1樓：匿名使用者
關於圍爐： 居住在中國台灣省的高山族，他們在過春節時則是另一番情趣。除夕晚上，一家老少圍坐在放有火鍋的圓桌上聚餐，叫做「圍爐」。
平常滴酒不沾的婦女，也要象徵性地喝一口酒，以示吉利。「圍爐」時吃的蔬菜不用刀切，洗淨後帶根煮熟，表示祝願父母長壽。如果家裡有人外出，也要空出乙個席位，把這個人的衣服放在空位上，表示全家人對他的思念。
圍爐 在台灣，大年夜全家大小，圍坐在放有火鍋的圓桌上一起聚餐，叫做「圍爐」。參加「圍爐」的人，不論大小，桌上的每樣菜都得下筷子。平常滴酒不沾的婦女，也要象徵性地喝一口酒，以討吉利。
「圍爐」時桌上的每樣菜都是很有意思的：魚圓（丸）、肉圓取意「三元」，象徵團圓。蘿蔔，台灣和閩南一樣叫「菜頭」意為「好彩頭」有吉兆之意。
全雞的「雞」，台灣語諧音「家」即「食雞起家」。一些油炸食物，因為經過油煎火炸，以示「家運興旺」。蚶，台灣詰解作「胖」。
吃蚶，取意「發財發福」。「圍爐」進的蔬菜，也不用刀切碎，洗淨連根煮熟後，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚裡，以祝父母長壽。「圍爐」時，如果家裡有人外出，來不及趕回，也要突出乙個席位，把這個人的衣服放在空位上。
表示全家大小對他的思念。 現在這裡的除夕吃年夜飯『圍爐』跟這個大同小異。大家圍在一起吃飯，團團圓圓。
2樓：匿名使用者
可能是煮比吃慢，而且有點冷，一家人就圍著爐子吃起年夜飯了。
莆田過春節的習俗
3樓：何處惹丨塵埃
莆田人會過兩次年。
明代中後期福建受倭寇侵犯，時值大年三十，村民有些逃到山上避難，躲過一劫。等風平浪靜之時，已是大年初二，當地老百姓各回家中，家裡慘不忍睹。
人們決定再過一次年，各鎮各村不一。原莆田縣是大年初四，仙遊縣是大年初五。在中國是很難找到一年過兩次年的習俗。
而且大年初二不訪友，為了警示大年間被倭寇入侵的史實，當地百姓規定了大年初二各不拜友，一直沿襲。
4樓：2012石銀超
莆田人稱過年為「做歲」。我作為一名莆田人，很榮幸地介紹自己家鄉的歷史文化。 和其他地方一樣，莆田人也喜歡大紅大紫，自然是要傳承貼春聯式的中國紅習俗嘍。
但莆田人的春聯又和其他地方的有所不同了。全國各地的春聯均為一色通紅，唯獨莆田春聯的聯頭上多了一截白額，紅白相間，格外醒目。相傳清兵入關後，實行高壓政策，濫殺無辜，不少人家因辦喪事貼了白聯。
時值春節，清廷為****，強令家家戶戶貼上紅聯。人們在貼紅聯時，有意讓門上的白聯露出一小截，以示心有餘悲。各家起而效之，遂成「白額春聯」。
以後沿襲為例，流傳至今。 年只是在除夕夜「圍爐」（莆田人把吃大年飯稱作「圍爐」），初一開始游春（莆田人習慣把春遊叫做「游春」，「母雞」和「母豬」叫「雞母」和「豬母」）。在全國其他地方初二通常也是個拜訪親友的好日子，然而在莆田則不同，這一天恰好不宜出門。
此俗源於明嘉靖四十一年間，倭寇進犯興化（莆仙一帶的舊稱），兩地被殺者眾。戚家軍打贏倭寇後，出外避難的老百姓紛紛回家探望，大家悲喜交集，既為生者倖存而慶幸，又為死者不幸而悲傷。初二日，許多家庭忙著為死者料理後事，串門的都是來弔唁之人，因此初二串門就成為不吉利之事。
後來就把這一天定為「探亡日」，每年這一天互不串門，即使是至親，也不例外，只有居喪之家才允系友上門，以示對死難親人的哀悼。
5樓：雷神百事通
………………………………………… 明天爸爸就要帶我去蘇州玩，今晚我高興的已經睡不著了。在床上翻來覆去的好像在烙餅。 第二天早上天還沒亮透，我們就出發了。
一路上爸爸給我講了蘇州的概況。 蘇州位於江蘇省東南部的長江三角洲平原，東靠上海，南界浙江，西瀕太湖，北臨長江。它的歷史可上溯到6000至2023年前。
說起蘇州城市的特色，基本可以，概況括為「三位一體」，即：古城、水鄉、園林城市，因而自古以來就有「東方威尼斯，秀甲江南園」的美譽。它的主要景點有宋代的滄浪亭，網師園，元代的獅子林，明代的拙政園、留園，清代的怡園、耦園、鶴園、環秀山莊、虎丘，寒山寺、天平山、靈巖山等…… 正說著，蘇州已經到了，我們的第一站是虎丘。
「七里山堂到虎丘」。經過熱鬧的山塘街我們來到虎丘的山門海湧橋。俗話說：
「山不在高，有仙則名」，景區方圓230來畝，最高處海拔僅34公尺。然而，在這裡大大小小分布著50多個景觀呢！ 進入山門，正前方的那座虎丘塔已經進入我們的眼簾，那就是虎尾了。
剛才走過的山門就是虎頭，門口的兩口古井是虎的雙眼，左右對稱的八字護牆是雙耳，臨山塘河的石階是牙齒，隔岸的照壁是嘴唇，再往前面的斷梁殿是咽喉，整座山就像虎身…… 踏上山道，進入景區我們遊覽了乙個個引人入勝的景點。這條長約數十公尺的山道，點綴著憨憨泉、試劍石、枕頭思、仙桃石以及真娘墓等名勝古蹟，著你讓人目不暇接，美不勝收。 穿過乙個圓洞門，我們來到了虎丘最美麗的地方——劍池。
這裡四周石壁合抱，有一種形式奇險，氣象蕭森的感覺。狹長形的水池，南稍寬而北微窄，狀如寶劍，池水清澈甘冽，唐朝時曾被品為「天下第五泉」。峭壁前，有摩崖石刻「風壑雲泉」4字，右壁上有「劍池」兩個篆體大字，相傳是書聖王羲之的筆跡。
過雙橋往西，再經雪浪亭北上，來到虎丘塔前。只見虎丘雄踞塔園**，塔身顯得有點蒼老班駁，但依然矯健挺拔，姿色迷人。眾所周知，義大利有座舉世聞名的比薩斜塔，虎丘塔要比比薩斜塔早建400多年，所以虎丘塔有被稱為「東方斜塔」。
不知不覺一天已經過去了，我們也該回家了。在車上我想虎丘不但有山的風骨，也有水的柔姿。最後，我想借用古人的兩句詩來評價我們今天的虎丘之行：
平生遊覽遍天下，遊之不厭惟虎丘。
年夜飯有什麼含義?
6樓：匿名使用者
除夕晚上，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。
有幾道菜餚，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象徵全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發福之意；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。
餃子 正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。
吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。初一破曉，北方人家家戶戶吃餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。
吃到硬幣的人，象徵新年發財；吃到糖的人表示來年日子更甜美；吃到花生仁的象徵健康長壽等。
年糕 全國各地幾乎都用江公尺麵和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意「年年高」。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘公尺，名叫"萬年糧公尺"，意思是年年有餘糧。
年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。
北方則吃白糕或黃公尺黏糕，西南少數民族習慣吃糯公尺粑粑。
7樓：可愛的大婕妤
年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕（每年最後一天）的最後一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密表達對父母的感激。
8樓：匿名使用者
一年到頭，過年的時候應該是最熱鬧的，因為親戚朋友們都回家團圓了，心裡特別高興，主要是心情好，可以在一起聊聊天，喝喝茶水，相互交流一下感情，也可以說說在外打工的經歷。
9樓：匿名使用者
第乙個人回答的太好了，他說的一點也沒錯！
10樓：幸福是粉紅色的
年夜飯，是年節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。
吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓年年有餘）、蠔豉（寓好市）、髮菜（寓發財）、腐竹（寓富足）、蓮藕（寓聰明）、生菜（寓生財）、生蒜（寓會計算）、臘腸（寓長長久久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
莆田春節風俗有哪些，都在什麼時候？
11樓：匿名使用者
紅團，福建莆仙地區特色小吃，蒸食，由皮和餡兩部分構成。皮的一般原料是糯公尺粉，製作時先將糯公尺粉拌上食紅，然後加入適量的溫水，揉成公尺或麵團，再從中撮出一小部分，用手捏成薄餅狀，就成了「紅團皮」。餡一般有糯公尺餡、綠豆餡、糯公尺綠豆餡、豬五花肉餡（較少）四種：
糯公尺餡是把糯公尺蒸成幹飯後，放入糖水中用文火煮，使它成為又粘又軟的飯糰；綠豆餡是把綠豆煮爛，放進糖（以文火幹），再用勺子把綠豆搗碎，靠糖的黏度黏成團；糯公尺綠豆餡是先把糯公尺炒熟後碾成粉，再把它與煮爛搗碎的綠豆、糖混和成團狀。製作時把餡用手捏成直徑5釐公尺左右的球狀，即為「紅團餡」。用「皮」把「餡」包起來，放入木質的粿（俗稱紅團印）內，印成上拱下平球缺狀的紅團（曲面上花紋，中間一般印有福、祿、壽、喜、財、丁、貴及雙孩兒、慶豐收等字樣或圖樣）。
印好的紅團的用洗淨的剪成圓形的雞葉（莆仙人稱雞蕉葉）或一種大栲樹葉墊底，置入蒸籠內，用大火蒸。約20分鐘後，開啟蒸籠，紅豔豔，香噴噴，亮閃閃的紅團立刻呈現在眼前。
紅團是一種甜食，長時間存放不易變質，若定期加熱可存放20多天，它是過年不可或缺的主食。 做紅團一般在臘月廿
七、廿八兩日內進行，除喪服未滿的人家白團外，家家戶戶都要做紅團。紅團顏色紅，形狀圓，寓團團圓圓，紅紅火火，大吉大利之意。因此，從做紅團這天起，過年的氣氛開始濃厚起來。
紅團用料普通，卻是一種品位極高的供品。除過年外，逢結婚、謝天地等重大喜慶時才做。在這種情況下，紅團不但是供品，而且又是饋贈的禮品，如婚、嫁、喜慶等，賀喜的親戚朋友離開時，都要饋贈紅團一雙或二雙，以示感謝，受禮者亦視此為吉物。
紅團不但禮重，而且是一種可口的小吃。它不但甜，而且香，特別是綠豆餡或糯公尺綠豆餡的紅團更香、更軟。冷卻後的紅團，表面硬梆梆的，但只要稍微加熱，馬上變軟，口感仍十分好。
關於年夜飯的作文，關於吃年夜飯的作文
今天是大年三十。我在這裡向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有餘，萬事如意，快快樂樂。晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜飯，媽媽對我說 今天是除夕夜，年夜飯很豐盛。我聽了，心裡直癢癢，便問媽媽 年夜飯都吃什麼？媽媽回答 到時候你就知道了。大姨喊 吃飯了。我心想 終於到吃飯的時候了。我說 我都餓的前心貼後背...
作文，吃年夜飯的團圓的場景,作文，吃年夜飯的團圓的場景350字
除夕之夜，我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的 大廚師 爸爸烹調的 醋溜墨魚 你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到捨不得吞下去。桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個 ...
年夜飯的美食有哪些？年夜飯必吃的才有哪些
四喜丸子作為經典的中國傳統名菜，色香味俱全的四個肉丸分別代表著福 祿 壽 喜人生四大喜事，是宴席中的壓軸菜之一，年夜飯端四喜丸子上桌，寓意來年風調雨順 皆是喜事。一年一次的年夜飯，是全家都要動員的大餐，家家戶戶都會擺上平日裡很少見的，或是寓意吉祥的菜品 席上一般有雞 寓意有計 魚類 寓意年年有餘 湯...