1樓：匿名使用者
電飯鍋麵包】需要的食材：1碗麵粉、2個雞蛋、一小勺酵母粉、適量白糖。
電飯鍋麵包】的做法和步驟：
第1步：和麵的過程~
準備乙個乾淨的大碗，加入2湯匙的白糖或者紅糖、2個雞蛋、一茶匙酵母粉（4gg的溫水，用筷子攪拌均勻，讓白糖完全融化在雞蛋液中即可；
面盆中倒入一大碗麵粉（250g），然後倒入準備好的雞蛋液，一邊倒水一邊攪拌，等碗中的麵粉攪拌成較軟的麵糰之後，倒上2湯匙的熟油，一直搓揉至熟油全部被面團吸收。
給麵糰撒上一層乾麵粉，繼續搓揉10分鐘左右，最後再在麵糰表面抹上一層食用油防止水分流失，放在面盆中蓋上蓋子，密封發酵至2倍大，室溫下需要1個小時左右。
第2步：麵糰的進一步加工~
麵糰發酵好之後，在案板上提前撒上一層乾麵粉，將麵糰放在案板上繼續搓揉，完全排出麵糰中的空氣，然後揪成4-6個大小相同的劑子，再整理成圓形即可。
第3步：電飯鍋閃亮登場~
取平底鍋，內部刷上一層薄油，防止麵包和平底鍋之間粘連。將做好的小劑子整齊地碼放在平底鍋內，表面刷上一層雞蛋液和芝麻，蓋上蓋子，二次醒發兩倍大小，室溫下需要1個小時左右。
二次發酵好之後，按下煮飯建或者蛋糕鍵即可，45分鐘左右，咱們的【電飯鍋蛋糕】就做好啦。
怎麼用電飯鍋做麵包
2樓：網友
你好！電飯鍋麵包大致如下：
準備材料：糖三勺；雞蛋3個；麵粉400克；牛奶180毫公升；酵母4克；芝麻少許；食用油少許；鹽半勺。
操作步驟：1、往麵粉裡面加入半勺鹽。
2、往溫牛奶裡面加入酵母，攪拌均勻。
3、繼續往麵粉裡面加入三勺白糖。
4、加入兩個雞蛋。
5、一邊攪拌一邊倒入剛才的牛奶，把麵粉攪拌成絮狀。
6、把麵粉揉成麵糰。
7、等待發酵至之前面團的倍。
8、在面板上撒上乾麵粉，把麵糰拿出來，分成8個小劑子，搓成小圓團（可以在裡面包了一些喜歡的餡料）。
9、在電飯鍋底刷一層食用油，把小麵糰放進去，蓋上蓋子，二次發酵。
10、打乙個蛋黃，把蛋黃刷在二次發酵好之後的麵糰上，撒一些芝麻在上面裝飾。
11、電飯鍋按下蛋糕鍵，50分鐘後面包就好啦。
3樓：廚娘小寧
電飯鍋南瓜麵包配方分享。
4樓：耿鈮
教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包。
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主料 肉類 青菜類 蔥薑蒜 輔料 火鍋底料 食用油 清水適量 操作步驟 1 將主料改刀，肉切片，青菜分開 蔥薑蒜切大片。2 電飯鍋接電源，選擇煮飯功能加熱。3 放入食用油。4 油熱後下入蔥薑蒜爆香後，加入不易熟的肉片 丸類或是土豆片等。5 稍微翻炒一會兒至六七成熟，下入火鍋底料。6 繼續翻炒至顏色紅...
怎樣在家用電飯鍋做蛋糕，自己在家用電飯鍋做蛋糕
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電飯鍋蒸蛋糕用電飯鍋怎麼蒸蛋糕，怎樣用電飯鍋來蒸蛋糕？
一 工具 1 電飯煲乙個 2 手用的攪拌器乙個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個2 麵粉100克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 3 糖100克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。三 製作 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中 這種方法...