1樓：滈朽格
釀香菇1：在肉末裡加入少許鹽，生粉，水拌勻起膠2：洗淨的香菇去蒂
3：把香菇蒂和榨菜切細末拌入肉末中，按照自己的口味再次加入鹽，拌勻4：取一撮肉末填滿香菇，稍稍用力壓一下，以免煮的時候分散5：
鍋熱油，把香菇肉朝下，入鍋中火煎2分鐘，肉色焦黃即可6：把蒜末，香菜梗入鍋爆香
7：加水，蠔油，醬雞汁，煎好的香菇肉中火燜20分鐘香菇炒雞蛋
材料：雞蛋 香菇 紅綵椒 大蔥
做法：1、香菇、紅綵椒、大蔥都切碎了
2、雞蛋打散
3、鍋內加油燒熱後，倒入雞蛋，用筷子把雞蛋炒碎，盛出備用4、鍋內重新加少許油，加入彩椒、蔥末炒出香味5、加入香菇
6、香菇變軟以後，加鹽調味
7、最後加入雞蛋，炒勻即可
2樓：小管家美食
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好
3樓：陸一飛阿飛
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
4樓：恨不能相逄
煮雞 切細包包子餃子
幹香菇怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
幹香菇怎麼做好吃，好吃到仿嫌停喚手不下和大嫌來
6樓：lee羅亞輝
做成炒香扮碧菇比較好吃。
用料主料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿蔔1根廳帆舉輔料：青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫公升1、幹香菇泡發
2、香菇切成片
3、青椒切成片
4、胡蘿蔔切片
5、豬肉切片之後，放入澱粉，攪拌均勻後醃製十分鐘6、油鍋倒入豬轎豎肉翻炒至變色
7、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻
8、最後倒入醬油50毫公升，繼續翻炒均勻後，即可起鍋9、成品
7樓：白晝明媚
幹香菇泡發後切好，鍋內放油加熱，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，鹽炒勻，盛出撒上蔥花，這樣好吃的香菇就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹香菇 10個、生抽 適量、鹽 適量、糖 適量、小細蔥 適量。
1、香菇泡發後切段。
2、準備好蔥花，放一旁備用。
3、鍋中油稍熱後放入尺模香菇，可以把火調小一些。
4、加入適量的生抽、糖和鹽，翻炒均勻。
5、鬥顫出鍋，撒上蔥花，完成。
注意事項：香菇熟了以後容易粘鍋，所以可以把火調小空困敗一點。
8樓：匿名使用者
好李滾銀吃的需要時哪宴間沉澱備神
9樓：匿名使用者
香衡穗菇哪旁製作教咐緩卜程
請問香菇怎麼做好吃？謝謝
10樓：小管家美食
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好
11樓：別再卑微了好嗎
回答【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把香菇切去根部，投洗乾淨
2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控淨水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。
3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花、薑片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘。
6.下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。
6.下入尖椒大火翻炒均勻,再下入土豆片，鹽，生抽翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
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12樓：全村的希望
香菇炒肉
食材：鮮香菇適量、五花肉適量、蔥段適量、大蒜幾粒、純淨水少許、醬油少許、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、生抽少許、香油少許、紅辣椒少許、蒸魚豉油少許。
做法：1、準備適量鮮香菇，提前用開水把它煮熟，然後直接改刀從中間一切兩半，大的就可以切成三半，不要切的太小，這樣吃起來更有口感。香菇在煮之前一定要把老根給它去掉，全部切好之後，再用清水清洗一下。
2、下面我們開始上火製作，首先淨鍋加入色拉油，先把鍋燒熱，防止粘鍋。然後放入切好的五花肉，先把五花肉炒香，炒香之後關小火，放入拍好的大蒜，煸炒一下，等油溫降下來之後，放入醬油上色，用小火慢慢炒。
3、加入少許純淨水，蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開之後，湯就會變濃。做香菇炒肉這道菜，大家一定要記住這個小技巧，這樣做出來的香菇才好吃。
4、放入香菇，用中小火慢慢煨燉一下，放入一勺食用鹽，加入適量蠔油，再加入一點生抽，翻炒均勻。蓋上鍋蓋，把香菇的味道給煨進去，這個時候可以轉小火。香菇的口感有一點像肉，如果有一些小孩子挑食，大家不妨試一下。
在煨的過程中，大家可以給它翻動一下，防止香菇粘在鍋底。
5、湯汁收乾之後，即可開啟鍋蓋，現在的湯汁已經變得比較濃了，放入少許紅椒配一下色，如果不吃紅椒，可以放胡蘿蔔片，翻炒均勻，現在放入蔥段，蔥段可以稍微多放一些，再加入少許蒸魚豉油，再加入一點芝麻香油，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
13樓：匿名使用者
做素陷，炸丸子，燉雞鴨，紅燒肉，裹面在放入調料素炸。最好不要褒湯，應為香菇特有的香味，會使褒出的湯不是很爽口。香菇適合於燉和炸。
14樓：
最簡單的就是在燉湯的時候加一點，味道很好，不管是葷的湯還是素的，都可以．還有就是可以炒肉，有很好吃．
15樓：泥三詩
香菇你怎麼吃呢，這樣做一口乙個吃鮑魚口感
16樓：文若雲
菇燉雞很香，也可以在燉排骨，做火鍋的時候放點，味道真是香啊！
17樓：賈軍美食
香菇這樣做拿肉都不換，大人小孩都喜歡
18樓：小月真可愛
把香菇做成吃不起的樣子
19樓：舞林囡囡
新鮮的香菇可以拿來炒肉片呀.雞肉.豬肉都可以.非常好吃.
放點芹菜之類的做輔料.或者切絲後,和肉絲,青菜,雞蛋等一起拿來做輔料炒麵炒粉絲都很好吃
拿來煲湯也不錯.大骨湯,雞湯等都可以放.
我覺得新鮮的香菇味道不會像幹香菇那麼重.很鮮,很入味,很好吃呀.
幹香菇的話基本上都是拿來煲湯的.像樓上幾位說的都不錯.
20樓：匿名使用者
主料：水發冬菇150克，淨銀杏100克。
輔料：精鹽、味精、醬油、白糖、水澱粉、麻油、生油各適量。
制法：1、水發冬菇洗淨，控乾水分，銀杏肉入油鍋略炸後，去掉種皮。
2、炒勺置火上燒熱，放入生油，投入冬菇和銀杏略煸炒後，放鹽、糖、水，用文火燜燒約3分鐘，改用旺火，放入醬油，、味精，用水澱粉勾稀芡，淋上麻油裝盆即成。
香菇怎麼燒好吃？
21樓：小管家美食
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好
22樓：小月真可愛
把香菇做成吃不起的樣子
23樓：無知井底蛙
釀香菇1：在肉末裡加入少許鹽，生粉，水拌勻起膠2：洗淨的香菇去蒂
3：把香菇蒂和榨菜切細末拌入肉末中，按照自己的口味再次加入鹽，拌勻4：取一撮肉末填滿香菇，稍稍用力壓一下，以免煮的時候分散5：
鍋熱油，把香菇肉朝下，入鍋中火煎2分鐘，肉色焦黃即可6：把蒜末，香菜梗入鍋爆香
7：加水，蠔油，醬雞汁，煎好的香菇肉中火燜20分鐘香菇炒雞蛋
材料：雞蛋 香菇 紅綵椒 大蔥
做法：1、香菇、紅綵椒、大蔥都切碎了
2、雞蛋打散
3、鍋內加油燒熱後，倒入雞蛋，用筷子把雞蛋炒碎，盛出備用4、鍋內重新加少許油，加入彩椒、蔥末炒出香味5、加入香菇
6、香菇變軟以後，加鹽調味
7、最後加入雞蛋，炒勻即可
24樓：熱情的楊小親
香菇炒肉
材料主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉公尺澱粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法1.肉和香菇分別切片；
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
4.炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5.待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
25樓：歡迎懷匆
雞蛋炒香菇。鮮香菇片成片，擰掉點水分，然後和雞蛋一起炒。
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主料冬瓜400g 香bai菇30g 調料調和油適du 量 zhi食鹽適量 醬油適量 蔥適dao量 蠔內油適量香菇燒冬瓜容步驟1 香菇燒冬瓜的做法大全 冬瓜洗淨切段備用 步驟2香菇燒冬瓜的做法 香菇洗淨備用 步驟3香菇燒冬瓜的家常做法 冬菇去皮，去瓤備用 步驟4香菇燒冬瓜的簡單做法 冬瓜切成方形片 步...
香菇蒸豆腐怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
材料雞腿3只，生薑1片，蔥段，花椒幾粒，八角1個，淡味醬油2湯匙，山西老陳醋1湯匙，食鹽，清水 做法1.雞腿的焯制過程 2.雞腿用清水沖洗乾淨 3.鍋內放入適量的清水，加熱至鍋裡發出響聲，水似開非開4.放入洗淨的雞腿，大火燒開煮制 5.煮到水開，雞腿變色，鍋內有大量的浮沫飄起時關火6.將雞腿取出，立...
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冷盤材料 香菇，蒜蓉，蔥，姜，精鹽，白糖，醋，雞精，胡椒粉，香油。冷盤制法 1.將幹香菇用水泡開 一定要注意泡開 洗淨，用開水焯 就是放入開水裡面，馬上拿出來 一下，撈出來瀝乾放在盤子裡面 2.將蒜蓉放入乙個小碗裡面，加入精鹽 白糖 醋 薑末 蒜攪拌均勻 3.把鍋放在火上放香油，油熱了以後，把油倒入...