1樓：李和霖
炸 雞 皮 的 做 法。
準備：雞皮、蔥段、蒜瓣、黑胡椒粉一勺、紅油適量、蠔油1勺、生抽2勺～將雞皮清洗乾淨，把特別多的油脂去掉，並切成勻稱的寬條～將大蒜切碎，並將所有調料與雞皮放在一起～
拌勻後放置冰箱冷藏2小時以上～
雞皮入味後，用竹籤串起～
空氣炸鍋160度提前預熱後，設定12分鐘，將雞皮放入～再刷上一層紅油，進行炸制，紅油一點點就好，不要太多哦～炸制期間，可將雞皮翻動一下，繼續炸至設定好的時間即可～香香噠雞皮出鍋啦～
2樓：帳號已登出
炸雞皮 &雞油 平價零食 空氣炸鍋版。
用料 雞皮 1kg
燒烤撒料（或辣椒粉，孜然粉，椒鹽等） 適量。
生酮—炸雞皮 &雞油 平價零食 空氣炸鍋版的做法。
雞皮解凍，用水泡一下，多過幾遍水。清理乾淨，剪成小塊。清理完後大概還有800g左右。
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空氣炸鍋一定要洗乾淨，然後空氣炸鍋180°預熱5分鐘，放入雞皮。
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180度，10分鐘，開啟鍋用筷子翻一下。
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再過10分鐘再用筷子翻一下雞皮，這個時候筷子會覺得雞皮比較粘，然後再繼續炸。每過3分鐘就開啟鍋用筷子攪拌一下。
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雞皮差不多好了出鍋立馬撒上燒烤料，根據自己喜歡的撒料，適量放一些。（雞皮炸完之後大概還有120g左右）
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空氣炸鍋的雞油放涼一下，然後過濾。
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一袋1kg的雞皮，炸出了120g雞皮零食和一整瓶雞油（400ml的沙拉瓶子）。雞油和豬油一樣可以用來炒蔬菜或者雞蛋，會比橄欖油香哦，而且很省錢
杏鮑菇怎麼做好吃，杏鮑菇怎樣做好吃
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黑魚怎麼做好吃 黑魚怎樣做好吃
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