1樓：呵呵呵呵
蘑菇釘菜性質寒涼，是一種可以清熱去火的特色菜品，對口腔潰瘍和聲音嘶啞等上火症狀都有不錯的緩解功效。經常食用它可以清除人體內的多種毒素，也可以外用，被蚊蟲咬傷以後，出現紅腫可以把新鮮的蘑菇釘搗碎，直接塗抹在患處，就能起到消腫和止癢的特色功效。蘑菇丁有多種維生素和微量元素，還有多種藥用功效，平時可以適量多吃一些。
2樓：旅行書桌
蘑菇除營養豐富外，還有明顯的藥用保健價值。祖國醫學對蘑菇有一定認識。稱蘑菇能"悅神、開胃、止瀉、止吐"。
說蘑菇"益腸胃，化痰理氣"。近年來醫學研究證實，蘑菇對人體保健作用有以下幾點：
1、蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血壓、降血脂作用，適合肥胖人和老年人食用。
2、蘑菇含有抗癌物質，能增強人體對癌細胞的抵抗力，有預防和**癌症的作用。
3、蘑菇中含有廣譜抗菌素，具有消炎作用，還可**感冒。
4、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌，有抑制作用，可以用來殺菌。
5、蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸，對**肝炎有利，是**肝炎的輔助食品。
此外，蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
塔菇菜的功效
3樓：無雅詩
塔菇菜能滑腸、疏肝、利五臟。塔菇菜肥嫩甜美，維生素c和鈣的含量特別高。《本草》中記載：它性甘、平、無毒。能滑腸、疏肝、利五臟。
塔菇菜的做法步驟：
做法一：食材明細。
塔菇菜150克。
幹木耳20克。
鹽3克。胡椒粉3克。
蔥姜少量。白芷5克。
清甜鮮美靚膚的白芷木耳塔菇菜湯的攜手做法詳細步驟。
第1步。原料：白芷5克、幹木耳20克、塔菇菜150克、熟肉片150克、蔥姜少量、胡椒粉3克、鹽3克。
幹木耳用涼水泡發3-4小時，這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且***。泡發的木耳、肉片、蔥姜入湯煲，加足水上火煲煮。水開後，加入白芷，轉文火煲30分鐘。
第2步。加入塔菇菜，轉大火煮開。
最後加鹽、胡椒粉調味。
做法二：塔菇菜飯。
材料（4人份）：
生公尺2公尺杯約350g、塔菇菜100g、臘肉150g。
調味：蒜泥15~20g、鹽巴1/3小匙左右、油1~2大匙。
做法：step1.淘公尺，放等比的水蒸上。
step2.將臘肉切絲或小丁，公尺掏洗好就放入一起螞隱旁蒸。
step3.洗淨塔菇菜，特別是葉梗之間的細沙，建議先泡一下，讓沙土變軟、沉澱，再切開根部一葉葉沖洗乾淨，瀝乾切碎。
step4.電鍋悶橡跳起後，趁公尺飯熱著，拌入蒜泥、鹽巴、油與塔菇菜末，電鍋外鍋再放1/4杯水，續煮，開跳起後至少悶10分鐘。
沒吃完的隔餐加水煮成粥也行。下次上市場看到塔菇菜，不妨買點試試。
菜椒的營養價值與功效，菜椒的功效與營養作用是什麼？
1 適當的吃一些菜椒，可以達到降脂 作用。因為菜椒裡面含有辣椒素，能夠讓脂肪新陳代謝的速度變得更快，這樣就能達到很好的降脂作用。3 促進消化，很多人在吃完飯以後，就容易出現消化不良的情況發生，而且胃部會出現脹脹的情況，這個時候就可以在炒菜的時候新增適量的菜椒，這樣就能讓腸道蠕動的速度變得更快，能夠幫...
請問，苦菜有什麼藥用,苦菜的藥用功效是什麼？
一 清熱解毒作用 苦菜具有清熱解毒的功效。苦菜中含有蒲公英醇 膽鹼等成分，有較強的殺菌作用，可用於 黃疸性肝炎 咽喉炎 細菌性痢疾 感冒發熱及慢性氣管炎 扁桃體炎等病症，具有很好的療效。二 補血保健功效 苦菜具有補血保健的作用。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c以及鉀鹽 鈣鹽等，對預防和 貧血病有一...
花子菜的功效和作用
花子菜即是 黃花菜1.健腦 抗衰老 黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中 記憶力減退 腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為 健腦菜 2.肌膚美容 常吃黃...