南瓜花炒雞蛋的做法,炒南瓜花的具體做法?

2023-06-24 16:25:02 字數 2378 閱讀 5132

1樓:小蕾蕾愛生活

南瓜花炒雞蛋的做法:

原料:土雞蛋、南瓜花、青椒。

做法步驟:第1步、南瓜花約20朵洗淨備用,土雞蛋準備乙個。

第3步、將土雞蛋打勻備用。

第4步、鍋中放油,然後將土雞蛋煎至顏色金黃。

第6步、蓋鍋蓋約十分鐘,即可裝盤了,灑上蔥段,下飯特好哦,成品如下。

2樓:生活小幫手

南瓜花炒雞蛋的做法:

原料:南瓜花300克,雞蛋3個。

配料:料酒5ml,鹽1克,輕鹽生抽10ml,食用油20ml

製作步驟:1、準備主要原材料。

2、南瓜花掐掉花蕊,用淡鹽水泡10分鐘左右後清洗乾淨瀝水;雞蛋磕入碗中,加料酒和鹽,打散待用。

3、炒鍋中倒油燒熱,下南瓜花。

4、炒至斷生,出湯汁。

5、沿鍋邊淋入雞蛋液。

6、再淋入輕鹽生抽調味。

7、煎至凝固後,翻面炒散,一道簡單又美味的南瓜花炒雞蛋,就完成了。

注意:1、吃南瓜花,中間的花蕊一定要清理乾淨。此外,怕花的內側粘附小蟲子,所以要用鹽水泡。

2、這一道菜是很清香的,所以不需要過多的調味料。

炒南瓜花的具體做法?

3樓:濯清安柏棋

材料新鮮南瓜花若干,雞蛋3個,鹽少許,牛肉粉少許。

做法1.將泡洗的南瓜花沖洗乾淨,控乾水分,雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。熱鍋中放入少許油,將雞蛋攤入,放入南瓜花一起翻炒。

2.翻炒時切忌不要新增水,因為南瓜花自身愛出很多水份。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋,翻炒時間不宜過長。

雞蛋黃南瓜的做法大全

4樓:祁秀雲彤雨

蛋黃南瓜是用鹹鴨蛋做的,不是雞蛋。

蛋黃南瓜。先把南瓜削皮,南瓜切開,去籽,然後切成大小均勻的塊形塊。

注意,1、在挑選南瓜的時候,不要買太老的,太老的含澱粉較多而偏甜,口感就不好了。2、黃瓜切片的時候,不要切太厚,2-3公釐左右為佳)

2.鹹鴨蛋去皮、去清。用刀將蛋黃壓碎。半斤的南瓜條需要大點的鹹蛋黃3-4個。鴨蛋黃膽固醇含量較高,不要吃的太多!

3.燒水焯南瓜,不要煮的太久,8,9分熟就好。

4.鍋熱放油,把油熱到8分熱的時候,把蛋黃加進去,用大勺攪呀狡呀(一定要用小火)。炒到蛋黃起泡,加一點點水,千萬不可多!

注意,此處切忌放油過多,油過多會使蛋黃偏軟,影響其固有的香味)

5.蛋黃已經有鹹味了,加鹽、雞粉少許,把焯好的南瓜加入翻炒均勻,蛋黃會像泡沫一樣粘滿南瓜的。

5樓:僑廣英釁緞

用料。主料。

南瓜250g

調料。食鹽。

適量。調和油。

適量。鹽蛋黃焗南瓜的做法。

1.熟的鹹鴨蛋黃加料酒。

2.碾成糊狀。

3.南瓜切成條。

4.用開水焯熟。

5.焯好的南瓜。

6.鍋裡放油把蛋黃糊倒入。

7.再把南瓜放進去。

8.讓蛋黃糊包裹住南瓜就可以出鍋了。

怎麼用南瓜花炒雞蛋

6樓:豬嗯恆

食品用料主料 6個雞蛋 200g南瓜花配料 15g紅椒 6g蒜瓣 2g鹽 1g胡椒粉。

本段製作步驟 1、 紅椒頂刀切。

2、 蒜瓣切碎。

3、 南瓜花剝離花托,洗去花粉,放到鹽水裡泡幾分鐘撈出瀝乾。

4、 南瓜花切段。

5、 花托杆去除粗皮切段。

6、 雞蛋打入碗中,加適量鹽並打散備用。

7、 倒油入鍋燒熱,把調好味打散的雞蛋倒入,炒熟出鍋,裝在碗中待用。

8、 洗鍋重新熱油,倒入花桿、紅椒和蒜末炒熟。

9、 放鹽,加南瓜花同炒。

10、 倒入炒熟的雞蛋炒勻。

11、 加少量清水煮開略燜,放胡椒粉炒勻出鍋。

開飯喇美食網提供。

7樓:度姐廚房

南瓜花炒雞蛋的做法:

食材:南瓜花10個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克。

1、將南瓜花洗淨切碎、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花。

2、將南瓜花放入雞蛋液,加入鹽攪拌均勻。

3、鍋中倒入油燒熱加入蔥翻炒幾下,加入南瓜花雞蛋液。

4、小火炒待雞蛋液定型,然後翻炒雞蛋幾下,關火加入雞精即可。

8樓:齊天色聖

不好吃的 南瓜花應該裹麵糊炸 很好吃。

9樓:期待你的到來

南瓜沒試過,苦瓜炒蛋、豆角炒蛋都很好吃。

10樓:網友

我婆婆整天做 不好吃!

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