1樓：藍玉簫·冰蓉
疙瘩湯的用料很簡單：麵粉、蔥、蒜、番茄、雞蛋就足夠了。麵粉做成麵疙瘩，這一步很重要哦！
做成疙瘩，可不要像我第一次做的時候非把疙瘩做成了面塊塊呀。把麵粉放進乙個小碗裡，拿一雙筷子，水龍頭開開，但要很小的水。一滴一滴地滴碗裡，這時就要用筷子不停地攪動。
如果水太多就先關了水龍頭快速攪拌。番茄切成小塊，自己覺得合適就行。大蒜和蔥都切成丁。
雞蛋要打散了。一切準備就緒了，現在就可以開始了。
首先要把油燒開，然後放入蔥花，炒出香味就放剛才切好的番茄。翻炒一下。
再放入蒜丁炒。接著放入老抽（老抽多少關係到成品的顏色深淺）鹽、放入適量的水。大火煮開後轉小火，放入蛋花。
用筷子向同一方向攪拌，最後放入攪好的麵疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放進麵疙瘩以後也要攪拌一下以防粘鍋哦！
2樓：網友
有好多種的``有那種小疙瘩的 還有長絮狀的。
小疙瘩的是在面里加少量的水 把面都用手搓開 呈幹粒為最好。
然後把水燒開 把顆粒倒進鍋裡 同時用筷子在鍋裡不停的攪拌煮一會就好了。
還有那種長絮狀的 那是我姥姥教我的方法。
和麵的時候比做小疙瘩的水多點 象平時擀麵用的面就差不多了。
然後倒水進去 把面淹住就好 不要動它 放10幾分鐘切記這時候不要攪拌。
接下來在水燒開之前把面挑起來 這時候一拉 面就自然成長絮了。
面都挑成長絮以後 跟上面的方法一樣的倒進鍋裡 就好了。
做這個的時候有個使面絮又細又長的竅門。
就是在用水淹之前把面不停的攪拌 目的是讓面更有筋道。
這個是我們這裡麵湯的做法 吃鹹的 或者加雞蛋絮都是很好吃的。
比一些菜譜上說的實惠多了 不知道我說清楚沒有 呵呵~~
3樓：日照趕海找鐵哥
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入乙個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
4樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃。
5樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換。
6樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
疙瘩湯怎麼做吶？
7樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法
主料西紅柿 3個中筋麵粉 70g芹菜嫩葉 4片雞蛋 2個輔料 清水適量鹽5g 白胡椒3g 大蔥5g 步驟回1.西紅柿洗淨後切塊，答芹菜嫩葉洗淨。2.鍋燒熱倒油放入蔥片煸香。3.放入西紅柿塊。4.翻炒至西紅柿炒軟出湯。5.後加入清水，大火煮開。6.在麵粉中，一點一點的加水。7.邊加邊迅速攪拌，一定要快...
扎蒙拌湯疙瘩湯怎麼做如何做
材料兩個雞蛋 做法第一步 舀半碗面並且往裡撒一點鹽 據說可以勁鬥點 版，然後往裡一點點權地倒涼水，最好是找個小鐵勺一邊倒一邊順時針攪拌面，很難徹底，留下點麵跟兒沒關係，同時做上一鍋開水。第二步 西紅柿兩三個 看著辦 切成丁，鐵鍋燒熱放油放姜然後把西紅柿炒爛後把開水倒進鐵鍋，根據口味往湯裡放點醬油 之...
玉公尺麵可以做疙瘩湯嗎？怎麼做呢
冬季寒冷，人們都喜歡吃些熱量高的肉類來禦寒，但是呢，葷的固然好吃，但也要搭配些素的來均衡，於是一些粗糧尤其備受追捧，但是在眾多的粗糧裡你知道哪一種對身體最好嗎？它就是玉公尺麵，它是成熟的玉公尺脫皮後磨成的粉類，這樣處理後做美食的方法不但增多了，還更好消化易吸收，腸胃功能弱一點的老人和小孩也都可以吃了...