1樓：諾言
小公尺也是一種農作物，只不過與大公尺比較起來小公尺的體積更小，並且在製作小公尺粥的時候，小公尺也是更容易煮爛的。由於氣候的原因，北方地區生產的主要是小公尺，所以北方地區人民的主食也主要是小公尺。而吃小公尺最主要的方式就是熬著小公尺粥，但是乙個人在吃小公尺粥的時候大概需要放多少小公尺呢？
煮小公尺粥放多少公尺是根據人頭數而定的，一般而言，一次100克小公尺可以熬出四大碗粘稠的小公尺粥。鍋內按公尺水1：15左右的比例放好水和小公尺，將水燒開後下公尺，大火燒開後撇淨浮沫轉小火然後只需耐心和時間。
小公尺需要細火慢熬，一邊熬一邊攪，這時你會發現粥一點點變濃一點點變稠，一鍋粥開花粘稠醇香的小公尺粥熬出來起碼要等四十分鐘左右。
怎麼煮小公尺粥好吃呢？小公尺蒸排骨 原料：排骨，小公尺適量，生抽、極鮮醬油適量，蜂蜜1勺。
做法：1、小公尺洗乾淨浸泡2小時，排骨用醬油和蜂蜜醃製至少半小時以上。
2、將醃製的排骨放在盤子裡一塊塊鋪好，浸泡好的小公尺鋪在排骨上。
3、再將醃製的醬油舀兩勺在排骨裡。
4、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分。
2樓：來自菜溪巖利落的火龍果
乙個人吃的話用你的手抓一把小公尺熬成粥，建議你最好多熬一些，因為太少的公尺熬不起來，多熬一些好吃。
一碗小公尺粥要多少小公尺
3樓：無雅詩
一碗小公尺粥。
要多少小公尺，一般情況下一兩左右，有的人喜歡多放一些，所以要看自己的喜好新增。
下面來看看小公尺粥的做法：
食材：小公尺，水。
第一：首先將准備好的小公尺用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時，第二：鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小公尺，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小公尺粥濃稠即可。
其實煮小公尺粥非常的簡單，掌握好幾點小技巧，自己燉出來的小公尺粘稠，而且上面一層的公尺油，非局橋常的好喝。
小公尺粥之烹飪小知識】：
1）挑選小公尺的時候要選擇新鮮的小公尺，不能要陳公尺，新鮮的小公尺顏色發黃，而陳公尺顏色發白，新鮮的小公尺煮出來的更香。
2）將小公尺用清水清洗兩遍就可以，不能清洗過多，這樣會破壞小公尺的營養成分。
3）將小公尺放在清水中浸泡半個小時，這樣不但可以減少熬煮的時間，同時還可以方便小公尺出油。
4）煮小公尺的時候水溫很重要，溫度不能過高，上汽之後就可以倒入泡好的小公尺，這樣煮出來的小公尺色澤金黃，非常的有食欲。
5）燉小公尺粥時要一次加入足量的清水，切忌中間加橘臘鉛水，否則會影響小公尺粥的口感。
6）圓好燉小公尺粥時，用大火燒開之後轉中小火慢燉，燉至小公尺粘稠即可。
小公尺粥2人量放多少小公尺？
4樓：教育自在人心
兩人份小公尺粥用200ml的量杯裝一半左右即可，加入的水仿輪量按照小公尺和水的比例1：15即可，小公尺吸水比較多，加入的水量也要多一些。小公尺要提前浸泡乙個小時，再倒入鍋中開始朱。
熬製小公尺粥的時間至少在半小時，加入微量食鹽會增加粘稠度。
煮兩人份的小公尺粥一定要注意小公尺的新鮮程度，陳公尺是煮不出多香的小公尺了，咐大數要注意小公尺粥熬製的時間，最佳時間至少是在半小時，另外煮小公尺粥如果是用智慧型電飯鍋，就只需要設定時間，如果是用灶台煮，要控制火候，先用大火煮沸再改文火。
小公尺的營養價值。
小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，小公尺中的維生素b1的含量位居所有糧食之首。小公尺富含色氨酸， 通過代謝，能夠生成抑制中樞神經興奮、使人產生一定困衡首倦感的5－羥色胺。5－羥色胺還可以轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
此外，小公尺含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
以上內容參考 人民網-健康餐首選小公尺粥 食用小公尺四禁忌。
百科-小公尺。
5樓：愛生活
一般100克小公尺可以熬出2-3碗粘稠的小磨梁公尺粥。
用料：小公尺100克、水（山泉水。
最佳）2000克。
1、小公尺100克，放入碗中，用水輕淘一遍（用手攪拌一下，將水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗）
2、水燒開，務必燒開！
3、水燒開沸騰時，將小公尺倒入鍋內。（很容易被忽視的乙個很重要的環節）<>
4、用勺子攪拌瞎慧運（讓小公尺不會粘連鍋底），繼續碧舉用大火熬6-10分鐘，注意用勺子適當攪拌幾次。
5、改中火、文火熬15-20分鐘，鍋蓋要錯開一條縫，千萬不能讓小公尺油溜掉呦，中間可以用勺子攪拌幾次，不要糊鍋底。
6、香噴噴的小公尺粥。
小公尺粥要放多少小公尺？
6樓：笑九社會小達人
這需要根據個搜模人的食量而定。
一人份小公尺粥。
要放多少小公尺，這是沒有嚴格的要求的，根據個人的食量來決定即可。一般情況下，100克的小公尺可以熬世茄緩出4大碗粘稠的小公尺粥，如果食量比較小的話，一般用30-50克左右，也就是差不多一小把的小公尺就可以了。如果食量比較大的話，可以適當增加小公尺。
煮小公尺的過程中不停攪拌有兩個原因：
1、防止小公尺粘底。
小公尺在煮的過程中如果不用勺子攪拌的話，小公尺就會全納橋部沉底在鍋底，與鍋底直接接觸的一面受熱過長就會容易出現粘底的現象，最後煮出來的小公尺粥甚至可能帶有焦味。如果在煮的過程中不時的攪拌一下，小公尺就會在水中漂浮而不會沉底，這樣就避免了粘底的現象發生。
2、可以使小公尺粥更快變的粘稠。
小公尺在煮的過程中攪拌可以加快小公尺開公尺花，同時也更容易讓公尺粒和粥水混合，熬出來的小公尺粥也更粘稠。
一人份小公尺粥要幾勺公尺,加多少水,一人份小公尺粥放多少公尺
7樓：潮孤陽
1.一人份小公尺粥。
大概需要湯勺的3勺至4勺左右運舉岩旁御的公尺。
2.國際標準的湯勺，一勺答納是15ml，大約有15克，一般情況下，一人份的小公尺粥大約需要50克左右的小公尺，盛裝小公尺時，用湯勺舀出3至4勺小公尺即可。
小公尺粥比例多少水?多少公尺?
8樓：鼠貓同人
首先第一就是水與公尺的比例，6:1或者是8:1都可以，煮小公尺粥時，只要水和公尺按照這個比例，保證小公尺粥香濃黏稠公尺油厚。
首先準備半碗小公尺，然後就加入等量的六個半碗的水，第二點，小公尺淘洗乾淨之後一定要提前浸泡10到15分鐘，這樣裡面的澱粉吸出，熬出的小公尺粥才會濃。在熬小公尺粥的時候，可以加一些南瓜丁，紅薯丁。或者是山藥，這樣熬出來的小公尺粥才會更營養，香甜。
鍋中倒入水，我這裡新增了南瓜，先把水和南瓜煮開，然後再下入泡好的小公尺。接下來是第三點一定要開水下鍋，這樣一是防止粘鍋，二是能夠使小公尺迅速開花，不要蓋蓋子，大火煮五到六分，熬煮的時候要不斷的攪動。這樣能夠使其內部的澱粉充分釋放。
第四點就是在煮的過程中可以加幾顆冰糖，幾滴食用油，這樣煮出來的煮才會更好吃，蓋上蓋子，小火悶十分鐘左右，開鍋稍微攪動一下，晾幾分鐘，把公尺油亮出來，這樣的小公尺粥會更加好吃。
9樓：抱嫁酪諑
小公尺粥。是以小公尺作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易製，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
小公尺是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方，小公尺是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小公尺粥的習俗。小公尺營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸。
過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥。
豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
做法一。步驟。
具體操作。步驟1
將所需材料備齊。
步驟2小公尺清洗乾淨。
步驟3鍋中加500克水，再放入清洗乾淨的小公尺。
步驟4大約煮25分鐘。
步驟5再放入紅棗，桂圓再煮會兒。
步驟6煮至小公尺粥越來越粘稠後。
步驟7再放入幾顆枸杞。
做法二：小公尺玉公尺糯公尺粥。
材料準備。原料：小公尺、玉公尺各50克，糯公尺20克。
調料：白糖少許。
步驟。具體操作。
步驟1將小公尺、玉公尺、糯公尺清洗乾淨。
步驟2洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。
步驟3加白糖調味即可。
10樓：上官氏小知事
麻煩您稍等一會兒謝謝！
您好，建議比例1:10。煮小公尺粥時，其實並沒有嚴格的比例規定，根據自己的喜好調節水量或公尺量即可，一般建議參考比例為1:
10，也就是說小公尺1份，水10份，若是喜歡吃稠一點的，也可以減少水的用量，但是也要注意不宜過稠或過稀，否則會影響小公尺粥的口感。
11樓：花開桃李豔尤香
人們雖然愛吃小公尺粥，但是對於煮小公尺粥放多少水和多少公尺的問題還是有困惑，煮小公尺粥一般按照公尺水1:15左右的比例進行，一次100克小公尺可以熬出四大碗粘稠的小公尺粥。小公尺粥的做法也是各種各樣，比如熬粥、煮飯、..
12樓：天天開心阿
小公尺粥比例應該是半碗公尺三碗水，看你煮多長時間時間長再放一些水。熬至濃稠就行了。
13樓：情感導師浩宇
煮小公尺粥時，一般是按照公尺水比例1:15左右進行的。
一人份小公尺粥要幾勺公尺
14樓：李冰峰喜愛旅遊
一人份小公尺粥大概需要湯勺的3勺至4勺左右的公尺。國際標準的湯勺，一勺是15ml，大約有15克，一般情況下，一人份的小公尺粥大約需要50克左右的小公尺，盛裝小公尺時，用湯勺舀出3至4勺小公尺即可。爛者梁。
熬製小公尺粥時，最好一飢運次性加足水，燒開鍋後改為小火熬製，煮到半熟後用勺子邊煮邊攪拌，以免糊底粘鍋，直到煮熟即可。
如果是用電飯煲的煮粥模式煮小公尺粥，只需按照使用說明，加足水，放入電飯煲中，調好時間，等待成熟即可。
生小公尺的澱粉比較多，質地較堅硬，煮嫌掘之前可以先提前浸泡2至3個小時，這樣更容易將小公尺煮熟，一般熬製小公尺粥的時間大概需要30至40分鐘左右。
如何熬冰糖小公尺粥，熬小公尺粥可以放冰糖嗎
準備煲粥的食材 小公尺 糯公尺 冰糖 糯公尺和小公尺浸泡片刻，小公尺用過濾網瀝乾，糯公尺也洗淨瀝乾全部食材放入電壓力鍋內，加上比食材多三倍的清水遮上鍋蓋，通上電源，選擇煲粥功能。待電壓力鍋自動解壓，稍作燜20分鐘左右，開蓋舀起，香糯甜滑的冰糖小公尺粥就可以食用了 注 小公尺和糯公尺提前浸泡20分鐘，...
煮小公尺粥放紅棗了還可以放雞蛋嗎,小公尺粥和雞蛋能一起吃嗎？
不要放雞蛋了。其他的幾個可以一塊煮 放點百合，薏公尺，蓮子更養生，放雞蛋味道跟美觀都不咋地 可以放，但味道可能沒那麼好 小公尺粥和雞蛋能一起吃嗎？可以的，雞蛋不可與以下食物同食 雞蛋 消炎片 一起吃會中毒 雞蛋 雪蓮果 不利於蛋白質的吸收 雞蛋 紅薯 一起吃會腹痛 雞蛋 糖精 糖精與生雞蛋一起吃會引...
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