1樓：牛一種態度
牛肉香菇湯怎麼做好吃。
製作牛肉香菇湯的時候需要注意方法，首先需要準備好新鮮適量的牛肉，切成小塊狀，把適量的新鮮香菇去根之後，放在鍋中，用熱水焯水之後，在涼水中衝一下，洗乾淨之後取出備用。在鍋中燒火，煎炒牛肉，把油燒熱之後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒之後再放入食鹽，慢慢加入溫水，用小火進行燉煮，然後加入切好的香菇一起進行翻炒。炒好之後就可以加入佐料，然後加入些食鹽和胡椒粉就可以吃了。
牛肉香菇湯的功效。
吃牛肉香菇湯對我們健康是很有好處的 ，首先牛肉香菇湯能夠對增長肌肉、增強力量有不錯的效果。因為在鍛鍊的時候，肌氨酸是很重要的，而對肉毒鹼來說，這主要是用來支援脂肪的新陳代謝速度，所以說是可以產生支鏈氨基酸的，而且還可以對我們增長肌肉也起到重要的作用。
吃牛肉香菇湯對人體增強免疫力也有好處，需要我們促進蛋白質的新陳代謝和合成速度，這樣是可以幫助我們人體起到不錯的調整作用，還可以幫助恢復身體。
牛肉香菇湯對促進**也有好處，因為這樣是可以幫助提高機體的抗病能力，還可以對生長發育以及手術後、病後調養的人群，都有滋補效果，特別是在補血益氣、修復組織等方面是很有好處的。
牛肉香菇湯補鐵補血的效果也很強，因為鐵屬於造血的時候所必需的一種元素，在牛肉中就有大量的鐵元素存在，吃了之後對我們解決貧血問題有好處。
2樓：門建青
香菇於肥排的做法，一斤香菇加6兩排骨，蔥薑蒜切片下鍋，加味極鮮，料酒，雞精，鹽，八角，花椒。加水慢過排骨和香菇，燒開30分鐘，味美又好吃。
3樓：匿名使用者
香菇湯營養美味，做出來的湯汁香味鮮美，當然需要進行一些搭配，比如說香菇豆腐湯或者是香菇白菜湯，雞蛋湯等等，清理好香菇很關鍵，那麼將香菇根結給剪掉，弄得比較乾淨切片，煲出來的香菇湯也就好吃，可以加入豆腐或者雞蛋，切成一小塊的豆腐，打碎的雞蛋，鍋裡放油打碎的雞蛋倒入鍋中，加入切好的豆腐翻炒一下，加入湯汁，以及佐料鹽，料酒雞湯，大火熬煮，然後加入香菇片，加以小火煮上2~3分鐘即可，在湯裡撒入蔥花，美味濃郁的香菇湯，好吃又入口。
4樓：網友
：用料 主料：香菇200克、高湯500克 輔料：鹽2克、胡椒粉2克、香蔥10克、雞精2克、香油2克 1、香菇。
5樓：泰水戎
將香菇根結給剪掉，弄得比較乾淨切片，煲出來的香菇湯也就好吃，可以加入豆腐或者雞蛋，切成一小塊的豆腐，打碎的雞蛋，鍋裡放油打碎的雞蛋倒入鍋中，加入切好的豆腐翻炒一下，加入湯汁，以及佐料鹽，料酒雞湯，大火熬煮，然後加入香菇片，加以小火煮上2~3分鐘即可，在湯裡撒入蔥花，美味濃郁的香菇湯就做好啦。
蘑菇蕩的做法
6樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：蘑菇300g、豬肉200g；
輔料：油適量、鹽適量。
蘑菇湯。肉切片，蔥切末。
請點選輸入**描述。
蘑菇去蒂洗淨。
請點選輸入**描述。
豬肉先下鍋炒熟。
請點選輸入**描述。
加入半碗水，加鹽。
請點選輸入**描述。
燒開後加入蘑菇煮開。即可出鍋。
請點選輸入**描述。
小貼士。肉湯可久煮一陣，湯味更鮮美。
7樓：網友
1、蒜切末，姜切末，西紅柿切片備用，平菇洗淨撕小塊，海鮮菇洗淨撕小塊，蔥切蔥花。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，倒入適量清水煮開，放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘。
3、放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後盛出，撒上蔥花即可。
8樓：成空噬狄鋁腋
首先把蘑菇清洗乾淨 把水放在鍋裡燒開 把蘑菇放在鍋裡，必須交各種作料，再加點肉片 我做出來的蘑菇湯很鮮昧非常好吃。
咋香菇怎麼做好吃
9樓：芊芊梓沫
油燜香菇。材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水澱粉適量、
步驟：1.把香菇切去根部，投洗乾淨。
2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控淨水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。
3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
5.下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘。
6.下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。
香菇尖椒燒土豆片。
材料：土豆2個、香菇250克、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、水澱粉適量、
步驟：1.香菇切去根部，投洗乾淨，尖椒去蒂洗淨。把尖椒去籽，切成片。
2.把土豆切成厚薄均勻些的片，不要太薄，太薄燒製時容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的澱粉，這樣土豆就不會氧化顏色變黑。
3.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出瀝淨水分，把香菇切成片。
5.將炸土豆的油倒出，留少許底油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分鐘。
6.下入尖椒大火翻炒均勻，再下入土豆片，鹽，生抽翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
腐竹蠔油燒香菇。
材料：腐竹250克、香菇300克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、老抽1/2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、
步驟：1.將腐竹提前放在冷水中泡發2-3小時，將腐竹泡發至無硬心，（涼水泡的腐竹比較韌，有嚼勁，並且耐炒耐燉，而溫水則容易泡爛不耐燉）腐竹一定不能在沸水中浸泡，這樣容易造成腐竹軟硬不均勻，甚至外爛內硬現象。
2.將香菇切去傘柄，投洗乾淨，比較老的香菇傘柄可以不要食用，將嫩的部分切下來是可以吃的，把香菇比較大的片成4片，小一些的片成2片待用。
3.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，撈出控水待用。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分鐘，淋入適量水，再加入老抽，生抽，少許白糖，燒開，中小火燒製入味5-6分鐘。
5.下入泡發好的腐竹，再加入蠔油，少許鹽，燒製幾分鐘，再大火收汁即可，關火，盛出裝盤。
10樓：排骨小蒸餃
香菇炒油菜，香菇、土豆塊、肉、胡蘿蔔一起炒也很好吃，香菇、土豆、粉條一起炒也不錯。
香菇怎樣弄好吃
11樓：牛一種態度
香菇炒著吃是很不錯的，可以用香菇搭配上豆腐一起吃，需要準備好豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、白糖、香油、澱粉各適量。我們把豆腐切成小塊兒之後，把豆腐的中心挖空。然後把香菇洗淨，泡軟之後剁碎，榨菜也需要剁碎，在其中加入調味料以及澱粉拌勻。
把餡料放到豆腐中心，擺在碟上之後就可以蒸熟，再淋上香油、醬油就可以食用了。
香菇搭配豬肉炒著吃也不錯，準備好香菇50克，豬裡脊肉250克，筍片25克，雞蛋枝橘清1個，還需要精鹽、味精、溼澱粉、料酒、雞湯、豬油、麻油各適量。我們把香菇去洗淨之後擠去其中的水分。把肉切片，漂淨其中的血水，然後撈出瀝乾，再放入碗中，加上精鹽、蛋清和溼基搭搜澱粉一起攪勻。
在鍋中放油，燒到四成熟的時候就可以放入漿好的肉片以及香菇，用筷子劃散，等到炒熟之後就可以出鍋瀝乾油。在鍋中留下少量的底油，加入雞湯、筍片和各種調料，煮沸之後改成小火繼續燒，等到肉片入味的時候，用溼澱粉勾芡，淋入麻油，翻炒幾下就能吃了。
香菇搭配肌肉炒著吃也是不錯的，需要我們準備好雞脯肉150克、香菇2朵、大公尺150克，還需要鹽適量、雞精適量、薑片適量、蔥末適量、香菜末適量。把雞脯肉洗淨之後就可以放入鍋中，然後把薑片、蔥末以及清水，一起用大火燒開，再轉成小火煮熟，撈出之後就可以晾涼。把雞肉撕成絲之後備用。
鍋中的薑片撈出不用。把香菇洗淨之後切成薄片。大公尺淘洗乾淨放搏歷到煮雞肉的鍋中。
燒開之後轉成小火繼續煮成粥，下入香菇煮5分鐘。再倒入雞絲和鹽煮一會。最後調入雞精和香菜末就可以了。
12樓：劍經業
幹香菇怎麼做好吃。
香菇炒青椒的做法猜困凳】
食材用料：青椒 乙個、紅辣椒 半個、香菇 150克、蒜 2-3瓣、蠔油 一湯匙、雞精 適量、鹽 適量、油 適量。
步 驟
準備好材料；
青椒、紅辣椒洗淨去籽切成小塊，香菇洗淨去蒂切成片，蒜切成末備用；
鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香；
放入香菇翻炒至變軟；
放入青椒、紅辣椒翻炒至斷生；
加入一湯匙蠔油，適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火；
完成，裝盤。
香菇炒西藍花的做法】
食材用料：西藍花 一顆、香菇 五朵、大紅椒 半個、大蒜 三個、姜 少許、
食用油 適量、鹽 少許、生抽 一湯匙、蠔油 一湯匙。
準備西藍花一顆。
將西藍花掰成小顆。
掰成小顆的西藍花洗乾淨，然後泡在清水裡半小時，水中可放點鹽。
準備香菇洗乾淨。
將香菇按十字的切法，一朵香菇切四個扇形。紅椒切片穗旅。
姜和蒜切末。
將西藍花在開水裡炤一下，撈出來備用。
香菇在開水鍋裡煮一分鐘，香菇撈出來，鍋中水倒掉。
開大火，將鍋燒熱，放入油，油熱後放入姜蒜末尺辯熗鍋。
放入香菇爆炒。
再放入西藍花，紅椒一起翻炒幾下。
快出鍋時，放入鹽，生抽，蠔油進行調味，翻炒均勻即可。
裝盤上桌。小 貼 士西藍花炒之前用鹽水泡半小時是因為西藍花容易長小蟲子，泡半小時就可以把小蟲子泡出來，還可以去除殘留的農藥。香菇過水煮一分鐘是因為香菇有可能含甲醛和重金屬，甲醛容易溶於水，所以炒之前煮一下是有必要的。
蘑菇怎麼做好吃，蘑菇怎麼做好吃？有幾種做法？
準備材料 蒜片8克 蘑菇6個 雞蛋3個 食用油5毫公升1 首先蒜片8克，香菇6個洗淨切塊 2 接著將雞蛋3個打散 3 然後清水燒開，倒入香菇，攪拌均勻，焯水30秒 4 鍋中放入食用油5ml，倒入蛋液炒熟 5 鍋中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入雞蛋 香菇，翻炒均勻 6 最後裝盤即...
香菇怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
釀香菇1 在肉末裡加入少許鹽，生粉，水拌勻起膠2 洗淨的香菇去蒂 3 把香菇蒂和榨菜切細末拌入肉末中，按照自己的口味再次加入鹽，拌勻4 取一撮肉末填滿香菇，稍稍用力壓一下，以免煮的時候分散5 鍋熱油，把香菇肉朝下，入鍋中火煎2分鐘，肉色焦黃即可6 把蒜末，香菜梗入鍋爆香 7 加水，蠔油，醬雞汁，煎好...
香菇蒸肉怎麼做好吃，香菇蒸肉的家常做法
香菇蒸肉的做法 把肉剁成肉餡拌好 把香菇洗乾淨，取締，把去掉的部分切成小丁拌到肉餡裡！把準備好的肉餡，放到香菇上面，大小一致，裝盤放到鍋裡蒸10至15分鐘即可 擺盤，前面可以撒些蔥花更漂亮！嗯 很香的！香菇蒸肉的做法,香菇蒸肉怎麼做好吃,香菇蒸肉的家常做法 香菇蒸肉的做法 香菇洗乾淨，去掉蒂 我這裡...