1樓：你粉底沒我的厚
1、水煮鵝蛋：用料：鵝蛋1粒，水半鍋。
半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。
如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
2、大蔥煎鵝蛋：用料：大蔥2粒切細，鵝蛋2粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，加些醬油就行了。
3、肉碎煎蛋：用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
4、油煎荷包鵝蛋：用料：鵝蛋1粒，醬油少許。
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2樓：臥槽無情
吃蛋類最好是煮，這樣營養成分才能更好的發揮作用。
鵝蛋可以煎著吃嗎？
3樓：穆十**師
鵝蛋和雞蛋鴨蛋的做法差不多，可以用白開水煮，也可以用油煎成荷包蛋或者還有其他的食材炒著一起吃，味道也不錯。油煎鵝蛋是比較常見的一種吃法，油煎荷包蛋做法，就是將鵝蛋倒入碗中打散，然後在鍋裡面放入一定量的油，再倒入一定量的鵝蛋，之後用中火進行煎炸。至於煎熟的程度可以根據自己的愛好進行控制，煎好後可以將其放入碟中，然後放入一些醬油進行調味就可以了。
除了煎鵝蛋的做法之外，還可以進行水煮鵝蛋，或者是蒸鵝蛋等多種做法。
所以，鵝蛋是可以煎著吃的，除了煎著吃外，還可以進行水煮鵝蛋和蒸鵝蛋。這些做法做出來的鵝蛋，既營養又好吃。
4樓：羽樂小將
不同蛋營養價值比較：
雞蛋的蛋白質和銅較高；
鴨蛋的維生素e和b1及鋅含量較高；
鵝蛋的膽固醇、鐵、硒的含量較高；
鵪鶉蛋的維生素a含量較高；
鴿子蛋能量、脂肪和鈣含量較高。<>
5樓：匿名使用者
當然可以啦 而且做法也簡單。
材料。用量。
鵝蛋 乙個。
鹽 少許 油 少量。
做法。1. 平底鍋放少許油，燒熱。
2. 新鮮鵝蛋入鍋，大火轉小火，蓋上鍋蓋。直到不粘鍋了翻過來，最後起鍋時撒少許鹽。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
嗯嗯，可以煎著吃的，除了煎著吃外，還可以進行水煮鵝蛋和蒸鵝蛋。這些做法做出來的鵝蛋，既營養又好吃。
7樓：網友
鵝蛋是可以煎著吃的，除了煎著吃外，還可以進行水煮鵝蛋和蒸鵝蛋。這些做法做出來的鵝蛋，既營養又好吃。
8樓：海蝶輕唱
鵝蛋可以煎著吃。鵝蛋最好吃的做法還是醃成鹹鵝蛋。
9樓：塞家焮
鵝蛋可以煎著吃嗎？鵝蛋當然可以煎著吃，鵝蛋當然可以像雞蛋一樣的煎著吃是沒問題的。
10樓：網友
鵝蛋煮著吃非常好，加些棉花籽還可以治心臟病。
11樓：雙伶伶
鵝蛋可以煎著吃嗎？鵝蛋可以煎著吃，也可以炒菜吃，煮著吃都是不錯的選擇。
12樓：匿名使用者
可以，不過有點腥，加點胡椒粉。
孕婦吃鵝蛋是煮著吃還是燉著吃，有營養
13樓：拜麗澤牟爰
建議你吃雞蛋，以前有人說吃鵝蛋孩子黑，雖然沒有根據，但雞蛋要比鵝蛋更好些，如果能吃鴿子蛋那就更好了，那個太貴了。
懷孕吃煎鵝蛋好嗎
14樓：司馬晟宇
孕婦可以適量進食鵝蛋。鵝蛋蛋白質含量豐富，且為完全蛋白質，氨基酸構成與人體蛋白質接近，必需氨基酸在體內的利用率較高。鵝蛋還含鈣、鎂、硒、鐵等礦物質，中醫認為，鵝蛋甘溫，可補中益氣。
孕婦吃鵝蛋的優點是：
補充蛋白質。
鵝蛋是優質蛋白質的重要**，每100g鵝蛋含蛋白質，孕期對蛋白質的需求量公升高，2013年版《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議孕中晚期婦女每日攝入蛋白質應增加15g和30g。
補充鈣元素。
鈣元素是骨骼和鈣的組成成分。孕婦如缺鈣，容易導致胎兒患先天性佝僂病，長期缺鈣也容易導致孕婦骨質疏鬆。鵝蛋是鈣的重要**，每100g鵝蛋含鈣34mg，可滿足孕婦的鈣元素需求。
補充鐵、鋅、鎂、硒。
鵝蛋含豐富礦物質，鐵、鋅、鎂、硒的含量都高於雞蛋，鵝蛋中的硒含量遠高於雞蛋、豬肉、牛肉和羊肉。每100g鵝蛋含鐵鋅鎂12mg、硒。孕婦對鐵、鋅、鎂、硒的需求量均高於平時，吃鵝蛋可以補充這些礦物質。
補充維生素a
鵝蛋的維生素a含量較高，每100g鵝蛋含維生素a192μg。維生素a是形成視網膜杆細胞的感光物質視紫質必須的成分；促進胎兒的生長發育，尤其是骨骼和牙齒的生長；進食鵝蛋有利於胎兒生長發育，有利於孕婦增強機體免疫功能。
慎吃人群。肝臟損傷患者。
鵝蛋中富含大量的脂肪和膽固醇，而這些物質均需枝旅通過肝臟來消化分解，食用鵝蛋會加重肝臟壓力，會加重自身病情。
發熱患者。因發熱的患者消化腺分泌能力有所下降，若再食用富含高蛋白的鵝蛋，易造成患者自身出現腹痛、腹瀉的症狀，因猛汪凳此應慎吃鵝陵搭蛋。
注意事項。避免與雞蛋同食。
建議避免同時食用鵝蛋和雞蛋，因兩者同食，可能會損傷元氣，對自身的身體健康和生長發育造成一定的影響。
營養價值。鵝蛋中富含蛋白質和人體所需的各種氨基酸，還含有豐富的維生素a和鈣、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質。孕婦可以通過適當進食鵝蛋，起到補充蛋白、維生素和礦物質作用。
另外鵝蛋性平，具有降壓功效，對於防治高血壓有一定療效，對於預防妊娠高血壓有一定幫助。
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