1樓：網友
西紅柿炒雞蛋的細緻步驟。首先。把西紅柿洗乾淨，切成塊備用。
打入三個雞蛋，放在碗中進行攪拌。然後鍋中放油，把雞蛋。放在鍋裡。
快速攤成餅。盛出來。然後再把雞蛋放鍋裡進行翻炒。
加入少許的糖。這樣味道會更好。把炒好的雞蛋放入鍋內加上鹽。
姐姐出貨就好。
2樓：鯨落學姐
第1步、準備好相關食材第2步、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中第3步、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻第4步、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液第5步、不要翻動中大火待蛋液凝固第6步、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起第7步、西紅柿洗淨後切小塊備用第8步、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒第9步、翻炒出汁後滴入少許清水新增2小勺白糖第10步、炒勻後滴少許生抽去腥第11步、加小半勺食鹽第12步、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可第13步、趁熱吃更好吃小貼士：1、最好選擇比較熟透的西紅柿水份足口味甜2、雞蛋液加少許清水一起充分攪拌均勻煎出來的雞蛋餅才會松泡滑嫩3、個人認為將西紅柿在煸炒出汁才入味好吃4、做這道菜滴入少許生抽不擔顏色好看，而且還用去蛋腥提鮮的作用希望可以幫助到您。
西紅柿炒雞蛋具體步驟
3樓：網友
主料：西紅柿2個、雞蛋2枚。
方法/步驟：1、準備兩個西紅柿，選擇紅透的，熟透的，洗乾淨，再準備兩個雞蛋。
2、把準備好的兩個西紅柿切成丁，（倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裡翻滾一會；這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮，去皮吃的時候很方便，不去皮不但外觀好看，而且會更加有營養）
3、把雞蛋打到碗裡，加適量的鹽打散（可以少量加水，加水後的雞蛋會發白，更加吃油）
4、熱鍋冷油，把油燒熱後，油溫盡量的高，改小火，然後把雞蛋倒進油鍋。
5、攪動鍋裡的蛋液，盡量炒到金黃，（盡量不要太碎，炒到金黃色口感會更好，但是營養確有點流失）
6、熱鍋冷油，把切好的西紅柿細丁倒進油鍋，為防止濺油先小火炒，有汁流出時改為大火翻炒。
7、當炒到西紅柿的塊狀變軟了的時候，加鹽，加醋，也可以少放點白糖。
8、把炒好雞蛋倒進鍋裡面，來回翻炒幾下，讓雞蛋能夠充分的吸收西紅柿的汁液。
9、雞蛋吸收西紅柿汁液飽和時，加少量的蔥花，然後就可以出鍋了。
4樓：繁華有一夢
材料雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙做法1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
小訣竅1）炒製此菜時，要旺火速成。
2）雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
3）西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃乙個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
5樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
6樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。
8樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法。
9樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程。
10樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
11樓：姬覓晴
準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。
一、番茄洗淨、切除蒂，如下圖所示：
二、切成小塊、備用，如下圖所示：
三、蒜子切碎，如下圖所示：
四、起鍋、加入適量油、倒入雞蛋、翻炒片刻、成型後翻炒片刻裝盤，如下圖所示：
五、另起鍋、倒入番茄塊，如下圖所示：
六、番茄出汁後倒入蒜蓉和雞蛋、適量鹽，如下圖所示：
七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤後撒上小蔥花即可，如下圖所示：
西紅柿炒雞蛋的詳細步驟
12樓：你要多喝開水哦
5. 裝盤撒蔥花即可。
白缸盆燒開水，放入洗好的西紅柿燙一下，看有皮裂開後，撈出步驟2
扒掉西紅柿皮，切成小塊。
步驟3雞蛋打入盤中，放入切好的蔥花，攪勻。
步驟4炒鍋燒熱油，倒入雞蛋，炒好、盛出備用。
步驟5炒鍋再倒入油，燒熱後倒入西紅柿翻炒。
步驟6將西紅柿推到一邊，倒入醬油翻炒。
13樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。
15樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道。
16樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法。
17樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程。
18樓：知慧永遠
鍋中放油，熱後加入蔥花，炒香之後放入雞蛋液，炒完雞蛋之後再放入切好的西紅柿，這樣炒出來雞蛋比較完整。
19樓：滿初然
西紅柿炒雞蛋把西紅柿洗乾淨切成塊兒，放在盤裡備用，然後把雞蛋打在碗裡，用筷子把順時針方向攪拌均勻。我說了之後放蔥薑。
20樓：火馬火火馬火
先在碗中打散雞蛋，鍋裡放油，等待冒煙了再放雞蛋，大火炒散，剩出。再起鍋放油，放蔥放少量鹽，炒香後放入西紅柿塊，蓋蓋子燜一下，然後放鹽雞精，再放入炒好的雞蛋，翻拌均勻就好了。
21樓：網友
首先先把雞蛋炒熟盛出來，再重新倒點油，放上蔥花，把西紅柿再炒炒的幾乎要出鍋了，把佐料都放好，再把雞蛋放回鍋裡，再炒幾下就可以出鍋了。
22樓：匿名使用者
先用八十度水浸西紅柿，大概十五分鐘撈起去皮再徹開備用，備用好蒜蓉，①先下油起鑊，蒜蓉爆香下西紅柿加點水，煮熟後放糖和鹽調味好，再下雞蛋攪勻，炒至均勻和熟透即可。②也可先把雞蛋煎好切開再放到煮熟的西紅柿裡，西紅柿煮法一樣，只是炒蛋方試不同。兩種煮法都好吃。
23樓：厹專
首先先把雞蛋炒好備用，然後鍋中留少去油，蔥花爆香，放西紅柿，放糖，放鹽，最後吧雞蛋房裡。
24樓：敬又菡
1/5 把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止2/5西紅柿洗淨，切成片狀，待用3/5把鍋預熱，加入油，油燒熱後，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟後，裝盤待用4/5另起鍋，加入油，油熱後，加入西紅柿，放入鹽，繼續翻炒，西紅柿變軟，流汁時，把前面做好的雞蛋放入，翻炒5/5繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可！ok！西紅柿炒雞蛋大功告成。
25樓：shine盛夏丶
西紅柿洗淨，切成自己想吃的樣子，準備雞蛋，打散在碗內，鍋中放油，先炒雞蛋，炒到七分熟撈起，再放番茄炒一下再放入雞蛋，起鍋放蔥花炒一下就可以了。
26樓：打下大蝦的大俠
1將西紅柿洗淨，切成三角塊，放入盤中備用。
2把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。
3蔥、姜、香蔥切成沫。
4鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。
5鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥薑爆香。
6然後放入備好的西紅柿大火翻炒，依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉，改中火炒2分鐘。
7然後放入炒好的雞蛋，大火收， 翻炒均勻即可。
27樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋。先炒雞蛋。把雞蛋盛到碗裡。
再放點油。放點蔥花。炒西紅柿。
操一會翻拌均勻。再把雞蛋放進去。翻一翻就好。
這樣炒的西紅柿雞蛋比較好吃。
西紅柿炒雞蛋的清楚步驟
28樓：你要多喝開水哦
5. 裝盤撒蔥花即可。
白缸盆燒開水，放入洗好的西紅柿燙一下，看有皮裂開後，撈出步驟2
扒掉西紅柿皮，切成小塊。
步驟3雞蛋打入盤中，放入切好的蔥花，攪勻。
步驟4炒鍋燒熱油，倒入雞蛋，炒好、盛出備用。
步驟5炒鍋再倒入油，燒熱後倒入西紅柿翻炒。
步驟6將西紅柿推到一邊，倒入醬油翻炒。
29樓：小慢美食
西紅柿炒雞蛋步驟很重要，教你正確做法，照做必好吃西紅柿炒雞蛋，很多人都少了一步，大廚教你正確的方法。
30樓：匿名使用者
準備食材：
一，西紅柿乙隻開水燙一燙後，切丁或切塊。
二，雞蛋二只磕在碗裡，用小勺子或多根筷子打成蛋液。
烹飪炒製：一，炒鍋預熱倒入12克食用油。
二，雞蛋液入鍋快速翻炒成塊後，裝入碗中，三，鍋中倒入西紅柿翻炒2-3分鐘，加點2-3克白糖後將雞蛋入鍋與西紅柿拌炒在一起，四，鍋中加 1-2克鹽（喜歡清淡的可不加鹽，）炒勻即可出鍋。
31樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋，好看好吃又下飯。我的做法是這樣的：兩個西紅柿洗淨切成塊，準備一點蔥花，兩個雞蛋打入碗中，放兩三滴水，順時針乙個方向攪拌均勻，鍋中放入多一些的油，大火燒熱後，放入雞蛋液，不要動它，幾秒鐘後把順著乙個方向轉一圈，讓雞蛋液的面積增大，快定型時，輕輕的翻動幾下，炒成雞蛋塊，出鍋備用。
另起鍋，鍋中放入少許油，放入蔥花，西紅柿，快速翻炒，放入適量的醬油和鹽翻炒均勻，然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
西紅柿炒雞蛋的步驟怎麼寫
32樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋是非常簡單的，首先把雞蛋打碎炒熟以後再把洗乾淨的西紅柿切成頂去皮，放到鍋裡和雞蛋一起翻炒，就可以翻炒時裡邊加一些糖。
33樓：望軼
朋友，西紅柿炒雞蛋的步驟是，先把買來的西紅柿先乾淨切塊備用，再將雞蛋打入碗中打散，再切點蔥花，然後做鍋，鍋熱放油，油熱把打散好的雞蛋炒好，把炒好的雞蛋叭一邊放蔥花西紅柿鹽接著炒一會就可以出鍋了，西紅柿炒雞蛋就做好了，你記住了嗎，西紅柿炒雞蛋的步驟就這麼寫。
34樓：慕懷慕
準備好食材，把西紅柿切成自己喜歡的形狀，雞蛋打碎放入碗中備用，起鍋 燒油，待油溫七成熱放入打好的雞蛋炒熟，另起鍋燒油放入蔥花爆香再放入西紅柿煎炒，放入炒好的雞蛋，放入少許的鹽，白糖適量少許味精，這道菜就好了。
35樓：網友
把雞蛋打散，西紅柿切成滾刀塊，先把雞蛋坦誠餅，然後再放西紅柿煸炒。
36樓：仉玉軒
1、番茄洗淨後先熱水煮5分鐘，這樣方便剝皮和炒出色素，剝了皮的番茄滾刀切塊。
2、雞蛋打碗裡攪拌均勻，起鍋燒油煎雞蛋，雞蛋煎至稍微老一些然後撈出備用。
3、煎完雞蛋剩餘的油放入西紅柿爆炒，炒出顏色即可，倒入小半碗水。
4、根據你的口味擠一些番茄醬，最後撒上蔥花小火收汁。
37樓：歐懌
西紅柿切小塊，蒜切片，鍋內放油，倒入打好的雞蛋，翻炒後盛出。鍋內再放油加入蒜片翻炒，放入西紅柿翻炒。加入少許食鹽，加入適量白糖，放入炒雞蛋翻炒均勻。最後加入蔥花就可以了。
38樓：解惑l大師
這個菜非常簡單也沒必要寫太麻煩的詳細步驟，先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，起鍋鍋熱倒油，把雞蛋倒進去大雞蛋差不多熟了之後，把切好的西紅柿放進去，再加上一些佐料，過兩分鐘起鍋熟了。
39樓：絲瓜香椿
首先把雞蛋從鍋中煸出，盛入盤中七四切塊，放入盤中備用蔥薑切末，鍋內燒燒油加蔥花爆炒，放西紅柿煸炒，加入盤中雞蛋放鹽，蠔油即可出鍋。
40樓：周周周周周周周周
把西紅柿洗淨，切成塊。雞蛋兩三個，打散。起鍋，油熱後攤雞蛋盛出。
再過中再次放油，蔥花熗鍋，放入西紅柿翻炒，西紅柿變軟後放入雞蛋，翻炒，加入鹽、雞精，如果愛吃甜的，可以根據自己喜歡放入白糖，翻炒均勻後出鍋。如果愛吃香菜，的，出鍋前撒點香菜也很好吃。
西紅柿炒雞蛋的正確做法正確的西紅柿炒雞蛋的方法及步驟？
做法介紹做法一 材料 西紅柿，雞蛋 配料 植物油，鹽。雞蛋炒西紅柿1注意 西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃乙個 鮮 字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。製作過程 1 西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀...
西紅柿炒雞蛋的技巧？西紅柿炒雞蛋做法有哪些技巧？
1 用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足 油膩 乾澀 西紅柿多了會太酸 湯水太多 不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。步驟2打雞蛋的時候我們要注意方法 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖...
西紅柿炒雞蛋的寓意是什麼，西紅柿炒雞蛋有什麼寓意
寓意深刻 比如說歡歡喜喜 美美滿滿 不知道幫助到你了嗎 西紅柿炒蛋可是一盤人人喜歡的好菜呀 說明他們搭配在一起很合適 雖然不高檔 名貴 可是卻別有風味 讓人吃了還想吃呀 簡單的生活卻充滿了誘人的色彩 你們的關係真不錯啊 是表示越吃越能幹。西紅柿炒蛋,富含多種營養,女士保持好身材的一道菜.西紅柿是人見...