1樓：牛一種態度
香菇炒肉的材料。
豬肉、香菇、薑片、醬油、雞精、白糖、醬油、老酒。
香菇炒肉的做法。
首先我們就應該把材料都準備好，然後選擇把豬肉切片，放入適量醬油、雞精、澱粉，用手抓均勻，給豬肉調味上色，而且記得一定放水澱粉，可以讓豬肉的味道更鮮嫩。然後選擇把鮮香菇洗淨，去蒂，切片待用，之後再鍋內放油，薑片蔥頭爆香，油溫一定要熱時放入醃製的肉快速翻炒，待肉變色馬上盛起備用。然後再起鍋，在其中放油，把香菇放入炒，加鹽、雞精、白糖、醬油適量，一直炒到香菇出水，然後放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。
待汁水收完，放入蔥段起鍋之後，就可以開始吃了。
香菇炒肉的食用功效。
香菇炒肉是大家熟悉的一種食物，吃起來對我們健康是有好處的，常吃這種食物對我們健康養生是非常有幫助的，首先我們吃香菇炒肉就可以很好的保護腸胃健康，同時由於香菇炒肉中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果，是可以幫助我們解決感冒等不適問題的。同時我們吃香菇炒肉還可以香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等問題，是非常健康的美味食物。
2樓：網友
鮮香菇跟肉炒最佳。
3樓：
鮮香菇可以和青菜炒。
4樓：絲瓜香椿
鮮香菇炒肉片兒 最佳。
新鮮香菇怎麼炒好吃？
5樓：小管家美食
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好。
6樓：江公主卓環
雞蛋炒香菇。鮮香菇片成片，擰掉點水分，然後和雞蛋一起炒。
鮮香菇能直接炒嗎
7樓：星光在身邊
1鮮香菇可以直接炒著吃。
香菇素有山珍之王之餘緩稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，鮮香菇炒著吃可以充分的吸收其中的營養物質，所以，鮮香菇可以直接炒著吃。
21，常吃香菇可以防止佝僂病。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；
2，常吃香菇可以抑制癌細胞的生長。香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；
3，常吃香菇可以糾正人體酶缺乏症。香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；
4，常吃香菇可以降低血脂。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
3材料：豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽。
做法：1、豆腐切成長方片，在平底鍋裡煎成兩面金黃色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四塊；紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
4、鍋內放適量植物油，燒熱後放入肉豎洞模絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒，然後放入紅辣椒和其他調料。
7、加一碗水（最好是高湯），小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
4香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇和什麼炒好吃又簡單
8樓：匿名使用者
製作好吃易學炒香菇的食材。
製作好吃易學炒香菇的步驟友消。
1.香菇弊州去根洗淨。
2.牛肉切條。
3.青菜去根洗淨。
4.香菇焯水後，切片。
5.蔥切成絲。
6.鍋中放底油，放牛肉絲溜熟，盛出來。
7.用餘油炒香菇。
好卜知 8.加薑蓉。
9.加五香粉。
10.放入青菜。
11.待青菜炒軟，放入鹽。
12.放牛肉絲。
13.加蠔油。
14.放蔥絲，出鍋。
涼拌香菇怎麼做？新鮮香菇涼拌怎麼做好吃
冷盤材料 香菇，蒜蓉，蔥，姜，精鹽，白糖，醋，雞精，胡椒粉，香油。冷盤制法 1.將幹香菇用水泡開 一定要注意泡開 洗淨，用開水焯 就是放入開水裡面，馬上拿出來 一下，撈出來瀝乾放在盤子裡面 2.將蒜蓉放入乙個小碗裡面，加入精鹽 白糖 醋 薑末 蒜攪拌均勻 3.把鍋放在火上放香油，油熱了以後，把油倒入...
新鮮香菇涼拌怎麼做好吃，涼拌香菇做法，涼拌香菇怎麼做最好吃
需要材料 新鮮香菇250克 蒜瓣5個 仔薑適量 香菜適量 小辣椒2個 四川麩醋2勺 鹽適量 白糖適量 芝麻油適量 生抽2勺 烹飪步驟 1 準備好新鮮香菇 2 香菇蒂切掉頂端一小部份 或不要 3 香菇沖洗乾淨 4 洗好瀝乾水分 5 將香菇切成薄片或小塊 6 鍋裡放水 7 煮開後將香菇倒入 8 在沸水中...
怎麼用新鮮的香菇包餃子
香菇豬肉胡蘿蔔水餃 配料 餃子皮300克 豬肉100克 鮮香菇3朵 胡蘿蔔半截 玉米粒 蒜苗少許 蔥頭少許 蔥花適量 醬油一勺 魚露一勺 香油4.5滴 玉米油少許 鹽少許 1.先把洗淨的胡蘿蔔和香菇切碎末，蔥頭切成蔥花備用。2.蒜苗跟蔥頭用溫開水衝出香味 豬肉切片，倒進蔥蒜水中泡十分鐘以便入味。3....