1樓：愚鳴世
1準備好：主料。
低筋麵粉 (75克) 高筋麵粉 (75克) 鹽 (1小撮) 黃油 (110克) 冷水 (75克)
輔料。蘋果肉 (450克) 黃油 (20克) 白糖 (50克，) 朗姆酒 (20ml) 肉桂粉 (1/4小勺) 麵包屑 (40克。) 全蛋液 (適量) 杏桃果醬 (適量)
2低筋麵粉，高筋麵粉和鹽混合過篩到案板上，將切成小塊的黃油放上。
3用刮板將黃油和麵粉混合在一起，圍成乙個圓形。
4將冷水倒入麵粉**慢慢將黃油麵粉混合均勻，用刮板輕壓成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
5蘋果去皮去核後切成小塊。
6鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失，變成褐色。
7加入蘋果和白糖。
8維持大火加熱，用刮刀翻拌直至蘋果熬至褐色時加入朗姆酒。
9等酒精蒸發水份減少時加入肉桂粉。
10關火將麵包屑倒入。
11拌勻放涼，蘋果餡就做好了。
12從冰箱取出的麵糰，放在已撒了手粉的案板上擀開。
13旋轉90度擀開再對折一次。
14再沿著派皮的外圈圍上一條派皮，首尾接好。
15再次旋轉90度擀開成3mm厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分鐘。
16派皮從冰箱取出後鬆鬆地放於派盤上，用擀麵杖在派盤上滾一圈，派皮就切好了。
17將做好的蘋果餡鋪上。
18將其他多餘的派皮裁成小條依次交錯放在派的表面做成網狀，派皮相連的地方輕輕按壓。
19再沿著派皮的外圈圍上一條派皮，首尾接好。
20在派皮的表面刷一層全蛋液，放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鐘後降至180度再烤20分鐘。
21將杏桃果醬二大勺加一勺水拌勻微波爐加熱至充分溶化粘稠時，刷在出烤好出爐的派皮上就全部完成了。
2樓：王者多多
想吃蘋果派嗎？簡單幾步包你學廢！
3樓：愛美食的小美
兩顆雞蛋，一罐酸奶，乙個蘋果。不怕長胖的小零食。
4樓：超超
蘋果削皮切丁起鍋加糖加水炒爛，鋪在手抓餅上進烤箱。
5樓：尉典
蘋果派具體詳細講解教程。
6樓：寶媽享食記
蘋果派應該怎麼做？快來get吧~
7樓：淘淘趕海呀
蘋果派怎麼做？把蘋果切塊，中間掏空，加入澱粉，雞蛋液攪拌均勻，裸上麵包糠下鍋炸。
8樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的蘋果派。
9樓：度小史
蘋果派是一種很受歡迎的甜點，把它說成一種主食也不為過，因為在外國很多家庭都會把蘋果派當成主食來吃，既可以填飽肚子，又能讓嘴巴得到享受，現在很多年輕人都很喜歡吃它，簡單又方便，而且還有營養，如果對蘋果派比較了解的朋友應該都知道，蘋果派有著各種各樣的形狀，大小和口味。所以要提到蘋果派的做法，可能會出現各式各樣不同的做法，每個人的做法幾乎不同，接下來就給大家分享一下簡單蘋果派的做法。
蘋果派怎麼做？
像是我知道的蘋果派做法就有烤蘋果派，煎蘋果派，油炸蘋果派。由於我比較喜歡吃外面酥酥脆脆的蘋果派皮，所以，我更傾向於油炸的蘋果派。油炸過後的蘋果派外皮香酥，裡面帶有糯糯的蘋果餡兒，香甜軟糯，兩種口感搭配在一起簡直是太好吃了，但是我們在做之前一定要把蘋果稍微的處理一下，這樣做出來的蘋果派才會更好吃，一起跟著我來看一看吧。
蘋果派的具體做法。
食材：麵粉，溫水，蘋果，玉公尺油，白糖，水澱粉。
1，麵粉中，加入溫水，揉成較光滑麵糰，然後放在一旁靜置15分鐘的時間。
2，處理蘋果，蘋果去皮切丁，放進平底鍋中加入一勺白糖，用小火炒製，白糖融化後加入水澱粉，收汁盛出。
3，麵糰兒放在案板上擀成薄餅狀，對折擀一下再對折擀一下，直到折三次，擀成麵片，然後分成乙個乙個的小麵片兒。
4，把蘋果餡兒放在麵片上面，包起來，收口捏緊，鍋中放油，油溫熱之後，把蘋果派放進油鍋中進行炸製，小火慢炸，等炸至兩面金黃盛出。
這個蘋果派就做好了，可以當成平常的小零食來吃，又脆又香酥掉渣，咬一口簡直滿嘴香，真的很好吃，而且不僅它的做法簡單，用到的食材也非常的簡單，一碗麵粉乙個蘋果，層層酥脆的小零食，很多人都會喜歡的。
10樓：寶媽享食記
蘋果派應該怎麼做？快來get吧~
11樓：造夢0行者
今天來分享乙個手抓餅版的蘋果派做法，個蘋果去皮之後，洗乾淨，切成小塊；2.鍋中放20克黃油，炒至融化，加入切好的蘋果丁，20克白糖，攪拌至白砂糖融化，翻炒出湯汁，加入適量的澱粉水，煮至黏稠備用；3.取2張手指餅，放軟一點之後，對半切開，用叉子差點洞排氣，放上炒好的蘋果餡，包起來之後，表面刷一層蛋液；4.
放入提前預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鐘。好吃的蘋果派就做好了。
12樓：妮子
蘋果洗淨去皮切小丁，盡量切小一點，不粘鍋開小火，放入黃油，放入蘋果丁，加一勺白糖，一丟丟鹽，翻炒均勻，小火炒至蘋果變軟，倒入用水調好的水澱粉，大火燒開，收汁晾涼備用，手抓餅不需要解凍，平均分成四等份，取乙份，放適量蘋果醬，對折，用叉子把邊緣壓緊，一定要壓緊，不然烤的時候會爆漿的，刷上蛋液，撒黑芝麻，再用烤箱烤就好了！
13樓：超超
蘋果削皮切丁起鍋加糖加水炒爛，鋪在手抓餅上進烤箱。
14樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的蘋果派。
15樓：網友
首先把蘋果給洗乾淨，去皮切成塊狀之後放入到碗裡待用。然後調製麵糊，將蘋果包裹起來，也可以用蛋撻皮、餛飩皮代替，最後放入到烤箱裡進行烤製，中間可以開啟刷一些蜂蜜，好吃的蘋果派就製作完成 了。
16樓：愛美食的小美
兩顆雞蛋，一罐酸奶，乙個蘋果。不怕長胖的小零食。
17樓：王者多多
想吃蘋果派嗎？簡單幾步包你學廢！
18樓：小東中
用料主料蘋果1個餛飩皮30張蔓越莓幹20克黃油（餡料）8克輔料白糖10克鹽少許黃油（皮）5剋蛋黃液適量水澱粉少許餛飩皮蘋果派的做法1.蘋果去皮去核切成小粒2.黃油放鍋中小火融化3.
倒入蘋果丁、白糖、鹽4.倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮開5.煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓乾拌勻6.
倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑7.取一張餛飩皮刷滿黃油再放一張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成一組，表面不刷黃油8.取適量蘋果餡放到中間9.
上面蓋上一組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋10.烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液11.入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可餛飩皮蘋果派成品圖烹飪技巧1、烤箱是時間和溫度要根據自己家烤箱脾氣來調節。
19樓：匿名使用者
將黃油切成1厘公尺塊加入麵粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。
加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。
蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、麵粉和肉桂粉拌勻。將麵團從冰箱取出擀成麵皮放入烤盤置於冰箱。將另外一塊麵糰擀薄做幾個透氣孔。
20樓：人閒鮮呀惦
蘋果，它的營養價值非常的高，而且我們可以用蘋果製作出各種各樣的美食。比如我們可以製作出好吃的蘋果派，那麼怎麼做蘋果派？首先需要把蘋果給洗乾淨，之後去除皮，把它切成塊狀之後放入到。
21樓：泛愛生活
將黃油放入鍋裡，加入蘋果塊，再加入適量糖、鹽。
等蘋果軟時，加入玉公尺澱粉勾芡，關火加入肉。
將麵粉揉好後擀開，放入適量黃油然後蓋上。
22樓：網友
蘋果派。用料。
派皮 8寸。
低筋麵粉 250克。
黃油 100克。
細砂糖 30克。
牛奶 75克。
派餡 蘋果 2個。
黃油 20克。
細砂糖 40克。
水澱粉 適量。
雞蛋 1個。
檸檬汁 4-5滴。
食鹽 2克。
生日做個蘋果派的做法。
將低筋麵粉黃油細砂糖混合攪拌揉搓成顆粒狀。
加入牛奶，揉成麵糰，分成二比一的大小，放入冰箱冷藏20分鐘。
將黃油蘋果丁細砂糖倒入不粘鍋內翻炒，滴入幾滴檸檬汁防止蘋果氧化，繼續翻炒，直到蘋果變乾，開始分次加入水澱粉，待蘋果粘稠出鍋。
拿出冷藏的麵糰，擀至比模具大一圈。
把麵皮放入模具，我用的是8寸披薩盤，一樣好使，麵皮剛好合適，給邊緣做點花樣。
用叉子在餅底戳點洞，防止有氣體導致底面鼓起。
把之前炒好的蘋果丁平鋪在盤底餅皮上。
然後用小麵團編頂面，我是用擀麵杖比著切的條。
編制還是簡單，從中間開始比較好編一點。
最後刷上蛋液。
烤箱提前十分鐘預熱，放入烤箱中層，上下管190度15分鐘，轉170度20分鐘，具體溫度還要看自己家烤箱脾氣。
味道和顏值並存的蘋果派出爐。
香甜酥脆，我們家老人都被徵服了。
小貼士。
23樓：sign丶
糯公尺粉蘋果派
主料：糯公尺粉200克、蘋果2個、雞蛋1個。
配料：麵包糠50g、食用油50ml
做法：
1、蘋果去皮切小丁。
2、打人乙個雞蛋攪拌均勻。
3、買的糯公尺粉逐漸少量加入前面的蘋果裡面，加到不幹手感自己覺得可以揉起來就可以了，千萬不要加水一滴水都不需要！自己磨的糯公尺粉一樣可以。
4、這是揉成團後的樣子，玻璃碗倒入麵包糠。
5、抓一團搓圓放到麵包糠碗裡輕輕按壓，兩面都均勻沾上麵包糠，然後乙個個做好以後放到平底鍋。
6、平底鍋倒入適量的食用油中小火兩面煎熟。
7、煎熟的蘋果派是不是很誘人！開吃！
24樓：我叫蕭笑
食品名稱：蘋果派食材：蛋撻皮、蘋果、蘋果、砂糖。
做法步驟：第1步：蘋果去皮切成絲。
第2步：切碎成小丁。
第3步：平底鍋燒熱刷油。
第4步：放入蘋果丁翻炒均勻。
第5步：放入砂糖，小火炒勻。
第6步：炒至蘋果丁變粘稠，放涼。
第7步：解凍好的蛋撻皮放入蘋果餡料對折，邊緣捏緊。
第8步：烤盤鋪上錫紙，放上蘋果派生坯。
第9步：均勻的刷上蛋液。
第10步：烤箱預熱，上下火180度，烤約25分鐘。
第11步：成品，香氣四溢。
烹飪小貼士：蘋果餡料一定要晾涼才能包入，要不蛋撻皮會漏掉。蛋撻皮不用完全解凍，如果不好拿下來，可以剪開下邊的錫紙託。
25樓：仁芷文
蘋果派製作起來並不難，首先我們需要把黃油軟化一下，之後需要把低筋麵粉和細砂糖放在一起，用手進行揉搓，等到搓揉均勻，而且混合好麵粉之後，這時候我們倒入水，然後揉成麵糰，需要放上大概十五分鐘的時間，這時候我們還要把蘋果切成薄片之後備用，把蜂蜜和白糖一起放到鍋中，開小火製作成糖漿，我們把蘋果片放入鍋中，燙煮一會兒，等到變軟之後就可以了，否則如果蘋果片太硬，這時候反而沒有辦法捲起來，製作成薄片，把蘋果切成長條之後，需要排列整齊，而且這時候派皮需要摺疊好，等到全部的派皮邊摺疊好之後，放到烤箱中，烘烤大概半個小時就可以吃了。
蘋果派的營養價值。
蘋果派的營養價值還是很豐富的，首先蘋果的營養是非常豐富的。而且在蘋果中，其中是含有大量的糖分，其中還有各種微量元素的存在，尤其是鋅、鈣、磷、鐵等微量元素都是我們很需要的，而且其中還有維生素的存在，尤其是維生素b1、維生素b2、維生素c的量特別豐富，再加上有一定的胡蘿蔔素存在。是一種營養價值非常全面的水果，而且也是我們人體很容易被消化和吸收的，同時通過吃蘋果派，可以發揮出增進記憶、提高智力的功效，對我們大腦健康有很大幫助。
蘋果派中的鋅元素很豐富，這是我們人體中很需要的微量元素，也是很重要的一種酶，這是我們人體很重要的組成部分，也是促進我們人體生長和發育的時候非常關鍵的元素。同時對鋅元素來說，是可以幫助我們人體產生抗體的，還可以提高人體免疫力，所以很適合我們在平時吃。
蘋果派中的低筋麵粉營養價值也非常豐富，其中的蛋白質很豐富，而且還有微量元素的存在，而且還有鈣、鐵等微量元素，都是人體很需要的。
蘋果派怎麼做，聖誕蘋果派怎麼做
60克黃油室溫軟化 軟化好的黃油裡倒入麵粉150克 黃油 麵粉裡加入10克糖 用手把黃油 麵粉 糖抓勻 搓成砂砂的小粒粒狀加入45克清水 揉成麵團 用保鮮膜包好放在冰箱裡冷藏一小時左右 備用準備餡料 蘋果兩個 洗淨 去皮 去核 切成小塊 倒入蘋果粒翻炒 翻炒幾分鐘後加入30克糖繼續翻炒 加入了糖的蘋...
蘋果牛肉燉煮怎麼做？蘋果牛肉燉煮怎麼做如何做好吃
紅燒牛肉罐頭 1罐 蘋果1 2顆 四季豆 6條 水 1 2杯 太白粉水 適量。製作步驟1 將四季豆去蒂 筋絲後，洗淨切成寸段。蘋果牛肉燉煮。2 蘋果去皮去籽並切丁狀，用鹽水略泡一下，撈起瀝乾備用。3 熱油鍋後，放入四季豆略炒，再倒入整罐紅燒牛肉罐頭 含汁 以及水1 2杯，用中火煮沸。4 再加入蘋果丁...
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金蘋抄果 金蘋果型別 食物可回 復普通金蘋果 金塊金塊蘋果金塊 金塊如此合成 就是這樣子擺你說的是對的 我的世界金蘋果怎麼做 1 金蘋果需要金子和蘋果。對先找蘋果，可以再橡樹的葉子上面摘到。2 還有金子，挖多點備用。3 然後把蘋果放入工作台，周圍放金錠一圈，就能合成金蘋果了。4 吃完它會有屬性，會多...