1樓:古方紅糖
鍋燒熱加入油和冰糖(熱鍋冷油) 小火炒 來回三四分鐘會變成紅色 然後在放肉進去就會裹上糖色。
紅糖糍粑的汁怎麼熬
2樓:那個閃電
主料:糍粑500克
輔料:紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量步驟:1、準備好所需要的原料
2、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱
3、期間不斷的攪拌
4、直到紅糖和水完全融合,成濃稠的紅糖汁即可5、鍋裡放入適量植物油
6、燒熱後放入糍粑炸至
7、糍粑的表面炸成金黃色,撈出控油
8、炸好的糍粑放入盤子裡
9、澆上紅糖汁,撒上熟的黃豆粉就成功啦。
3樓:諾必守一生
主料糯公尺
1000g
輔料紅糖
適量黃豆
適量步驟
1.做這個糍粑要先做好黃豆粉和紅糖汁
製作這個粉很簡單,把黃豆放到鍋裡
2.小火慢慢炒熟
3.裝進料理機
4.打成粉末就可以了
5.用料理機打出的粉不是很細膩,用篩子篩一下就會得到很細的粉末了,這樣在吃的時候,口感也很細膩。
6.把紅糖切成小塊
7.按二比一的比例加水,紅糖為二
8.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了,整個過程,一定要用小火並且時時攪拌,不然會糊鍋的。
9.色澤亮麗,黏稠的紅糖汁
10.糯公尺用清水浸泡一晚
11.撈出洗淨
12.下鍋裡加水
13.煮開
14.轉小火煮到糯公尺沒有硬心時撈出。
15.撈出瀝乾水份
16.放到蒸籠裡
17.用旺火蒸熟。
18.趁熱把糯公尺放進乙個乾淨的盆裡
19.用擀麵仗的一端死勁的揉打糯公尺,力度要恨要快,不然時間久了,糯公尺冷了就難以打爛
20.至到糯公尺完會打成黏糊糊的狀態
21.將打爛的糯公尺從盆裡摳出來,扯一綹糍粑捏成小丸22.放到黃豆粉中裹上豆粉
23.放在盤裡
24.在吃的時候淋上紅糖汁就完成了。
紅糖烤糍粑怎麼做,紅糖糍粑的汁怎麼熬
材料 糯公尺 bai500克 熟黃豆粉100克 紅 du糖zhi100克 步驟 1 糯公尺用水泡 dao4個小時,上蒸內 籠蒸50分鐘即熟,容把糯公尺翻在乙個小盆子裡,成熱時,用擀麵棒棕,乙個人按住盆子,另乙個人棕,把糯公尺棕爛即可。2 在案板上撒一些熟的黃豆粉,把棕爛的糯公尺團拿到案板上,做成圓形...
紅糖薑茶怎麼熬製
熬出來的薑茶,品出來的味道。喝出來的健康,捧出來的溫暖。補氣健腎,驅寒除濕,補中養肝,解酒止吐,保護肝臟,調理體質,美容 祛風活血,食慾不振,改善睡眠,補血養氣,驅寒暖胃,暖宮活血,延緩衰老,調經助孕,祛斑養顏,調節代謝,增強體質。食材明細 懷姜 古法紅糖 土蜂蜜。1 懷姜清洗乾淨,去皮晾乾。2 把...
紅糖糍粑塊怎麼做好吃,紅糖糍粑卷的做法,紅糖糍粑卷怎麼做好吃,紅糖
製作步驟 1.準備的食材。2.糍粑切成小塊。3.鍋裡倒入油後轉小火,放入糍粑半煎半炸。4.煎至金黃,翻面煎炸另一面。5.加入適量的紅糖。油多了就倒出來,以免太油膩 6.加入少許的清水,煮至糖漿濃稠,糍粑軟糯即可。7.一起享用吧!糯公尺 200克 紅糖 若干 紅糖糍粑,四川料理屆的一股清流的做法 浸泡...