醋泡黑豆的吃法
1樓：什
什麼時候吃都可以，我都早上和晚上吃，都一樣的，吃下去就行。
2樓：光水藍
在老百姓的養生食物當中，有不少人吃過醋泡黑豆，其實這種吃法歷史比較悠久。那麼，醋泡黑豆的養生效果怎麼樣呢？真的如同人們說的那麼好嗎？
醋泡黑豆，我國古文早有記載，被發現的大量醫病資料中曾有關於醋豆記載，載"黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。"其實我國民間自古就有醋豆，醋泡黑豆有很好的保健作用，所以一直流傳下來。
醋泡黑豆是中醫**腎虛的**驗方，醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電視、看電腦長時間的視力下降，眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
看看醋豆這功能，美女們相中它美容緩解視力疲勞了。胖人相中它**了。男人相中它補腎了。
老年人相中它**三高不說，還能**白髮管便秘，還有可以**糖尿病冠心病……要不怎麼說"醋豆治百病"呢，適合大眾保健，更適合老年人的慢性病。
看到醋豆的功能這麼多，你是否動心了，我來介紹怎麼做的吧。
熟醋豆吃法：先將黑豆洗淨晾乾，放入鍋中慢火炒，五分鐘左右，就能聞到一股豆香，並能聽到豆子噼啪響聲，豆子爆皮了，這樣就可以了。在將晾涼後豆子放入密封罐中，倒入上好釀造的陳醋沒過豆子就行，蓋好蓋子密封儲存通風陰涼處。
最後看到醋醋被豆子吸收，大概10天左右，我們就可以吃了。
醋豆有些酸，可以拌著蜂蜜來吃的，酸甜味很好吃，一小勺就好，雖然是好東西也不能多吃，就當作每天的開胃小菜，時間長了就會感覺到它的好處。
不過，也有另一種做法。做生醋豆的方法：先將黑豆選好洗淨，晾乾，裝入玻璃容器內，半斤醋豆加一斤9度釀造公尺醋，然後將瓶子密封放在陰涼處，待乙個月後服用。
夏季注意變質可以少做，用具一定乾淨衛生無油，醋一定要沒過豆子，可以新增醋。
每日食用一次，三個月乙個療程，也可以堅持長期吃。因為醋豆很酸，不要嗆到嗓子，可以吃前洗一洗，沒有糖尿病的可以用蜂蜜拌一下食用。食用後一定喝口涼開水將醋黑豆漱淨嚥下，漱口可以防止酸對牙齒的影響。
有病情嚴重的要**一下，不要都依賴醋黑豆**，最好做中老年人平時保健用。
3樓：網友
正常三天左右即可食用。
黑豆泡醋的正確做法。
原料：黑豆，陳醋，蜂蜜。
制法：1、 黑豆先挑選出不好的顆粒。
2、 清洗乾淨。
3、 炒鍋燒熱，放入黑豆。
4、 小火炒至黑豆豆皮開裂，散發出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，晾涼。
6、 把晾涼的黑豆放入杯中。
7、 倒入陳醋。
8、 用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9、 取出浸泡好的黑豆。
10、 放入蜂蜜拌勻，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
注意：做黑豆泡醋的時候，黑豆一定要炒熟，醋的種類較多，黑豆泡醋的醋應該選擇陳醋。在黑豆剛炒好的時候不要加陳醋，因為醋具有揮發性，這樣會影響黑豆陳醋的功效。
在食用黑豆泡醋的時候，可能會因為太酸而影響口感，拌點蜂蜜口感就變得很好了。
4樓：佳鑫林林
中醫上黑色是指入腎，而酸能入肝，所以黑豆首先對腎是非常有益處的。而酸性的醋，對人體的肝臟也非常有補益的作用，所以醋泡黑豆首先具有補益肝腎的作用。醋最好是用9度的陳醋，這種度數的陳醋能夠使黑豆的營養完全揮發出來。
首先，可以將黑豆洗淨後，晾乾以後，鐵鍋內炒至微香。然後，在乙個乾淨的容器裡倒上適量的醋，再加入好好的黑豆，把蓋密封好，存放乙個月以後即可食用。每天早飯後可以吃4~5粒，午飯以後也可以吃4~5粒，晚餐不要食用。
5樓：飛俠
既然是醋泡黑豆（醋泡花生），那泡出來的黑豆哪能不酸，相對來說山西醋比較酸，公尺醋稍微好一點。
6樓：從驕傲
醋泡黑豆，估計很多人都做過，營養豐富，開胃好吃，醋泡黑豆怎麼吃不酸，吃的時候可以放點糖或者蜂蜜來吃，做法也是很重要，我家現在都還有醋泡黑豆。 黑豆大家都不陌生，..
7樓：沅芷湘蘭
泡黑豆怎麼吃不酸，就這些比較熱門的話題，我們一起來看一看醋泡黑豆方面的知識，希望能給大家提供參考。 醋泡黑豆，我國古文早有記載，被發現的大量醫。
8樓：蘇主任
有一種說法，醋泡黑豆吃了之後能夠有效的讓白頭髮變黑，所以現在大家都喜歡用醋泡黑豆，每天吃幾粒，想要不酸的話，吃的時候可以再煮一下，酸味就能有效的揮發掉。
9樓：秋海棠
加蜂蜜。 醋泡黑豆具有**，明目，補腎，美容等作用，可以有效的改善便秘，高血脂，腰痠腿痛，高血壓，前列腺疾病，白髮，冠心病，眼睛疼痛，乾澀，頭痛，頭暈，糖尿病以及視力下降等。同時酸醋泡黑豆對於改善近視等眼睛疾病都有很好的作用。
10樓：李溫柔r夏清純
啊，那中吃不飯的原因來講，首先兩點原因決定的第一點就是乙個醋的是否光算還有乙個呢，就是泡的時間，也就是說浸泡的乙個程度是否足夠，所以說決定了做包工沒得我的一口喂。
11樓：孤者久安
泡黑豆的功效有很多，能**，能美容，還能幫助**便秘、高血壓等疾病，而想要讓它發揮出不同的功效，在吃法上要有一定的講究，今天，我們就來了解下想要**者醋泡黑豆的吃法。
12樓：豆珠
營養豐富，開胃好吃，醋泡黑豆怎麼吃不酸，吃的時候可以放點糖或者蜂蜜來吃。
13樓：your大頭兵
吃醋泡黑豆的時候，可以放一點糖或者蜂蜜來吃，吃起來就不會那麼酸了。
14樓：開心考研
而酸性的醋，對人體的肝臟也非常有補益的作用，所以醋泡黑豆首先具有補益肝腎的作。再加入好好的黑豆，把蓋密封好，存放乙個月以後即可食用。
15樓：微言悚聽
你好，你可以試著拌些蜂蜜來吃會好一些。我不怕酸，一般每天也就吃幾顆，光吃幾顆也不覺得有多酸。
醋泡黑豆怎麼吃
16樓：幹萊資訊諮詢
需要用罐子裝起來然後封閉一星期後再吃，這樣黑豆會軟容易消化。下面介紹一下醋泡黑豆的做法。
醋泡黑豆的做法。
用料：黑豆、陳醋（或公尺醋）。
1、黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟。
2、炒到豆子裂開花。
3、找乙個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4、倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。
5、密封好罐子。
6、乙個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。
醋泡黑豆怎麼做才好吃
17樓：浮生夢魘
黑豆與制首烏一同放入大瓷碗。
請點選輸入**描述。
然後置於蒸鍋內，中火蒸煮至黑豆7分熟左右。
請點選輸入**描述。
黑豆表皮爆開時，再小火慢蒸煮十幾分鐘即可。
把醋和蒸煮好的黑豆、制首烏一起裝入玻璃器皿。
待冷卻之後封蓋裝好，並放入冰箱內，黑豆和制首烏會吸收醋變得膨脹。
一般10天左右即可。
注意：1、經常檢查，如果醋上層長了膜或醋變得渾了，就要把膜扔掉，換新醋繼續泡。
2、吃剩的醋用來擦頭皮可促進頭髮生長和**防脫髮白髮，別浪費了。
醋泡黑豆生的好還是熟的好，醋泡生黑豆還是熟黑豆好
熟的泡 優點是快速，但效果差，有效成分流失的多。需冰箱儲存。生的泡 優點是效果好，但是耗時間，能有效保留營養成分。可以不用冰箱儲存，所以黑豆不宜生吃，但是加熱會流失掉營養成分，一般是七分熟的黑豆適宜。吃黑豆易脹氣，胃腸功能不好的人建議少吃或不吃。首先將買回來的黑豆用水清洗一遍，讓裡面的沙子和髒東西全...
醋泡黑豆的多長時間可以吃，一次吃多少
10天後即可食用，一次不用多吃，兩三顆就可以了。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質 維生回素 礦物質，有答活血 利水 祛風 解毒之功效。用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效...
醋泡姜女生能長期吃嗎,醋泡姜可以長期吃嗎
醋泡來生薑是養生學中很常見自 的一種養生方法，生薑，都不陌生。溫胃止嘔散寒，發汗解表。醋，開胃 解膩，還具有收斂 消炎殺菌的功效。醋收斂了生薑的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。功效 對於脾胃虛寒 胃脹 消化不良 胃脹 打嗝等都有效。而且還能起到軟化血管 降血脂的作用...