熬好的糖漿怎麼處理儲存?

2025-01-19 03:00:26 字數 2250 閱讀 3076

1樓:網友

在服用糖漿時,切忌把糖漿瓶口直接與嘴接觸。否則容易因瓶口沾染上細菌而使糖漿液汙染變質。

市售的糖漿液一般都附有劑量滴管,服用方便。但用後每次都必須清洗乾淨、甩幹,再放入糖漿液中。

服用糖漿後。應及時將瓶蓋擰緊,放置在陰涼、避光、乾燥的環境中。如短時間內不再服用,可放置在冰箱中低溫貯藏,冷藏以4—15攝氏度。

最佳。開啟後的糖漿液一般不宜久貯,冬天不超過三個月,夏天不超過乙個月。再次服用時,應該對著光線看,觀察溶液是否依然澄清。

如出現大量氣泡、絮狀混懸物、沉澱物或變色、結晶,表明糖漿液已有酸敗現象,不能再服用。

2樓:遊解月心膏

糖漿開封后在常溫下可儲存1至3個月左右,糖漿不能輕易放入冰箱,因為冷凍糖分容易結晶。糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。

由於糖漿含糖量非常高,在密封狀態下它不需要冷藏也可以儲存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者做甜食。在食品工業中糖漿往往是使用玉公尺、馬鈴薯或者小麥等製成的,而不是使用比較昂貴的甘蔗等製成的。

3樓:淵業學姐

密封儲存在陰涼處或者冰箱儲存。

熬了一些轉化糖漿,準備明年用,現在用罐子裝起來了,要怎麼儲存呢?放冰箱還是放在櫥櫃裡面室溫儲存呢?

4樓:zz文魚

我是去年熬好裝玻璃瓶內陰涼通風處常溫存放的,每年都這樣,梘水都提前二天做好,現做現用用不完就倒了,做出來的。

月餅口感很好。

5樓:馬書雪

不能放在冰箱 要常溫儲存。

糖水怎麼熬成糖漿

6樓:勇猛真丈夫

將一百克白砂糖倒入鍋中。

請點選輸入**描述。

加入涼水。>請點選輸入**描述。

打小火,使糖與水溶化,熬煮開始冒泡。

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直到熬的顏色變成褐色,晃動均勻,有焦糖香煉關火。

請點選輸入**描述。

倒入開水,焦糖香味撲鼻而來。

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7樓:生活百事通噠噠老師

您好,親親,冰糖熬成糖漿方法:100克冰糖先用微波爐加熱20秒左右加熱後的冰糖很容易就冊成小塊了。碎冰糖加50克涼白開,放入厚底的小鍋小火加熱至糖完全融化,期間不停攪拌加入半個檸檬的檸檬汁(檸檬籽不要掉進去,冒著泡不好撈)。

等到糖全部融化再加50克開水,加完會冒大泡泡,耐心看著火不停攪拌。 等到泡泡變小、顏色微微發黃就可以關火了。如果糖漿的顏色變成深黃色,這時候關火倒出來就變成固體能拉絲的糖了,這樣的糖汁是不合格的。

要記住糖漿非常非常燙,一定要選可以耐高溫的容器來放。如果熬得太濃了可以重新加一點熱水,重新把鍋燒開後攪拌至融化,再到冒泡就關火,你的補救糖漿就好了。

8樓:ccc菜辣椒

1、首先先把材料都準備好,稱好都需要多少的材料。鮮檸檬擠汁過濾備用,取乙個不鏽鋼奶鍋,放入水和白糖,稍稍攪拌均勻。

2、大火燒開時倒入檸檬汁,轉小火慢慢熬製,慢慢糖漿顏色開始變深了,鍋邊如果出現糖結晶時用軟刷蘸水沿鍋邊把糖晶刷掉,以免出現糖結晶連鎖反應。

3、繼續熬至糖漿比蜂蜜要稍稀一點,用筷子蘸取滯後稍微冷卻後能拉出絲就可以關火了。

4、冷卻後裝到密封瓶裡,轉化糖漿的防腐能力較強,多餘的可以放到來年再用。

9樓:但訪煙

材料:白糖400克,檸檬汁50毫公升,水220克。

第一步,準備好要用到的白糖和檸檬。

第二步,檸檬擠出檸檬汁。(用了乙個半檸檬,擠出大約50毫公升檸檬汁)

糖漿的熬製方法?

10樓:愛聊休閒娛樂

水和糖的比例是1比1。

糖葫蘆的做法,準備材料:山楂:適量、冰糖:150克、開水:150克、竹籤:適量。

1、山楂清洗乾淨,去絕肆掉蒂。

2、大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘。

3、掰成碎片。

4、清理乾淨的山楂用竹籤子串起來。

5、將冰糖碎放入鍋中,倒入同等份量的開水,中火加熱,可以用鏟子慢慢攪拌,加快並襪轎冰糖溶解。

6、當所有的冰糖都溶解後轉小火,慢慢加熱,這個時間有點長,大約在七八分鐘吧。

7、仔細觀察糖液的泡沫,當糖液的顏色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了,將串好的山楂放進去快速滾一下,好絕拿出放在抹了油的鐵盤中,放冷處凝固10分鐘即可。

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