1樓：網友
將芝麻洗淨後放入乙個盤子裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓紮上小孔。
請點選輸入**描述。
油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱。
請點選輸入**描述。
將沾上芝麻的湯圓放入鍋內，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。
請點選輸入**描述。
炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝乾油，就好裝盤上桌。
請點選輸入**描述。
2樓：匿名使用者
主料糯公尺粉100克。
調料色拉油適量水70克糖粉少許。
炸湯圓的做法。
1.將糯公尺粉倒入容器中。
2.倒入適量的開水。
炸湯圓3.揉成麵糰，稍醒一會兒。
4.然後分成10克左右的小劑子。
炸湯圓5.再把每個小劑子搓圓。
6.然後在每個湯圓上用牙籤扎幾個小眼。
炸湯圓7.放入油鍋裡炸熟，取出灑上糖粉即可。
3樓：office辦公軟體學習
你好，湯圓不需要化凍，涼油的時候下鍋，炸到金黃時出鍋就可以。
4樓：吉祥如意
把油放鍋裡燒，直致油熱，把湯元放油鍋裡炸，直致變色，小火炸，以免湯元不熟，就這麼簡單。
5樓：儒雅的
湯圓先下水煮一下撈出，鍋子裡放油，然後炸湯圓。
6樓：子墨遠豪
油溫不要太高，宜用溫火炸，不然會使湯圓破裂，破裂就不好吃了。
炸湯元的做法
7樓：111111的會
原材料準備】拆御：湯圓粉（糯公尺粉）500克、100度開水280ml、食用油50ml、糖適量。
炸湯圓的方法】：
第一步：首先將開水一點點的放入到湯圓粉中，然後將湯圓粉慢慢的揉成光滑的團狀即可備用。揉湯圓粉時，只要湯圓粉不沾手，就代表水剛剛好。
第二步：將揉好的糯公尺糰分成15克的小劑子，然後將小劑子揉成圓形即可備用。
第三步：鍋中放入50ml的油，等油溫6成熱時，將搓好的湯圓放入到鍋中，中小火將湯圓炸成淺色的金黃色後，此時開大火，繼續炸30秒即可。
第四步：最後將準備好的白砂糖（紅糖）放入到湯圓中，攪拌均勻即可食用（蘸著吃也可以）。
炸湯圓的訣竅】：
訣竅一：開水和麵。
要想湯圓炸的時候不開困御猜裂，一定要開水和麵，因為將糯公尺粉用開水燙一下，可以使面達到6成熟，而稍微熟透的糯公尺粉在炸的時候，因為粘性特別強，它再受到高溫時，也很難發生很大的**。而將湯圓粉提前燙的半熟，還能防止湯圓粉太黏。
訣竅二：中小火炸。
炸湯圓時，湯圓下鍋後，一定要中小火炸，如果油溫太高了，湯圓中的水分會因為受到高溫，快速的流失，從而使湯圓**，而小火慢炸，可以防止湯圓**。
所以炸湯圓時，有人直接炸，有人煮後炸，這樣做都不對！只有用熱水和糯公尺粉，然後先中小火炸汪型，最後再大火炸，這樣炸好的湯圓才才不**不粘牙。
西瓜湯做法，西瓜做湯要怎麼做？
西瓜皮排骨湯的做法 這個湯裡的西瓜皮吃起來和冬瓜有點象，實在是廢物利用的好辦法，不過現在的西瓜都是皮薄脆沙瓤的優良品種，要找厚皮的還真不容易。材料 西瓜皮200克 排骨120克 姜2片 鹽適量做法 1 排骨洗淨，用沸水氽過洗淨 2 湯煲中放入約8杯水，放入排骨和薑片，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右 ...
豬蹄湯的做法豬蹄湯怎麼做好吃，豬蹄湯怎麼做如何做好吃
豬蹄湯怎麼做？把豬蹄切塊，加入蔥薑料酒除腥，鍋中起油加入，豬蹄倒入水，鹽胡椒粉，燉即可。豬蹄斬適當大小，焯水去血沫和一定油脂，放入高壓鍋，加入海帶結 泡發的黃豆 蔥段 少許胡椒粉，水漫過豬蹄一指節，加蓋壓至汽笛響轉小火再煮30分鐘，起鍋前加少許鹽 雞精 蔥花調味即可 原料 豬蹄2只 花生200克 蔥...
湯公尺粉的湯底怎麼做？公尺粉湯底的做法
粉絲 豬肝 肉絲，小紅辣椒切碎 薑絲 蔥沫，鹽 雞精 醬油 料酒做法1.燒水的同時把豬肝切薄片 肉切絲。2.水開後放入豬肝和肉絲滾一下撈起裝碗裡加鹽 澱粉少許 醬油少許 淹一下入味 湯留用煮粉絲 3.做湯粉 鍋燒熱下油，下小紅辣椒 薑絲 蔥沫 鹽煸香下淹好的豬肝 肉絲放料酒煸炒。不要炒太久老了不好吃...