喜樂的杏仁等等。
過年回家，全家人坐在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團圓飯是人們對於家的重要認知，這頓飯菜的香味也是一箇中國人對於年味的獨家記憶。以前的年夜飯是一大家子人齊心策勵購置材料，一起回家料理，坐在灶臺前扇著火煮大鍋飯，炊煙從煙囪上嫋嫋公升起的迷濛溫暖。一家人其樂融融的共同製作一桌美食，吃起來也格外香一些。
而如今隨著生活節奏的加快，很多人也許在除夕夜都不得不加班，根本來不及收拾這一大頓飯，於是酒店定製年夜飯就應運而生了。不用**不用洗碗，一家人開開心心的吃上一頓大廚精心烹飪的美味佳餚，吃完了還能一起娛樂娛樂，好像度假一樣，也很放鬆。而有些人覺得年夜飯還是得在家裡吃才有味道，但又實在抽不出空做菜，或者飯店作為緊張定不到，那麼網購半成品就成了最好的選擇，回家簡單料理一下就是一頓美美的大餐，也很不錯啊！
年夜飯隨著時間變化形式越來越多樣化，但其實重要的不是在哪吃，吃什麼，而是和誰一起吃。只要一家人開開心心的在一起，那就是一頓完美的年夜飯啦！
8樓：施修竹
年夜飯，又叫年晚飯、團年飯、團圓飯等，指的是一年最空跡梁後一年裡的最後一頓晚餐。年夜飯是春節重要的習俗之一，中國人民十分重視春節，因此也十分重視年夜飯。
年夜飯主要源於古代的年終祭祀儀，在拜祭神靈與祖先後的一頓團圓聚餐，基本上一家人整整齊齊的。隨著習俗的流傳，年夜飯就成為了年前末尾的重頭戲。
不僅食材豐富多樣，而且對於年夜飯上所選用的菜還有很多講究。比如年夜飯上一定要有餃子。吃餃子取「更歲交子」之意，而且餃子長得像元寶，因此也有「招財進寶」的寓意。
除此之外，年夜飯州野桌上一定要有一條完完整整的魚，取名「年年有餘」，是希望來年可以富足有餘，都是人們的美好期望。
還有就是丸子，南方俗鬥運稱圓子，象徵著團團圓圓；生蒜寓意會計算；臘腸寓意長長久久；生菜寓意生財等一系列圖吉利的菜。
9樓：陽光夢風
年夜飯在中國傳統文化中是乙個非常重要的節日，是乙個家庭團聚的時刻。在這個節日裡，家人們會團聚在一起，共享美食，回顧過去一年的點點滴滴亮陵歲，併為新的一年祈禱美好的未來。
這個節日對於促進家庭成員間的溝通和增進彼此之間的感情非常重要。它也是乙個展示家庭經濟狀況和社會地位的機會。通過舉辦盛大的年夜飯，家庭可以向他人展示自己的成功和富裕。
此外，敬睜年夜飯也是乙個保持傳統文化的重要方式。通過舉辦年夜飯，人們可以保持傳統文化汪慶，並將其傳統文化傳給下一代。
因此，年夜飯在中國文化中具有非常重要的意義，是乙個家庭和社會的重要節日。
10樓：
年夜飯重要是因為中國人民的傳統風春棚俗所至，年夜飯是團圓飯，不管是遠在外地經商，還是務工，都會收拾行囊不遠萬里回到家中，回到父母身邊，回到妻兒身邊，團聚一起過年，共同吃年夜飯，享受一家團聚仔遊之快樂，辭舊迎新，迎接新年的開始！祈祝新的一年幸福美滿，念森銷蒸蒸日上！
11樓：愛喝奶茶的小蘇
年夜飯在中國文化中具有很重要的意義，因為它代表著家庭團聚和傳承傳統的重要象徵。它是家人回顧過去一年的時光，展望櫻咐扮未來的機會。
在年夜飯期間，家人通常會討論家庭事務，交流感情，增進家庭成員之間的感情。
此外，年夜飯也是乙個展示家庭繁榮和富裕的機會。家庭成員通常會精心準備一頓豐盛的飯菜，表現出對家庭和親人的關脊灶心和愛護。
總之，年夜飯對中國人來說非常重要，因為它是家庭團聚和傳承傳統簡世的重要象徵，是家人交流和增進感情的機會。
12樓：禿頭腦腦
年夜飯對於很多人來說是非常重要的。它是一次團聚的機會，使家人和朋友可以一起度過這個特殊的節日。在年夜飯的晚餐中，人們可以放慢節奏，與親朋好友共享美食和美好的時光，增強家數襪庭關係和友好或誼。
年夜飯也是一種保留傳統文化的方式，使人們可以向後代傳遞家庭的歷史和文化。友畢伍因此，對於很多人來說，年夜飯具有強烈的情感意義，是乙個難忘的節日。
13樓：短**大叔
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄**清猛虧甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是知扒何等的重要。
文章**1家庭是華人社會的柱石，一年一度的團年飯充沛表現出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為嚴密。家人的聚會往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘嫡親，曩昔的關心與撫育子女所付出的心血總算沒有白搭，這是多麼的美答神好。而年輕一輩，也正可以藉此機會向爸爸媽媽的養育之恩表達感激之情。
文章**2
14樓：軟小星
1、忙忙碌碌從臘月二十三一直準備到除夕，除夕晚上的這頓飯就被叫做「年夜飯」，對於中國人來說，這是一年中最重要的一頓飯。
2、年夜飯鍵改扮在除夕的夜晚，又稱「團年」或「閤家歡」，這頓飯意味著告別舊歲，迎來新歲。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪的作稿灶用，因此，年夜飯的特殲培點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加。為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家中，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留乙個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
15樓：陰晴二月無
年夜飯是中國傳統的家庭團聚的日子孫租，它提倡家庭團聚，維護家庭和睦。它有助於促進家人之間的感情，讓家人們更加親密。年夜飯是中國傳統文化中最重要的乙個節日，它象徵著家庭、社會、國家之間的聯絡和統一。
它反映了中碧笑華民族的傳統悔凱含文化，反映了中華民族對家庭和睦的珍視。
16樓：菠蘿橘
因為年夜飯是家庭團聚的時刻，在這槐胡一天，親人鉛鏈們一起圍坐在桌旁，共享一頓豐盛又美味的飯菜，共度佳節，表達了家人之間的親情和愛意，同時年夜飯也是乙個祝福的時刻，家人們一起互相祝福，祝福彼此有健康、幸福、鉛激攔快樂的新年！
父輩的年夜飯通常吃什麼,年夜飯都吃什麼
父輩，這要看是哪個年代的父輩。如果回到六七十年代，那時，由於剛解放不久，中國太窮了，連肚子都填不飽，到了過年，除了包幾個水餃，其中還有地瓜面的，之外，也就是炒個花生豆，拌個黃瓜什麼的，哪有什麼像樣的飯菜！在我國北方一般喜歡吃餃子，喝酒，寓意是餃子酒餃子酒越喝越有 吃菜一般家庭都是有魚?寓意是年年有餘...
年夜飯營養價值，年夜飯一般吃什麼？
年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，新增豆類 雜糧，並講究烹調方法和飲食方式，儘量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸。應提倡原汁原味 清淡爽口，減少油 鹽 糖的攝入量。葷菜應多選用脂肪含量少的魚 蝦 禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚 兔肉 羊肉 鵝肉 鴨肉...
北方人吃年夜飯有什麼講究,吃年夜飯有什麼講究？
北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象徵意義有 1.有新舊交替，子時來臨之意。餃子是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，北方人吃年夜飯有什麼講究？年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子 餛飩 長...