1樓：姬覓晴
準備材料：蒜片8克、蘑菇6個、雞蛋3個、食用油5毫公升1、首先蒜片8克，香菇6個洗淨切塊；
2、接著將雞蛋3個打散；
3、然後清水燒開，倒入香菇，攪拌均勻，焯水30秒；
4、鍋中放入食用油5ml，倒入蛋液炒熟；
5、鍋中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入雞蛋、香菇，翻炒均勻；
6、最後裝盤即可食用了。
2樓：熊熊韻楣
蘑菇這樣做 給肉都不換
3樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
4樓：逮宸
1.將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗乾淨；
2.將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，然後，撈出備用；
3.蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下；
4.將焯好瀝乾水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精；翻炒；
5.翻炒1~2分鐘即可盛盤出鍋。
5樓：匿名使用者
不同的蘑菇做法不同，比如草菇可以跟肉炒，杏鮑菇可以這麼做也能油炸，還可以幹煸，香菇可以燉肉，茶樹菇可以做乾鍋。
6樓：木樨
我家俺爸都是直接下鍋炒菜裡面放點蔥花，稍微多放點鹽，鹹鹹的才好吃，不知道是不是稍微勾芡了，反正菜水裡有點黏糊糊的，很好吃。但是吃蘑菇要多清洗，因為容易殘留農藥。
7樓：
炒雞蛋，在放點大蒜葉子一起炒
蘑菇怎麼做好吃？有幾種做法？
8樓：度姐廚房
蘑菇炒肉較好吃，蘑菇的做法很多，比如：小雞燉蘑菇、蘑菇雞蛋湯、蘑菇肉湯、蘑菇炒雞蛋、蘑菇炒木耳、蘑菇燉排骨等做法。
現將蘑菇炒肉的做法介紹如下：
主料：瘦肉200克、蘑菇200克、紅辣椒1個、蒜瓣6瓣、
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫公升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、所有食材洗乾淨，將瘦肉、蘑菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將瘦肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，肉絲變色後，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、將肉燒至七成熟，加入蘑菇絲和紅辣椒絲翻炒。
6、加入少許水燒至水份幹了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。
炸蘑菇怎麼做好吃，東北炸蘑菇怎麼做好吃
乾炸蘑菇。食材準備 蘑菇 雞蛋 麵粉 泡打粉 清水 澱粉 食鹽 椒鹽。做法步驟 1 蘑菇洗淨後撕成長條，攥幹水分，將蘑菇撈出後用熱水焯一下，時間不用太長，三十秒左右就可以了。這一步看似無關緊要，其實這一步也很重要，焯水後的蘑菇，炸熟了以後不會有生蘑菇的氣味。緊接著蘑菇要擠幹水分，越乾越好，那樣炸出來...
蘑菇怎麼做著吃呀，蘑菇怎麼做好吃？有幾種做法？
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 要看買的 是哪種蘑菇 蘑菇怎麼吃 做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 蘑菇怎麼做好吃？有幾種做法？蘑菇炒肉較好吃，蘑菇的做法很多，比如 小雞燉蘑菇 蘑菇雞蛋湯 蘑菇肉湯 蘑菇炒雞蛋 蘑菇炒木耳 蘑菇燉排骨等做法。現將蘑菇炒肉的做法介...
蘑菇燉什麼好吃，豬肉燉蘑菇怎麼做好吃，豬肉燉蘑菇的吃法
方法一所需食材 散養小雞750g，幹榛蘑150g，植物油 精鹽 生薑 小蔥 八角 桂皮 香葉 老抽適量。製作步驟 1.幹榛蘑用清水泡發，後洗淨。小雞宰殺後洗淨，用刀斬成大塊。2.鍋裡倒入清水，放入雞肉煮開焯水後撈出。3.炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入薑片 蔥段 桂皮 八角，香葉炒出香味。4.倒入焯過水...