1樓：長景園林
黑豆海帶排骨湯黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗乾淨之後，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋裡面。加上一些薑片，在家五六碗水。用大火煮開之後，再用小火慢燉。
3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。
2樓：
中醫歷來認為，黑豆為腎之穀，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
1、黑豆雞爪湯
原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量
一、鯇魚尾煲黑豆湯特 色: 清淡，鹹香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。
含有蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等。並含有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。
有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調經作用。此湯有祛斑增白功效，適用於顏面起黑斑者。
操作: 1、將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。
營養價值: 雞爪 - 又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪也稱「雞掌」「鳳爪」「鳳足」。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬
2、黑豆燜豬蹄
原料: 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大公尺250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量
操作: (1)將黑豆洗淨用水浸泡3小時左右；把豬蹄洗淨豎劈兩爿；豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗淨切成小塊，番茄洗淨切塊；蔥頭洗淨切末；大公尺洗淨控乾；備用。
(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻後，放入鍋內用大火煮沸後，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調好口味；備用。
(3)把鍋燒熱後倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色後，加入番茄塊炒透後，盛入鍋內倒入清水煮沸。再把鍋燒熱後倒入食油待油溫5成時，放入大公尺炒至黃色後，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸後，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄公尺飯即可。
黑豆應該怎麼吃
3樓：努力的佐佐
黑豆中含豐富的蛋白質,維生素b和膳食纖維,對調理腸胃緩解便秘有好處,同時能起到補腎的作用,適當吃一些對身體有好處。但一次不要吃太多,容易造成體內尿酸公升高,對身體不好。一般可以放在放在粥中一起吃,作為早飯或晚飯,同時也可以打成豆漿吃,對身體有是有好處的。
黑豆燜豬蹄
原料: 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大公尺250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量
操作: (1)將黑豆洗淨用水浸泡3小時左右；把豬蹄洗淨豎劈兩爿；豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗淨切成小塊，番茄洗淨切塊；蔥頭洗淨切末；大公尺洗淨控乾；備用。
(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻後，放入鍋內用大火煮沸後，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調好口味；備用。
(3)把鍋燒熱後倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色後，加入番茄塊炒透後，盛入鍋內倒入清水煮沸。再把鍋燒熱後倒入食油待油溫5成時，放入大公尺炒至黃色後，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸後，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄公尺飯即可。
黑豆怎麼吃黑豆怎麼吃
4樓：不惠利
黑豆是很常見的，這樣的食物在製作上，也是有著很多不錯的方法，而且它營養價值很高，同時也是**很好選擇，所以對他也是很多人比較喜愛的，例如：醋泡黑豆（黑豆100克，糙公尺醋300毫公升）
做法
將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙公尺醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。
時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。
放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10天後即可食用。
5樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
黑豆一般怎麼吃？
6樓：王桂真營養師
黑豆是高蛋白的食物之一，能夠與肉類食物相媲美。黑豆，怎麼吃更營養？
7樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
8樓：
黑豆甘、平，入心、脾、腎三臟，具有活血、利水、祛風、解毒的功效。黑豆有以下吃法：1、黑豆可以做成豆漿煮熟了可直接喝，起到止汗的作用；2、黑豆可以泡醋，可改善三高、改善視力、烏髮養顏；3、黑豆可以和紅花一起水煎沖服，還可以加入紅糖，可起到溫經活血、**閉經的作用；4、可以做黑豆粥，除了黑豆，還可以放枸杞、紅糖來補腎養血；5、黑豆還可以燉鯽魚，可做黑豆豬肚湯，可起到補腎養血的作用。
9樓：
煮稀'飯肯定不太好吃，推薦給你兩種吃法，第一，這是打豆漿吃，第二醋泡吃
黑豆應該怎麼吃最好?
10樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
11樓：王桂真營養師
黑豆是高蛋白的食物之一，能夠與肉類食物相媲美。黑豆，怎麼吃更營養？
12樓：捷國常柔淑
可以用豆漿機打成漿吃，這樣好吸收些。
可再加黃豆、大公尺、黃小公尺、花生一起打，補益作用更大，黃豆蛋白質很高，黃小公尺安眠、花生益智，大公尺增加滑潤口感。
黑豆應該怎樣吃？？？
13樓：王桂真營養師
黑豆是高蛋白的食物之一，能夠與肉類食物相媲美。黑豆，怎麼吃更營養？
14樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
15樓：倫夜古吉
這沒有刻意算多少，一天不能超過多少克那樣算，如果是家裡豆漿機做豆漿可以用量杯量，一天喝一到兩杯就可以了，最好是把豆渣煮粥喝，味道好，營養還不流失，我就是這麼吃的，這個月也很順利的排卵，正常人都可以，吃黑豆是對身體好。
黑豆該怎麼吃？
16樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
17樓：匿名使用者
可以和豆漿機做豆漿一樣，做黑豆漿
黑豆要怎麼吃才好
18樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
19樓：王桂真營養師
黑豆是高蛋白的食物之一，能夠與肉類食物相媲美。黑豆，怎麼吃更營養？
20樓：千千號
製作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然後撈出來用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡乙個星期後即可食用，在吃晚飯前吃個20多粒，當零食吃就可以。
21樓：yumi凌凌
聽家裡面的老一輩說，黑豆炒熟用黑醋泡著每天吃幾粒是對身體有好處，但不宜吃太多。希望能幫到您
22樓：匿名使用者
黑豆也是豆的一種，成分基本類似 因此： 不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同用。
23樓：4123老開心
煮熟 調好 當菜吃，長期堅持對女士非常好。
24樓：小凱講影視
可以這樣做哦！
主料：黑豆100克。
調料：醋3g，蒜2瓣。
做法1.將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分。
3.轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻。
4.取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜。
5.將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏儲存7後即可食用。
25樓：匿名使用者
宜食體虛、脾虛水腫、腳氣水腫、小兒盜汗、自汗、熱病後出汗、小兒夜間遺尿、妊娠腰痛、腰膝痠軟、老人腎虛耳聾、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者適宜食用。
黑豆可以與橙子、牛奶共食。
忌食不宜多食炒熟後的黑豆，主要由於其熱性大，多食易上火，尤其是小兒不宜多食。此外，黑豆也不宜與蓖麻子、厚朴同食。
黑豆湯：
黑豆250克，加水適量，以小火久煎至湯液濃厚，飲服。源於《廣利方》。本方取黑豆補脾利濕、調中下氣之功。用於腳氣水腫、而見煩悶、心悸、神志恍惚者。
黑豆怎麼吃，黑豆怎麼吃最有營養
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿 吃豆渣餅，營養又美味。黑豆有 豆中之王 的美稱，有補腎 降低膽固醇 美容養顏 排毒 等功效，一般人都可食用。黑豆海帶排骨湯黑豆80克,海帶結80克,小排骨300克,鹽2小...
黑豆烏髮怎么吃，黑豆烏髮怎麼吃
你好，食療的話就是煮粥或打豆漿，一次一小把就可以了，這個雖然有效果，但是總體來說還是有點慢，我可以到訴你乙個快一點的方法，就是烏發散，制首烏200克 黑芝麻200 核桃200克 打成細粉，早晚各沖服一勺，只要堅持每天用，一般的人用三個月就大變化，這的事例不勝列舉，希望你早日回到年輕態。您好，根據你的...
長痘痘怎麼吃黑豆食用方法，長痘痘可以吃黑豆嗎
毒素是 問題的主犯，吃黑豆有利於排除體內的毒素，從而達到祛痘的目的。在胃腸蠕動活躍的早上吃黑豆，更易排出毒素。早上吃的黑豆會貼在血管壁上，融化膽固醇，並將其排出體外。通過食肉攝取到的膽固醇是形成毒素最具代表性的主犯。黑豆的膳食纖維含量是蘋果的兩倍，排出宿便的效果也是非常顯著的。宿便是身體沒能排出去的...