1樓：慕容基
三文魚可以蒸著吃嗎。
可以蒸著吃。
三文魚肉質鮮嫩肥美，其中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物成分等，營養價值很高，它的食用方法也有很多，如：生吃、幹煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比較常見的一種食用方法，不僅可以幫助殺滅寄生蟲，而且還有一種獨特的鮮美口感。
2三文魚蒸著吃有營養嗎。
有。很多人認為三文魚只有生吃才有營養，其中即使將三文魚蒸熟後其中的營養物質的種類也並不會減少，只是有的營養成分會隨著蒸煮的過程流失一部分，但是大部分的營養還是在魚肉中，對其營養價值影響並不大，只是要注意蒸煮時間不宜過久。
3三文魚蒸多長時間。
5-8分鐘。
三文魚肉質十分鮮嫩，其中含有大量的水分和脂肪，蒸的時間不宜過長，一般建議用大火蒸5-8分鐘即可關火，然後再悶2分鐘左右即可，如果三文魚蒸的時間過長，其肉質就會變老，營養成分流失得也越多，食用口感會大大降低。
2樓：梅嵐談金融
可以蒸著吃。
三文魚肉質鮮嫩肥美，其中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物成分等，營養價值很高，它的食用方法也有很多，如：生吃、幹煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比較常見的一種食用方法，不僅可以幫助殺滅寄生蟲，而且還有一種獨特的鮮美口感。
三文魚的最佳吃法是怎樣的？
3樓：打喬治的佩奇
清蒸是特別適合三文魚的一種經典吃法。
1、在製作時需要準備三文魚，400克，洋蔥，半個姜，適量香菜和蒸魚豉油以及橄欖油各適量準備一些。把準備好的蔥薑全部切成細絲。
2、把切好的蔥薑絲取出一半，鋪在盤子中，再把洗淨以後的三文魚肉切成片狀，鋪在蔥薑絲上，把餘下的另外蔥薑絲蓋在魚的上面，然後把它放到蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以後蒸3到4分鐘。
3、把炒鍋放在火上，用小火微微加熱，再把準備好的橄欖油放到鍋中，稍微加熱一下，隨後放入蒸魚豉油，加入一勺清水，燒開後取出倒在碗中，放上切好的香菜末，等鍋中的三文魚，蒸好以後，把料汁直接澆在三文魚上即可。
4樓：匿名使用者
最佳吃法是生吃魚片，加上芥末和鮮醬油調和。三文魚一旦熟了。你會發現，三文魚的肉，成為了 碎肉。而且降低了三文魚，原有的美味和營養價值。（不信，試試就知道了）
三文魚的最佳吃法
5樓：小項愛旅遊
2、洗乾淨後在三文魚的皮和肉兩面都倒點鹽巴，然後塗均勻放那醃製個十來分鐘；
3、把醃製好的三文魚，用乾淨的廚房紙將魚肉表面水份吸乾；
4、煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚，先煎帶皮的一面；
5、煎的時候一定不要一直攪動，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時候就可以翻一面煎，此時一定要小心的翻，否則就碎了；
6、此時要掌握好煎的時間，不能煎太老了肉就變柴了，因為三文魚本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關火；
8、煎好的三文魚來瓶紅酒搭配下估計會是不錯的選擇，相信很多美女最喜歡的浪漫的晚餐。
希望能幫助到您哦，祝您生活愉快
三文魚怎麼吃最營養
6樓：匿名使用者
生吃魚肉，可能很多人不太容易接受，但是三文魚確實是生吃營養價值最高。
生吃三文魚的時候，可以把三文魚切成薄薄的小片，然後架在冰塊或者是乾冰上。用日本醬油或者香味醬油與青芥末調和在一起，對於胃腸功能一般的人，可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。
通常在70℃以上的高溫下，三文魚中的有益脂肪酸就會被破壞，因為是多不飽和脂肪酸，所以在高溫下也最容易氧化，長時間高溫烹飪，連三文魚中的維生素也會變得蕩然無存。
如果非要熟吃的話，最好採取快速烹飪的辦法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹飪到三至七成熟時馬上食用，其中在五成熟的時候口感和滋味都比較到位，也別有一番風味。
在吃不全熟的三文魚時，不必擔心寄生蟲和微生物，只要是正規渠道購買的合格產品，有品質保障，那麼寄生蟲和微生物存在的數量就會很少，也很安全。
一般來說，魚肉越是新鮮健康，微生物也就越少，所以一定要買新鮮魚。
7樓：山東省飛飛
香煎三文魚。
原料：新鮮厚實的三文魚1塊、生薑、蒜、檸檬皮。
調料：鹽、黑胡椒粉、鮮貝露、蜂蜜。
將三文魚清洗乾淨擦乾水分備用；姜、蒜、檸檬切細末；取乙個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入薑蒜末；味汁中調入一點點鹽，擠入少許蜂蜜拌勻；三文魚均勻地劃幾刀，將調好的味汁用手抹勻在三文魚上；將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，醃製10分鐘以上；加熱平底鍋，倒入少許橄欖油將三文魚去除多餘汁水放入中小火煎至七八熟即可，最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。
8樓：錢浚翟和
三文魚吃生魚片很不錯的，再來點冰啤，天上人間啊。
9樓：湛默寶南霜
總歸生吃了為，三文魚壽司不錯的呢。
三文魚的吃法
10樓：生活三木老師
回答您好，我是問一問生活領域答主三木老師，擅長美食，養生，生活等方向的問題。您的問題我已收到，請給我幾分鐘時間寫答案，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝！
您好，蒜香三文魚的做法，將三文魚淨肉從中間切開，魚肉厚要片成兩片，然後再切成條狀，再切成小塊，把薑末和蒜末放入小盆中，然後放入一小勺鹽、花椒粉、白糖拌勻，將三文魚塊放入小盆中，翻拌一下，讓魚和調料混合均勻，醃製30分鐘以上，平底鍋中放入適量調和油，油熱後將三文魚塊放入鍋中，煎至底部定型變成黃色時翻面煎另一面，另一面也要煎至變色，將黃瓜切薄片放入盤子周圍，然後將煎好的三文魚放入盤子中間即可，很美味下飯呢。希望我的回答能幫助到您。
三文魚怎麼蒸才好吃
11樓：匿名使用者
三文魚是所有魚類中omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚約含omega-3不飽和脂肪酸克，是世界上最有益健康的魚。三文魚中還含有豐富的dha。
清蒸三文魚。
主料：三文魚1塊。
輔料：洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、薑絲少許、蒜末少許、 海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許。（不放也可以）
做法1、材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲；
2、取乙個**，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲；
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘；
4、取乙個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴 海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
營養價值。三文魚有降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年痴呆、防視力減退、健胃、補虛、利水。
洋蔥：健胃、祛痰、利水 香菇：補虛、健脾、化痰。
菜品特色。鮮鹹味美易做好吃！
12樓：007東風一號
三文魚是可以蒸著吃的，並且味道還非常不錯，很適合不能吃生冷食物的朋友，在做的時候只需要將三文魚提前醃好，然後放入蒸鍋蒸熟就可以了。
三文魚可以蒸著吃嗎。
可以蒸著吃。
三文魚肉質鮮嫩肥美，其中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物成分等，營養價值很高，它的食用方法也有很多，如：生吃、幹煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比較常見的一種食用方法，不僅可以幫助殺滅寄生蟲，而且還有一種獨特的鮮美口感。
space蒸三文魚的做法。
材料：三文魚肉300克，洋蔥小半個，香菇2朵，薑絲、蒜末、海鮮醬油、白糖、香菜末各適量。
做法：1、三文魚切大塊，洋蔥切絲、香菇切片備用。
2、準備乙個**洗淨，鋪上一層洋蔥絲，然後再鋪一層香菇片，撒一些薑絲。
3、將三文魚放在上面，放入蒸鍋中。
4、開大火蒸8分鐘左右，關火燜2分鐘。
5、將盤中流出的湯汁倒入小碗中，在小碗放入蒜末、醬油、白糖攪勻。
6、然後淋在三文魚上，再撒上香菜末點綴即可。
space蒸三文魚小技巧。
1三文魚含有較多的水分和脂肪，加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊，大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火，然後再悶1-2分鐘。
2三文魚本身有鹹味，應注意加蒸魚豉油的量。
三文魚購買注意事項。
1、先看顏色，新鮮的三文魚肉塊是橘紅色的，如果顏色發白或發暗，顏色不均勻，則證明不新鮮。
2、新鮮的三文魚肉摸上去會有彈性，按下去自己會慢慢恢復，不新鮮的三文魚摸上去則沒有彈性，不能馬上恢復原狀。
3、三文魚肉表面應該是水潤的，而不是乾燥的，含水量是三文魚新鮮的重要指標。
4、如果在魚肉的邊緣或表面看到棕色的點，那麼一定不能買，這種是不新鮮的。
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：三文魚1塊， 洋蔥小個的半個左右， 香菇1朵 ，薑絲少許 ，蒜末少許，不必太多，2-3瓣， 海鮮醬油1小匙，白糖少許 ，香菜末少許（不放也可以）
做法：1.材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲。
2.取乙個**，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲。
3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
4.取乙個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
三文魚怎麼吃最好？
14樓：小廚子
三文魚高大上的吃法，好吃又營養。
15樓：匿名使用者
可以生吃，配上鮮美的蘸料，還可以做三文魚蛋羹、剁椒三文魚、紅燒三文魚等，口感爽滑、味道鮮美。
剁椒三文魚的做法：
材料：剁椒、三文魚、生薑、蔥、菜籽油、鹽、味精、雞精、料酒。
做法：1、將三文魚洗淨，切成兩段放入盤中，三文魚上撒上鹽、料酒、味精、雞精醃製一會兒。
2、再將生薑切成碎末，再剁點剁椒，將生薑末和剁椒均勻的撒在三文魚上。
3、鍋中燒上水，等水開後將醃製好的三文魚放在鍋裡大火蒸15分鐘，小火蒸5分鐘即可。
4、取油鍋，加入菜籽油燒熱，然後加入辣椒、胡椒燒出香味。
5、然後將油澆在三文魚身上的剁椒和蔥花上，剁椒三文魚就做好了。
16樓：摩羯小星雲
1、三文魚刺身。
準備食材：三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子。
具體做法如下：將新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了。
2、檸檬三文魚。
準備食材：三文魚肉一塊、鹽、黑胡椒粉、香菜、檸檬汁半杯、橄欖油2勺、黃油2勺、蔥一根、大蒜乙個、白酒。
具體做法如下：將三文魚劃口並用鹽調味，再放入香菜，檸檬汁和一勺橄欖油攪拌均勻，放置約十五分鐘。熱鍋，並放入剩下的橄欖油和一勺黃油，當黃油逐漸融化時，倒入三文魚，等皮脆時出鍋，約6分鐘。
放入剩下的黃油，等快融化時放入蔥和大蒜，炒香。再倒入白酒，檸檬汁煮沸，使醬汁變稠為止。最後撒上一層黑胡椒粉，將清香的檸檬汁澆在三文魚上就搞定啦！
3、煎三文魚。
準備食材：三文魚；橄欖油、食用鹽、檸檬乙個、黑胡椒碎；
具體做法如下：
買一塊三文魚塊，把魚鱗刮乾淨，然後重新乾淨備用；洗乾淨後在三文魚的皮和肉兩面都倒點鹽巴，然後塗均勻放那醃製個十來分鐘；把醃製好的三文魚，用乾淨的廚房紙將魚肉表面水份吸乾；煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚，先煎帶皮的一面；煎的時候一定不要一直攪動，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時候就可以翻一面煎，此時一定要小心的翻，否則就碎了；此時要掌握好煎的時間，不能煎太老了肉就變柴了，因為三文魚本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關火；煎好之後撒上黑胡椒粉，然後把檸檬汁均勻的擠到煎好的三文魚肉上面就可以食用了。
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