1樓：老程健康談
在以前年代，對於還在溫飽線上掙扎的人們來說，能吃上一口精細白公尺麵，那簡直是神仙過的生活，是富裕家庭的象徵。隨著人們生活條件的日益好轉，頓頓吃細糧不再是件稀罕事了，可是總是吃細糧，人們發現似乎對健康並不好，隨著大家越來越注重養生，發現粗糧竟然有這麼多好處。
粗糧含有大量的膳食纖維，多種微量元素和維生素，還有人體所需的氨基酸，尤其是維生素和礦物質的含量更是細糧的三倍之多。
而且不同的粗糧所含特殊元素的不同，從而起著不同的作用，比如小公尺含胡蘿蔔素多，而紅薯脂肪含量少，豆類含有優質的蛋白質。
所以現在越來越多的人意識到了吃粗糧有益，會適當補充粗糧的攝入，但是如果將粗糧作為主食，天天來吃是否就養生呢？
粗糧雖然對健康有益，但是真的不是吃得越多越好！何謂粗糧，粗糧就是指未經精細加工的食物，比如玉公尺，黑公尺，黑豆，紅薯，土豆等。因為加工程度低，所以吃進去後，就會延緩消化速度，那麼就會給腸胃帶來負擔，過量食用就容易造成腹脹，便秘等消化不良的現象。
加之粗糧所含纖維素高，會對某些藥物的吸收起到干擾作用，如果吃太多還會影響身體對於蛋白質，無機鹽等微量元素的吸收，長期過量食用甚至會影響生殖能力。
因為粗糧不好消化，食用過量就會導致食物積存，從而引起食道反流反酸，有可能會傷害到食道黏膜。
粗糧為低碳水食物，如果長期將粗糧作為主食來吃，就會造成身體攝入營養缺乏，有可能導致營養不良性水腫。
粗糧怎麼吃才健康呢？1、要適量
再好的食物適量才有益，過量則有害。剛開始吃粗糧不能貪多，要讓腸胃有個適應過程，等腸胃適應後才可以按量食用。一般來說，成年人每天攝入50克左右的粗糧是有益的，也就是說三餐中可以一餐安排吃粗糧。
2、多喝水
粗食裡面含有大量的食物纖維，所以需要充足的水分來幫助溶解，這樣才有利於身體消化吸收，減少便秘情況的產生。所以如果你有吃粗糧的習慣，那麼就要增加水分的攝取，需要每天飲用3公升左右的白開水。
3、粗糧宜蒸不宜煮
糖尿病人是非常適宜吃粗糧的，這有益於控制血糖，避免血糖波動。但是如果將粗糧煮著吃，就會導致粗糧裡的澱粉發生糊化反應，這樣食用後不僅不利於控制血糖，還會造成血糖值公升高。所以對於糖尿病人來說，粗糖最好是蒸著吃而不是煮粥來喝。
科學合理食用粗糧才對健康***，所以粗糧雖好，但大家也要記住，切不可過量，把它當作主食長期來吃，一定要學會科學食用，這才是正確的養生之道。
2樓：稚尤子
適當的吃粗糧是可以養生的，但是如果以粗糧為主食，不顧自己身體情況的話，反而會成為養病的一種做法。
3樓：小顧學姐
天天吃粗糧是養生，因為粗糧是粗纖維的，利於消化，能促進腸胃蠕動，讓人的身體更健康。
4樓：網友
養生，建議大家可以每日適量的補充粗糧，因為對人體的消化吸收有幫助，同時可補充各種微量元素。
每天堅持吃粗糧，真的能達到養生的效果嗎？
5樓：小一萌
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消段兆襪化系統正常運轉，降低血液中低握激密度膽固醇和甘油三酯猜頃的濃度吃粗糧可以保健養生。
6樓：菜籃資訊
當然能起到養生的效果，但是注意適量，其顫桐螞實一直吃粗糧對身體也不是特別好，所以茄埋說要注意均衡飲食，可以適當的去吃粗糧。輪鬥。
7樓：井碧靈
可以的。堅持吃粗糧，能做到粗細搭配，可以防癌抗癌。比餘氏如把莜麥面、玉公尺麵和麵粉摻在一起，做成雜麵饅頭或麵條；把紅小豆、綠豆混在一起煮雜豆粥。
但要注意不論哪種粗糧豎扒散此陵都以蒸煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。
8樓：可可
春天吃粗糧寬鏈碰可以保護健康。粗糧富含不溶性纖維素，有利於保證消化系統的正常運轉。與可溶性纖維共同作慎談用，降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃中的停留時間，延緩飯後葡萄糖吸收，降低高血壓、糖尿喚租病、肥胖和心腦血管疾病的風險。
9樓：三家分晉次
因為粗糧中還有豐富的膳食纖維，能夠碰磨耐抑制膽固醇，脂肪，糖分的吸收，當然就預防了心腦血管疾病，對身遊蘆體健笑春康非常有益。
健康飲食，粗糧能天天吃嗎？
10樓：郭皓月
今天分享我們家經常吃的黑全麥面，說起全麥面，大家都覺得粗，吃起來口感不好，不喜歡吃 恰恰相反，在我們家還是挺受歡迎的，現在生活水平高了，大家可以粗細搭配吃，對我們的健康很有利！而且番薯好吃又便宜，做法簡單又多樣，可以直接煮熟剝皮吃，也可以用來去皮切塊煮糖水，還可以蒸熟壓成泥和麵做成各種麵食之類，大量上市的時候，把番薯曬成番薯幹，那可是小時候停不下嘴的美味啊！
<>玉公尺，是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包公尺、包粟、玉茭、苞公尺、珍珠公尺、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏公尺仁，粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。
太多啦，不勝列舉。主食（餑餑，餅子，發糕，雜糧公尺飯，粥等），配餐（黑公尺蛋糕，燕麥薄脆餅，小公尺麵包等）。
浸泡時間根據材料不同一般在半小時到四小時不等，將水燒開加入雜糧大火再次煮開後轉中小火熬煮，然後加入調味品轉小火煮制5分鐘即可；雜糧粥大多有助於養脾健胃。豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
然後用適量的蜂蜜調味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏公尺、白果一起煮湯，再用適量冰糖調味，就可以做成薏公尺白果湯。2、玉公尺推薦理由：
玉公尺是很多人非常喜歡的食品，美味可口蒸籠上鋪一層溼的蒸籠布，將切好的面胚放入蒸籠中排好，蓋上鍋蓋轉大火等鍋開，鍋開後冒蒸汽後轉中小火再蒸半個小時，到時間別著急開鍋蓋，燜五分鐘後再開啟，雜糧面饅頭就可以出鍋享用了。
11樓：北網域名稱醫
粗糧天天吃是不可以的。雖然粗糧含有豐富的纖維素，能夠幫助我們的腸胃做運動，但是如果天天吃粗糧對於人的身體來說，是會造成過多的纖維素。建議可以在食用粗糧的同時，夾雜一些新鮮的水果蔬菜，同樣也可以有效的補充人體所需。
12樓：邂逅浪漫
粗糧肯定可以天天吃啊，那裡面也有很多粗纖維的物質，可以促進胃腸的蠕動，促進消化，而且也能夠減少碳水化合物的攝入，並沒有出現肥胖。
13樓：一根藍木
可以，我們上一輩天天吃粗糧，身體不也一直挺好的。
14樓：黎昕科普知識小屋
不能的，粗糧雖然是健康的食物，但是如果天天吃就有可能會對消化系統造成一定的影響，
15樓：蕾蕾
不能天天吃，因為粗糧裡面的營養少，天天吃的話會讓自己的營養不均衡，會讓自己的身體因為缺少能量而全身無力。
16樓：雙魚愛仕達
當然不能。粗糧一般都是玉公尺等食物，長期吃的話會給腎臟造成負擔，容易造成消化不良的現象。
17樓：有趣娛樂雜談
可以，因為粗糧對身體是非常好的，但是需要主要均衡搭配，不能只吃粗糧。
吃粗糧能養生嗎
18樓：夕志畫
各種粗糧的營養價值
玉公尺。玉公尺又名包穀、棒子、玉蜀黍，營養價值與醫療保健價值均較高，含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2等多種營養保健物質，並且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。是粗糧中的保健佳品，被譽為「**穀物」。
小公尺。小公尺含有大量的碳水化合物，性味甘、鹹，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。
燕麥。燕麥即莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。各種營養成分量高質優，優逗陸鬥質燕麥中蛋白質含量為，富含人體所需的。
8種氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥的亞油酸含量極其豐富，佔全部不飽和脂肪酸的35%～52%。富含鈣和維生素，b族維生素的含量居各種穀類糧食之首，尤其富含維生素b1。
糙公尺。能預防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等山磨症，還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。
蕎麥。蕎麥又叫三角麥、烏麥、花蕎，其蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素也比一般的穀物豐富，膳食纖維更是普通精製大公尺的10倍。蕎麥含有70%以上的碳水化合物、的蛋白質、的脂肪、的維生素，還含有鈣、磷、鐵、鉀等10餘種礦物質，其營養成分比大公尺和麵粉都高，是一種很好的大眾食物。
粗糧應該怎麼吃
一天三兩。粗糧的數悉源量很重要，就算它再怎麼養生也不能一次性過量食用，否則只會加重腸胃的負擔。專家指出，吃粗糧一天不能超過3兩，而且對於老人和小孩來說還要減半。
最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，「三高」人士可一天兩次。
多喝水。要想完全吸收粗糧中的營養成分，必須要有充分的水分做後盾，這樣才能保障腸道的正常工作。因此在吃儲量的時候不妨準備一些白開水或者是稀粥，這樣搭配食用才恩能夠更好的幫助排洩。
粗糧不宜細做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小公尺、燕麥、薏公尺等都適合煮粥喝。
粗細搭配。粗糧不能長時間的單獨食用，應該按照1︰1︰2的比例來進行粗細搭配食用，這樣營養價值才能更高。粗細搭配食用還能使蛋白質起到互補作用。
由此看來，吃粗糧也會有很多方面需要注意的。
天天吃粗糧都有哪些好處？
19樓：網友
引言：粗糧是很多人在生活中都會吃的一種食物，但是大家不知道其實吃粗糧對於人體的好處是十分多的，如果可以正確地吃粗糧，甚至還可以幫助大家達到強身健體的功效。所以在生活中多瞭解有關於吃粗糧的知識是非常必要的。
有**經歷的朋友，在日常生活中，一般很少吃主食，即使是吃那麼他們攝入的主食大多數也是粗糧，比如紫薯，玉公尺等等，因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，會使人產生飽腹感，延長食物在胃中的停留時間，從而延緩營養物質的吸收。從而避免人們攝入過多的熱量、脂肪、碳水化合物，具有防止肥胖的作用。
五穀雜糧中富含的微量元素能能清除人體內的自由基，平衡體內環境。起到預防衰老、**乾燥、預防青春痘的效果；而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤**，使其光滑細緻。五穀雜糧中富含膳食纖維，這種物質可以起到通便、**的功效。
這就是吃五穀雜糧的好處。
根據相關研究顯示，現在大部分的人都以肉類食品為主，而長時間大量的吃肉類的食品對於人體的影響是極大的，也會因此影響到身體健康，所以大家在生活中最好可以重視個人的飲食習慣，多吃一些素食，其中粗糧由於富含多種膳食纖維，適合大家在生活中食用。**慢性疾病。大部分的人患上慢性疾病都是因為長時間錯誤的飲食習慣導致的，如糖尿病，高血脂，肥胖等。
這些慢性疾病對於人體影響極大，而粗糧由於可以幫助大家改善身體內環境，減少糖類和脂肪類食物的攝入，使得人們變得健康，所以對於**慢性疾病具有一定的作用。
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在整個孕期過程中，孕婦的營養均衡很重要，既要給寶寶提供充足的營養，又要避免體重過度增加而引發一系列代謝問題，所以，建議孕婦吃以下粗糧比較好 1 紫公尺。紫公尺中富含蛋白質和鈣 鐵 鋅等微量元素，可以促進胎兒的骨骼發育和生長，同時能夠保持孕婦體內的鈣質平衡和增強孕婦的免疫力，同時，懷孕期間經常吃紫公尺...
如何正確地吃粗糧？
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