1樓：鰻魚愛喝胡辣湯
當然啊！調醬汁，倒入適量醬油、蠔油和鹽，攪拌均勻，熱鍋倒油，將卷好的肥牛金針菇煎至雙面金黃，倒入用適量醬油、蠔油、鹽和些許辣椒粉調成的汁，最後小火燉煮10分鐘即可。
2樓：睿智睿評
我覺得是的，這樣做法叫做肥牛金針菇卷~肥牛的油都被包裹在其中的金針菇給吸收了，一口下去肉質鮮美又有金針菇的獨特口感，完全不輸燒烤。
3樓：馳名雙標酷露露
是的，肥牛片加上金針菇的搭配十分和諧好吃，採用油煎的烹飪方式也使外層肥牛片的香氣滲入到金針菇重，口感堪比燒烤。
4樓：網友
肥牛嫩滑多汁，金針菇口感爽脆，肥牛金針菇卷煎一下後，肥牛焦香四溢，而金針菇會有些酥脆的口感，比燒烤口感還要豐富鮮美好吃 。
烤肥牛金針菇卷怎麼做
5樓：陳其喜
肥牛金菇卷。
原料〗肥牛 (1盒)金針菇 (2包)蠔油 (1湯匙)酒 (1湯匙)糖 1湯匙黑胡椒 少許澱粉 1茶匙。
做法〗金針菇洗乾淨，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。
2.不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是蓋了蓋子，等煎到肥牛變了色，菇軟身，然後擺碟放置。
3.這時候做一碗調料。一湯匙的蠔油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁，加三分之一小碗水倒入鍋裡煮開。
4.一茶匙的澱粉加冷水開成茨。倒入鍋一起煮開。淋到金針菇捲上就好了。
如果怕金針菇不好熟，可以放微波爐裡高火叮四十五秒至一分鐘，取出倒掉水分，然後用肥牛片把金針菇捲起來。
6樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
準備好各種食材。
金針菇去根洗淨待用。
肥牛片包裹金針菇 用牙籤固定。
肥牛金針菇捲上刷適量醬料。
烤箱220度 中層 上下火 烤8分鐘後取出 將肥牛金針菇卷翻面 刷一層醬料 再烤5分鐘 即可。
7樓：c小廚是我
肥牛從餵養、**宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。
8樓：日照趕海找鐵哥
金針菇肥牛卷怎麼做好吃？首先把金針菇切去根部，然後用肥牛捲上金針菇，放入鍋中煎然後加入料汁即可。
9樓：香蕉食堂
金針菇肥牛卷，好吃到連湯汁都不剩。
肥牛金針菇卷香絕了
10樓：綜藝蘋果
<>《肥牛金針菇卷姿消型。
步驟。1.肥牛卷解凍後鋪開，金針菇跡猜切掉根部，捲起來。
2.調個醬汁：2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，半勺蜂蜜，半勺白芝麻。
3.肥牛橋餘擺在烤盤上，刷一層醬汁，空氣炸鍋160度15分鐘。
分鐘後取出來，翻面，再刷一層醬汁。
金針菇的做法怎麼做金針菇粉絲肥牛
材料金針菇200g，幹粉絲1小捆，肥牛肉片500g，沙茶醬100g，蒜茸2湯匙 30g 薑末2茶匙 10g 鹽1 2茶匙 3g 白沙糖1湯匙 15g 辣椒粉2茶匙 10g 白胡椒粉1茶匙 5g 紹酒2湯匙 30ml 醬油1湯匙 15ml 油300ml 實耗15ml 做法1 將金針菇切去根部，擇洗乾淨...
金針菇肥牛怎麼做好吃
用料蔥薑蒜適量 肥牛超市裡面賣的那種一盒 金針菇1把 小公尺椒4個 白芝麻生抽 4勺雞精適量 香醋1勺 黃豆醬1勺 蠔油2勺 糖1勺鹽1勺 肥牛金針菇的做法 金針菇切去根部洗淨撕開，肥牛卷提前焯水，將水燒開後將肥牛卷放進去，變色就能撈出來了 鍋中倒油加蔥薑蒜爆香，然後放入金針菇翻炒至變軟，加入沒過食...
想要酸菜金針菇煲肥牛更香，用哪個方法會更美味？
在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的酸菜金針菇煲肥牛啦，香氣四溢，讓人越吃越想吃。大廚做的酸菜金針菇煲肥牛主要食材除了酸菜 金針菇和肥牛就是大廚的秘方桃園建民香菇夾饃醬了，搭配了香菇夾饃醬的酸菜金針菇煲肥牛醬香濃郁，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了。這次，我們就來...