1樓：咕嚕菇涼
糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！
2樓：妙招姐
教你糖醋蒜的詳細醃法。
3樓：東北小廚來哥
蒜去皮洗淨，加入精鹽浸泡，放入白糖，醋，封口。
4樓：愛美食愛創意
糖蒜淹制第二部教程。
5樓：網友
好吃不愛壞的《糖醋蒜》
6樓：惠企百科
糖醋蒜的醃法如下：
第一步，最好用新鮮的大蒜，將大蒜分別剝皮，外層的皮去掉，留下緊貼蒜瓣的2層皮，將大蒜分別按照此方法處理好，放入鹽水中泡一泡；
第二步，差不多浸泡3個小時，將泡好的大蒜撈出來，放在乙個晾網上，將大蒜晾乾，大蒜皮上的水分需要完全控乾，準備一口鍋，在鍋中添上適量的水；
第三步，再加上2勺鹽、6勺冰糖、1瓶公尺醋，再加上一勺陳醋上色，將鍋置於火上，將糖醋汁煮開，待其煮至沸騰的時候，關火，再將糖醋水完全晾涼；
第四步，準備乙個無水無油的大罈子，事先可用開水燙一燙防毒，控乾水，將事先處理好的大蒜先放入在容器中，再將晾涼的糖醋水倒入；
第五步，糖醋水可以沒過大蒜便可，加上容器的蓋子，放在陰涼的地方，夏天可放冰箱中，差不多20多天的時間，糖醋蒜就醃好了，可以開吃。
糖醋蒜怎麼樣醃製
糖醋蒜是怎麼醃的
糖醋蒜是怎麼醃的
糖醋蒜怎麼醃製
糖醋蒜的醃製方法？
怎樣醃製糖醋大蒜？糖醋蒜怎麼醃製
主料。新蒜一斤。輔料。白糖二兩 公尺醋。1.新蒜剝去外皮，只留一兩層，切去頭部和尾部 2.取一乾淨容器，最好用熱水燙一下殺菌，控乾 3.將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩白糖，放入公尺醋沒過新蒜即可。2 新蒜比較乾淨，剝蒜的時候注意保持乾淨就可以了。如果不放心，可以把剝好的蒜清洗一下，完全晾乾後...
糖醋蒜怎麼做 糖醋蒜的醃製方法，糖醋泡蒜的正確做法十斤大蒜的配料比例
教你糖醋蒜的詳細醃法 工藝流程 選料 鹽醃 翻動 換水 控水 糖漬 滾壇 出壇 包裝 成品操作要點 備料。按鮮蒜150千克 鹽10千克 白糖5千克 公尺醋60千克 開水20千克的比例備料。浸洗。大蒜頭放入清水中浸洗10小時，不要剝去蒜皮。初醃。將浸洗過的大蒜頭撈起瀝乾，過磅按比例均勻拌入鹽後裝入壇內...
怎樣醃糖醋蒜好吃，怎樣醃製糖醋蒜頭好吃
把買來的心算八好洗淨，泡12個小時以後再洗淨放到容器裡按比例把醋燒開加糖熬好汁放涼加入蒜裡分好。醃製糖醋蒜好吃的糖和醋和清醬醃的糖醋蒜，非常的好吃。這段時間正是新蒜上市的時節，要想醃製出爽口的糖醋蒜就得選用鮮嫰的白皮蒜為原料，老蒜醃製出的糖醋蒜會有辣味，所以要口感好還得選鮮嫰的新蒜，選擇新鮮皮光，無...