1樓：鮮百味
【清炒杏鮑菇】
食材：杏鮑菇兩棵。 配料：蒜四瓣，幹香菇四朵，蔥兩根。
做法：
2、炒鍋至火上，加適量油，油熱後加入杏鮑菇均勻的平鋪在鍋底上，先煎一面。
3、再煎另一面，依次煎好所有的杏鮑菇，撈出。
5、倒入煎好的杏鮑菇，翻炒。加適量鹽、醬油和少許水，燜兩分鐘。
【乾鍋杏鮑菇】
需要準備：
杏鮑菇：300克，豬肉：70克，芹菜：100克，生薑：2片，大蒜：2瓣，小公尺椒：2個，郫縣豆瓣醬：1大勺，生抽：2勺，糖：適量
做法：
1、杏鮑菇洗淨切片，炒鍋內倒入少許油，油溫燒到7成熱，放入杏鮑菇煎到金黃變軟，盛出備用。
2、豬肉切薄片，最好是五花肉，這樣煸炒出來香。我家做給父母，就用的豬里脊肉。
3、香芹洗淨切段，薑蒜切沫，小公尺椒切段，不太能吃辣的，只放郫縣豆瓣醬即可。
4、坐熱油鍋，放入薑末蒜末炒香，入肉片炒到變色。接著放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
5、將煎好的杏鮑菇和芹菜段放入鍋內，大火翻炒。倒入適量生抽和糖炒勻，不要放鹽，郫縣豆瓣醬比較鹹。
6、熱辣鮮香的菜香味早已飄出，盛出動筷子!
杏鮑菇的肉質肥厚，裡面包含的水分也很足，能用它做出的菜餚種類實在很多，整體來說，我是真心覺得它怎麼做都是很好吃的。
2樓：匿名使用者
食材明細
杏鮑菇2根
肉末100克
拌飯醬2勺
薑末適量
蔥末適量
小蔥適量
油鹽適量
微辣口味
燜工藝廿分鐘耗時
普通難度
肉末醬爆杏鮑菇的做法步驟
1準備好原材料；
2燒熱鍋， 放入適量的油， 將杏鮑菇放入其中；
3將杏鮑菇裡面的水分炸出；
4杏鮑菇微微發黃後撈出；
5鍋中留少許油，下入肉末翻炒；
6肉末翻炒變色後下入蔥薑末， 繼續翻炒；
7再下入剛才準備好的杏鮑菇；
8翻炒幾下後加入兩大勺拌飯醬；
9加入少量的水煮一分鐘；
10加入鹽、胡椒粉等調味翻炒均勻；
11盛入小煲中，表面上撒些小蔥。
小竅門1. 杏鮑菇切成塊， 塊不要太小， 用多點的油微微煎炸一下， 杏鮑菇體積會縮小， 且失去部分水分， 這更有利於吸收湯汁；
2. 用少許油煸炒肉末， 加入蔥薑末， 再放入拌飯醬一起炒香肉末；
3. 最後下入剛剛準備好的杏鮑菇燜煮一下，讓它們充分吸收肉末湯汁的香味，再放入適量的鹽調味料即可。
3樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
4樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
5樓：愛吃的小胖子
杏鮑菇這樣做比肉還好吃
6樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的
7樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
8樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
9樓：
杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃
10樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
11樓：遇上西雅圖
杏鮑菇這樣做，營養美味，一看就會
12樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單
13樓：功語晨
今天給大家分享乙個幹煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
14樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
15樓：農家樂美食記
杏鮑菇切成小條，放一點生粉、雞蛋、鹽拌勻，然後倒鍋裡油炸，炸好後放點麻辣鮮和白芝麻即可。
16樓：鍾林肇映波
辣炒比較好吃。最簡單的就是放油，辣椒嗆鍋，把斜切大片的杏鮑菇方進去，大火炒，待水份不多時，放入青椒，紅椒，鹽，雞精，翻炒，出鍋。大功告成。簡單吧。
17樓：前行者
食材換一換食材
杏鮑菇350克
胡蘿蔔100克
蔥10克姜5克
蒜10克
青椒25克鹽5克
料酒5克
雞粉10克
蠔油15克
白糖5克
澱粉10克
方法/步驟分步閱讀
1/11
杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形。
2/11
胡蘿蔔切成菱形片。
3/11
青椒去籽切三角片，蔥薑蒜切片。
4/11
鍋中燒熱加色拉油300克左右。
5/11
大火燒至六七成熱，下入切好片的杏鮑菇焯以下，倒入漏勺控油備用。
6/11
鍋中留油10克左右，燒熱下蔥薑蒜爆香。
7/11
然後下入切好的胡蘿蔔，中火翻炒。
8/11
炒出油汁後加蠔油炒勻。
9/11
放料酒，然後加少許清水，鹽，糖，雞粉，放入杏鮑菇，青椒，大火翻炒均勻。
10/11
然後用水澱粉勾芡，大火翻炒出鍋。
11/11
這樣一道美味的杏鮑菇炒胡蘿蔔就做好了。
18樓：黃昏的夕陽
杏鮑菇炒肉
材料豬瘦肉100克、杏鮑菇、青椒2個、蒜瓣、蔥薑、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法1、杏鮑菇切片、蔥薑切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥薑蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
杏鮑菇怎樣做好吃
19樓：匿名使用者
杏鮑菇最好吃的做法的做法
杏鮑菇切絲
豬肉/雞肉切絲，用生抽、料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘鍋裡燒開水，下杏鮑菇焯水
焯一分鐘左右，杏鮑菇變得光滑即可
焯水後的杏鮑菇
熱鍋熱油，下肉絲煸炒變色，盛出
熱火熱油，下大蒜
下杏鮑菇
加入鹽，
加生抽
加入肉絲
加耗油，有蔥花再加點蔥花，翻炒一下，起鍋炒好啦的杏鮑菇，有蔥花會更完美。真的是色香味俱全，超級好吃。
小貼士
杏鮑菇這樣切絲炒出來真的味道特別鮮美
又不會像切塊炒的那樣菇味太濃
真的很好吃，非常下飯
20樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
21樓：愛吃的小胖子
杏鮑菇這樣做比肉還好吃
22樓：功語晨
今天給大家分享乙個幹煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
23樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的
24樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
25樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
26樓：遇上西雅圖
杏鮑菇這樣做，營養美味，一看就會
27樓：匿名使用者
杏鮑菇有很多種吃法都很美味，個人覺得涼拌後的杏鮑菇好吃且特別營養。
28樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
29樓：
杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃
30樓：農家樂美食記
杏鮑菇切成小條，放一點生粉、雞蛋、鹽拌勻，然後倒鍋裡油炸，炸好後放點麻辣鮮和白芝麻即可。
31樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
32樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
33樓：李樹的戀愛
可以做蜜汁杏鮑菇，需要把杏鮑菇清洗乾淨切成片狀，放到平底鍋中，澆上一些醬汁醃製15分鐘，然後再把香菜碎撒上去，中小火把杏鮑菇煎熟，等到汁液收乾就可以了，裡面含有非常豐富的碳水化合物，礦物質以及蛋白質，能夠讓免疫能力提高。
香辣杏鮑菇，需要準備青椒，胡蘿蔔，杏鮑菇，蠔油，雞精，鹽，先把杏鮑菇清洗乾淨分成兩段，然後再撕成小細條，可以用不粘鍋，燒熱以後把杏鮑菇放進去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鮑菇變軟，出現香味，就可以把火關掉盛出來，熱鍋涼油把香蔥放進去爆香，加一些甜辣醬炒出紅油，再加入胡蘿蔔，杏鮑菇炒熟，最後加一些青椒，雞精略微翻炒一下就可以了，還可以加一些香菜。
魚香杏鮑菇，需要準備青椒，豬肉，杏鮑菇，辣椒油，香醋，食用油，食用鹽，鍋裡面加入適量的油，把胡蘿蔔條以及杏苞菇放下去，一直翻炒到變軟，再加入一些青椒，木耳翻炒均勻，出鍋備用，鍋裡面留下一些底油，把生薑末，蒜粒，剁椒炒出味道，加入澱粉，白糖，精鹽，醬油，陳醋，調和成醬汁，再倒入炒好的杏鮑菇，青椒條，木耳條，胡蘿蔔條，快速用大火收汁，好吃的杏鮑菇就做好了。
杏鮑菇和什麼炒著好吃
杏鮑菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜雞蛋就是不錯的選擇，先在鍋裡面加入適量的水燒開，把杏鮑菇放下去燙一下，木耳也要放進去焯一下水，鍋裡面燒熱加油，雞蛋放進去炒散，盛出來備用，另外準備乙個鍋子加油燒熱，韭菜放進去炒香，加入杏鮑菇，木耳繼續翻炒，然後再加一些雞蛋，炒均勻以後加鹽，老抽，炒出香味就可以出鍋了，味道好，營養價值也是很高的。
34樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單
35樓：勵君豪
杏鮑菇，我們一般可以做成麻辣杏鮑菇，杏鮑菇炒雞胸肉，它的味道都是非常好的
杏鮑菇怎麼做好吃
準備材料 杏鮑菇2個 黃油20克 黑胡椒粉1茶匙 鹽適量1 材料準備好，如下圖所示 2 杏鮑菇用清水沖洗乾淨，如下圖所示 3 切成薄片，如下圖所示 4 鍋子燒至溫熱，放入黃油，加熱至融化，如下圖所示 5 放入杏鮑菇，如下圖所示 6 用筷子將杏鮑菇鋪開，均勻的煎制，如下圖所示 7 撒入一點點鹽，如下圖...
杏鮑菇怎麼烤著吃好吃，燒烤杏鮑菇怎麼做好吃
今天我想來跟大家分享一道和小燒烤的味道非常相像的，幹煸杏鮑菇。食材明細 杏鮑菇 400克香菜 20克洋蔥 50克牧然粉 5克牧然粒 5克熟白芝麻 3克辣椒麵 10克生抽 15毫克鹽 少許首先我們看一下今天我們選用的食材杏鮑菇杏鮑菇呢，最好選差不多手掌大，這種長度的不要太粗，我們在超市啊，或者菜場裡面...
菇素餃子的做法，杏鮑菇素餃子怎麼做好吃
主料杏鮑菇400克小麥麵粉1000克輔料油適量鹽適量蔥適量五香粉適量雞精適量 步驟杏鮑菇素餃子的做法步驟11.把面和好。餳10分鐘杏鮑菇素餃子的做法步驟22.杏鮑菇洗淨 杏鮑菇素餃子的做法步驟33.切碎 杏鮑菇素餃子的做法步驟44.蔥切碎 杏鮑菇素餃子的做法步驟55.加油鹽雞精。蔥花 五香粉拌勻杏鮑...