1樓：經典皮具
把紅薯洗乾淨切成手指頭粗的條條，然後撒入一些幹澱粉放一顆生雞蛋攪拌均勻。
起鍋燒油，油溫五成熱的時候放入拌好的紅薯條炸至兩面金黃撈出來晾涼就可以食用了，酥脆香甜特別的好吃。
2樓：魏驚窈老師
親愛的你好呀[微笑][微笑]方法如下。
所需材料】兩根中等個頭的紅薯，適量鹽，適量白醋，玉公尺澱粉適量。[聖誕老人]【製作步驟】[什麼鬼]1.紅薯清洗乾淨表皮，再去皮。
2.中間切開，再切厚片，厚度公釐左右即可。[耶]3.
再切成條，不要太寬了，不然不好炸熟，看起來也不美觀[贊啊]4.把紅薯條放到大碗中，加入一勺鹽，適量白醋，再倒能沒過紅薯條的清水，浸泡5分鐘。[親吻]5.
起鍋燒水，涼水的時候就下紅薯條，水開後再煮2分鐘。6.撈出來過一遍涼水。
7.過了涼水的紅薯撈出瀝乾水分，倒入適量的玉公尺澱粉，裹均勻。[滑稽]8.
一共裹三次，紅薯條全部都要裹上玉公尺澱粉，裹均勻。[撓頭]9.起鍋倒多一點的油，油燒到5-6成即可，用一根筷子紮進去，筷子周圍冒大泡泡就表示油溫到了。
no]10.將裹好粉的薯條下入鍋中，用筷子撥一撥，防止粘連。11.
多用筷子撥一撥，一直炸到兩面金黃。一共炸了5-6分鐘左右，看到表面硬脆，顏色。
顏色金黃就可以撈出控油了。
小貼士：[愛你]1.紅薯跟土豆做法一樣的哦！
紅薯會更脆一點，一樣的好吃。2.沒有玉公尺澱粉可以使用土豆澱粉。
目前還沒有用過紅薯澱粉。3.澱粉一定要裹均勻一點哦，不然容易回軟，吃起來不酥脆。
如果您有其它問題，歡迎您再跟我諮詢呢[微笑][微笑]，只要我看到您的提問，我將會耐心為您解答呢[微笑][微笑]，如果我的沒有解決您的問題，麻煩您辛苦一下，詳細清楚地再次描述-下您要諮詢的問題，我將耐心為您解答。[微笑][微笑]祝您2023年心情愉快，身體健康，工作順利。盼請贊點讚[微笑][微笑][比心][比心][比心]
如果可以的話給個讚吧親[微笑][微笑]
3樓：絲瓜香椿
先把紅薯去皮洗淨 貼條兒 撒點兒澱粉 攪拌均勻 下鍋炸至金黃。
炸紅薯條怎麼做
4樓：小胖子不愛洗澡
主要材料：紅薯適量，糯公尺粉適量，白糖適量。
1、紅薯切成兩釐公尺左右的厚度，放入蒸鍋中蒸熟。
2、蒸熟的紅薯用勺子捻成泥，放入適量白糖攪拌均勻，也可以不放糖。
3、放入糯公尺粉，和成軟硬合適的麵糰。
4、每次揪一點麵糰，搓成你想要的任意形狀，為了炸製方便我是搓成的長條。
5、放到牛奶中沾一下，再沾滿麵包糠。
6、放入油鍋中小火炸制焦黃熟透撈出即可。
7、成品圖。
5樓：
主料：紅薯。
600g、油適量、澱粉適量。
步驟一：將紅薯洗淨。
步驟二：將紅薯去皮切成條。
步驟三：將澱粉放入。
步驟四：將澱粉攪拌均勻。
步驟六：將薯條炸至金黃色。
步驟七：將薯條撈出瀝乾油。
步驟八：將薯條裝入盤少即可美美的享用。
6樓：都一樣12不
主料：紅薯2個。
輔料：白砂糖少許、椰蓉少許、番茄醬少許、花生油適量1、準備紅薯，洗乾淨。
2、去皮切條，切條時大小適中。
3、鍋中放入花生油，5成熱放入紅薯條。
4、調至中火炸至兩面金黃就可以出鍋了。
5、裝入盤中，撒上白砂糖，椰蓉，蘸上番茄醬，炸紅薯條就做好了。
7樓：萬俟夏旋苑品
1.準備紅薯三個。
2.將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片3.加入1小勺植物油。
4.然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5.空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6.將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7.入炸鍋炸8分鐘。
分鐘後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
9.再放回炸10分鐘，至紅薯片變乾變脆，然後倒出，再炸下一籃將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
10.加入少許鹽。
11.再加入1小勺孜然粉。
12.然後拌勻。
13.再次放入炸鍋內炸3分鐘。
14.最後取出即可食用。
8樓：諸城巨集科機械****
把紅薯去皮後復洗淨，切成小制條，不要太細。
放到水裡煮，煮到稍微變色後。
撈出。瀝乾水分或者用廚房紙吸乾水分。
用油炸粉或者是自己調製麵糊裹上紅薯條，加點自己喜歡的調料，鹽、胡椒等。
鍋裡倒上油，燒到合適的溫度，將紅薯條放入炸，一次不要放太多，少量放。
炸到表皮金黃就可以出鍋了。
可以配上番茄醬，很美味。
以上是家庭做法，食品加工廠的話可以採用油炸鍋，也很方便。
9樓：啊往事知多少
1.將紅薯洗淨刮皮，切成細絲。
2.將紅薯條倒入大盆中，加入半碗左右麵粉和白糖，接著慢慢加入一點點水，攪拌均勻，黏糊狀即可。
3.在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯條下鍋（小塊，攤平一些），炸至兩面金黃出鍋。
10樓：思念伊人
1、把切好的薯條bai用油炸一下du就好了。
2、把紅薯洗淨，去zhi
皮，切成dao條，再過下水，目的是內把錶面的澱粉容沖掉，炸好的薯條就更漂亮，等水乾了，就可以炸了。
3、上鍋、點火、等鍋。
六、七成熱，放入油，油溫。
四、五成熱就可以，因為越炸油溫會越高的，放入薯條，過個幾分鐘去翻一下，等薯條顏色發生變化，開小火，就要不停地翻動了，不要炸的太硬，太硬了不好吃，可以拿條出來試吃一下，口感好了，就可以了。
4、在炸薯條時，要注意一點，防止油往外濺，手臂上可以套個袖套或者穿件長袖衣。
11樓：匿名使用者
可以先吧紅薯切成塊狀或者的條狀的，這樣易於熟而且炸的透，在在紅薯的外面裹上蛋液。等油溫公升高了就可以下鍋了，要慢火炸。
12樓：匿名使用者
炸紅薯條的做法原料bai
紅薯、du清水、鹽、油。做法：1、將zhi紅薯洗淨切成約dao一厘公尺版。
見方的條，裝入容器中放上清水權，再放些鹽裡麵浸泡約兩小時；2、將薯條瀝乾水分，平鍋放入約一厘公尺厚的清油燒至八成熱再下薯條炸至焦黃起鍋；3、在薯條上撒上鹽或者黑胡椒或者是孜然（茴香）粉。這個薯條可以根據自己的口味加入調味品，味道一點不比肯德基差，不信大家試試看。
13樓：伏安筠沙芊
將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡1-2分鐘，接著切成小薯條，再入沸水內燙1分鐘，瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，脆嫩爽口，清香黼閏。
14樓：匿名使用者
先切成條，而後有水煮，晾乾，吃的時候有油炸。
炸紅薯條怎麼做？
15樓：青春離線
炸紅薯條的做法。
用料：紅薯（地瓜）若干、油適量。
1、首先準備適量紅薯，然後洗乾淨，用小刀把皮削掉。
2、把紅薯削皮之後，用小刀切成條。再衝一下流動水，再放在籃子裡瀝旁桐乾水。
3、然後在運型坦鍋（非平底鍋）裡倒油，中大火燒熱後下紅薯條，改中火，租帶慢慢炸就可以了。
4、等到紅薯條炸成金黃色，微微有些焦黃的時候，就把它撈出來，把油漏幹。
5、最後把紅薯條裝到碗裡就可以吃了（撒上一些鹽或者番茄醬即可食用）。
16樓：匿名使用者
主料。地瓜。
適量。輔料。
澱粉。適量。油。適量。
甜味。口味。炸。工藝。
半小時。耗時。
簡單。難度。
炸紅薯條的做法步驟。
炸紅薯條的做鬥搏雹法步驟：1 1地瓜洗淨去皮切成小塊。
炸紅薯條的做法步驟：2 2改刀切成小段。
炸紅薯條的做法步驟：3 3然後加適量澱粉抓拌均勻。
炸紅薯條的做法步驟：4 4鍋中多銀蠢加些油五成油溫下鍋炸。
炸紅薯條的做法步驟：5 5小火慢炸油溫不可過高，不然炸出的顏色會發黑。
炸紅薯條的做法步驟：6 6第一遍炸好的薯條撈出控油，然後再復炸第二遍。
炸紅薯條的做法步驟：7 7顏色均勻上色撈出控油就好了。
炸紅薯條的做法步驟：8 8香甜軟糯的紅薯條空帆就做好了。
油炸薯條的做法
17樓：肖肖愛生活
油炸薯條的做法如下：主料：土豆2只。
輔料：中筋麵粉適量、玉公尺油400毫公升。
1、土豆兩個，去皮清洗乾淨。
2、用工具切成鋸齒狀。沒有的話。直接切成條。放入清水中，浸泡一會，洗去表面的澱粉。
3、然後乾淨鍋裡倒入半鍋清水，放入清洗過的土豆條煮開，焯水。
4、薯條倒入盆中，用冷水沖洗降溫。
5、撈出，瀝乾水分。
6、倒入適量麵粉。
7、不粘鍋中倒入玉公尺油。開大火將油燒熱。
8、加入麵粉後，微微用力顛幾下，讓土豆條均勻裹上面粉。
9、放入熱油鍋中，開始炸。
10、小火炸到金黃色。炸熟即可。
11、出鍋。擠上番茄醬吃。
油炸薯條製作步驟
18樓：網友
速凍薯條生產工藝描述。
首先將作為原料的馬鈴薯去簡世石清洗。
清洗後的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機去皮。然後進入第二台清洗機，將殘留貼上在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗後的馬鈴薯，被輸送到在檢測台上，實現手工分揀和整理去皮後的馬鈴薯。
帶式輸送機將去皮後的馬鈴薯餵入到切條機。馬鈴薯被切成8mm×8mm的薯條。在邊料修整機中，在油炸過程中會發生褐變的薯邊以及薯條表面的游離澱粉被清除攔握肢。
預煮可以鈍化酶和預糊化薯條表面的澱粉，減少其在油炸過程中的能量損耗和縮短油炸時間。預煮後的薯條被送到油炸機中進行油炸。
油炸好的薯條被餵入帶式速凍機。振動喂料機連續向速凍機中裝載物料，以保持整個輸送帶上物料的均勻一致。薯條最終被冷卻到-18℃。
帶式輸送皮握機將產品輸送到冷凍包裝室稱重包裝。
四、薯寶生產工藝描述。
生產薯寶的原材料可以採用新鮮的馬鈴薯也可以採用馬鈴薯雪花粉和全粉。採用新鮮馬鈴薯生產薯寶的工藝如下：
首先將來自料倉的馬鈴薯被去石清洗。
清洗後的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機中去皮。去皮後的馬鈴薯被輸送到暫存料斗中，經切片餵入到預煮機中進行預煮，然後又被餵入到冷卻機中冷卻。冷卻後的薯料被輸送到蒸煮機中蒸煮，然後在搗泥機中搗泥。
糊狀的馬鈴薯泥通過成型機形成希望的薯寶形狀，油炸後速凍，並在冷凍加工間進行稱重包裝。
五、採用馬鈴薯薯粉生產薯寶的工藝如下：
將馬鈴薯薯粉復水後，攪拌成糊狀的薯泥，餵入成型機進行成型，成型後的薯寶在油炸機油炸，在速凍機中速凍後，稱重包裝。（資料**：中國馬鈴薯網）。
油炸薯條製作步驟
19樓：畸形的豬
食材準備：土豆1000克、澱粉80克、食鹽3克，食用油，番茄醬適量。
製作方法：1.先將土豆削皮，然後洗淨，接著將土豆切成5厘公尺長厘公尺寬的條狀備用，土豆不要切的太細，否則炸出來的薯條吃著沒口感的。
2.將煮好的土豆撒上適量的澱粉，然後放入冰箱中冰凍6小時，只要土豆冰凍硬了即可。
3.鍋中給適量的油，油溫5成熱，放入土豆，將土豆炸成淺黃色即可起鍋。
4.接著把油溫燒到8成熱，再放入土豆，大火炸20秒左右，直到土豆變成金黃色即可起鍋，薯條冷卻後，蘸著番茄醬即可食用。
做薯條的訣竅：
1.炸薯條時，最好選用大的老土豆，這種土豆炸出來的薯條又香又脆，口感也會最好的。
2.炸薯條時，切好的土豆不能炸，必須焯水冰凍後在炸，因為土豆焯水冰凍後，澱粉熟透了，再放入油鍋時，能快速的失水，這樣炸出來的土豆吃著更脆，而且還不容易散，只要多加了這1步，炸出來的土豆就又香又脆。土豆焯水好後，必須將土豆曬1小時，直到土豆表面的水都曬乾即可，這樣可以防止炸出來的土豆粘黏。
3.土豆需要炸2次，第一次可以將土豆炸熟，第二次能使土豆炸的更香更脆，第二次油溫必須高，低油溫起不到任何效果的。
請問炸紅薯條的做法怎麼做？炸紅薯條怎麼做
主料 紅薯3個。輔料 油30g 澱粉5g 做法步驟。1 紅薯去皮洗淨甩去水，然後切成小指粗細的條，放盆裡，拌澱粉至每根薯條上都有乾粉。2 油鍋放較多油 正常炸東西的油量 油冒青煙時，放一根薯條嘗試，如果筷子撥一下很快就能飄起來就可以，抓一大把薯條放進油鍋，用筷子攪拌開，中火炸至顏色變色，即可撈出控油...
炸紅薯條的炸粉怎麼做,炸紅薯條怎麼做？
炸紅薯條的做法 原料 紅薯 清水 鹽 油。做法 1 將紅薯洗淨切成約一釐公尺見方的條，裝入容器中放上清水，再放些鹽裡面浸泡約兩小時 2 將薯條瀝乾水分，平鍋放入約一釐公尺厚的清油燒至八成熱再下薯條炸至焦黃起鍋 3 在薯條上撒上鹽或者黑胡椒或者是孜然 茴香 粉。這個薯條可以根據自己的口味加入調味品，味...
紅薯條怎麼炸才會酥脆，怎樣做炸脆脆的紅薯條
炸紅薯條的做法 用料 紅薯 地瓜 若干 油適量 1 首先準備適量紅薯，然後洗乾淨，用小刀把皮削掉。2 把紅薯削皮之後，用小刀切成條。再衝一下流動水，再放在籃子裡瀝乾水。3 然後在鍋 非平底鍋 裡倒油，中大火燒熱後下紅薯條，改中火，慢慢炸就可以了。4 等到紅薯條炸成金黃色，微微有些焦黃的時候，就把它撈...