1樓：信必鑫服務平台
苦瓜吃法：1、苦瓜炒雞蛋。
原料：苦瓜、雞蛋、紅椒。
製作：苦瓜片加入少許鹽，拌均勻醃製一下，待其微微出汁後擠去部分汁水；雞蛋中加入適量的鹽和料酒打散備用；燒熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液進去炒熟後先盛出來；鍋中留少許油，放入蒜片進去爆香，放入苦瓜片進去翻炒幾下，加入雞蛋繼續翻炒幾下，再加入紅椒圈翻炒均勻即可。
2、苦瓜燒雞腿。
原料：雞腿、苦瓜。
製作：熱鍋涼油，下入雞腿塊進鍋煸炒；炒至雞腿表面微微發黃時加入幾片姜繼續翻炒；烹入少許料酒和醬油翻炒上色；加入適量的水，加蓋燜煮十分鐘；加入苦瓜塊繼續燉煮五分鐘，加入少許鹽調味，加入紅椒後大火收汁即可。
3、蜜漬苦瓜。
原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜。
製作：苦瓜對切成兩段，掏空中間的瓤，再切成月牙片；將苦瓜片放入碗中，加入少許鹽醃製一下，微微出汁後倒出來，加入枸杞、蜂蜜、拌均勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半個小時即可。
苦瓜的吃法
2樓：幹萊資訊諮詢
方法如下：
苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜、苦瓜雞蛋餅、苦瓜蘋果飲、苦瓜排骨湯、豬肉苦瓜盅等。
蒜瓣去頭，切碎備用。苦瓜去頭去尾去籽，切塊備用。苦瓜焯水，焯至顏色翠綠。
撈出過涼水，備用。鍋中放油，加入蒜末、苦瓜、鹽，翻炒撈出。苦瓜（學名：
momordicacharantial），屬葫蘆科苦瓜屬植物。苦瓜多分枝，莖、枝被柔毛。
苦瓜的最佳吃法
3樓：匿名使用者
苦瓜的最佳吃法就是涼拌這樣既保留了它的營養價值又簡單，關鍵是口感也好。
4樓：唯美花顏
苦瓜最佳吃法，你可以伴著吃，這樣她不會破壞苦瓜當中的營養成分，首先要把苦瓜洗乾淨，然後切成片放到盤子裡，裡面可以放一些酸模蠔油，香油雞精味素，海鮮醬油，然後再調拌均勻，這樣就可以吃了。
5樓：歲月靜靜
苦瓜的最佳吃法，苦瓜炒雞蛋，涼拌苦瓜，苦瓜炒肉等等。
6樓：網友
苦瓜的最佳吃法有很多 最簡單的是把苦瓜洗乾淨 用刀順 長切兩辮 把裡面洋討出來 切成薄片 如果不怕苦可以直接用點鹽紗一下 把苦瓜裡面水份殺出來 把水倒出去 然後可以用辣椒油味精白糖香油一起攪拌均勻即可食用 如果生拌怕苦可以把切好的苦瓜片用開水綽一下 然後按著順序攪拌可以 生拌苦瓜去火效果比較好些 也可以說是最佳吃法 吃苦瓜方法很多 還可以用苦瓜炒雞蛋 還可以用苦瓜燉骨頭湯時加上苦瓜段效果也很好。苦瓜還可以炒肉 看你喜歡什麼樣的口味就試試吧。
7樓：網友
這才是苦瓜的正確吃法，學會這樣做，苦瓜不苦不澀還入味。
苦瓜最佳吃法
8樓：匿名使用者
一、涼拌苦瓜，它可以清除體內熱量和體內的毒素，也可以養血滋肝，還具有抗衰老，美容養顏的功效。在炎熱的夏天食用可以起到清熱解毒的作用。二、清炒苦瓜，它可以增進食慾，清心明目，提高人體的免疫能力，抑制腫瘤的生長，還具有良好的降血糖作用。
三、榨成苦瓜汁，可以降低體內的膽固醇，防止**的老化，營養價值非常高。
9樓：戚英強
苦瓜最好吃的方法，釀苦瓜。用瘦豬肉切碎了放油和醬油裝入切斷的苦瓜，蒸熟味道是很特別的又苦又鮮甜。
苦瓜的吃法有哪些？
10樓：枯井望天
苦瓜有很多種吃法，其中一種是清炒苦瓜，具體做法如下：
1、準備好食材：苦瓜：1根、胡蘿蔔：1根、食用油：5毫公升、蒜末：5克、鹽：2克、白胡椒粉：3克。
2、苦瓜去瓤切條。
3、胡蘿蔔去皮切條。
4、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒5、鍋中油燒熱加蒜末。
6、放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。
11樓：嗯崔達佈
苦瓜可以做成涼拌苦瓜來吃。其做法如下：
材料：苦瓜-2根；紅綵椒-半個切絲；蔥-半根切絲；蒜末、白糖 、生抽、鹽、醋 、香油等適量。
1、苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲2、紅綵椒，大蔥切絲，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻製成碗汁備用。
3、鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒4、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控乾水分。放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的汁攪拌均勻即可。
12樓：東北小廚來哥
肉片加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
13樓：匿名使用者
苦瓜的吃法很多啊，比較簡單的涼拌、做清涼飲品、生吃。
家常做法有清炒、做湯、做丸子等。
高階一點的見下圖：
14樓：小雨油油
應該可以。不過首先要看自己是否能接受苦瓜的苦味。
推薦清炒或者炒肉絲、炒雞蛋。
吃苦瓜是不用去皮的，一般是需要處理一下，苦味會比較小。
步驟如下：1、對半切開，去除裡面的籽和一層膜。
2、切薄片。
3、放一些鹽醃製20分鐘左右，再把醃製的水倒掉，再清水多洗幾遍。或者鍋裡放水燒開，再把切好的苦瓜放進去焯一下。
4、燒熱鍋，放油翻炒即可。
其中，步驟3最為重要，決定了苦瓜的口感。
當然，也有直接切片炒的，就看你個人的喜好了。
苦瓜怎麼吃？
15樓：黃小賤的家
今天來分享一種苦瓜的做法，大家跟隨我的鏡頭來看一下吧。
16樓：雙龍美食教做菜
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃。
17樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
18樓：匿名使用者
這樣做的苦瓜即保持了營養，而且不苦！值得你試試。
19樓：網友
對半切開 苦瓜切條 紅辣椒切絲 盆中 放入蒜末雞精麻椒油 攪拌均勻。
20樓：令狐玉枝府培
把苦瓜切成小塊榨汁然後到入雪糕器皿中放如冰箱凍成小冰塊然後食用這樣不苦清涼爽口還**。
21樓：匿名使用者
炒雞蛋唄 怕苦的話 可以切好後 撒點鹽把抓一下 把苦水抓出來即可。
22樓：愛吃的的小菇涼
把心兒剔除後，炒肉片、炒雞蛋都行，也可以過水焯一下涼拌。
23樓：匿名使用者
熟吃，你該不會想著要生吃吧？！
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