1樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
2樓：諾諾
1/4將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩個小時。
可以選擇刷子或鋼絲球使勁刷起小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止。
小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，要按照45度角將頭剪掉。
抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下然後拖出，即可去除蝦腸。
3樓：匿名使用者
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的「時差症」。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
選購方法用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要放清水餵養24小時左右，這樣，龍蝦可以吐出體內的代謝物。另外，由於龍蝦的生存能力極強，往往一些龍蝦是從小水溝裡打撈上來的，所以一定要用刷子將龍蝦好好清洗。
4樓：東北小廚來哥
首先去頭，去蝦線，去掉腮開背用水清洗乾淨。
5樓：長新很搞笑
這種洗小龍蝦的妙招一般人都不知道，學會了不要到處炫耀。
6樓：東北軼事
1/4分步閱讀。
小龍蝦的表面洗乾淨遠遠不夠，由於龍蝦生長的環境和所吃的食物，所以小龍蝦內部也要清洗乾淨。
小龍蝦買回來後放在水中靜養，1到2小時後再清洗。
龍蝦腹部有一根蝦線，必須要去掉，用手捏住小龍蝦尾部中間的翅抽出即可。
接著剪掉小龍蝦的蝦鰓，剝去小龍蝦的頭部外殼，去除蝦腳，最後用細細的水流沖洗乾淨即可。
7樓：塔木裡子
工具：牙刷，鋼絲球，剪刀
1、先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。
2、用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，乙隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。
3、因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。
4、清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽和水調好，把龍蝦倒進去浸泡30分鐘，讓龍蝦把體內髒東西和腮邊髒東西都吐出來，再清水清洗幾遍。
5、把龍蝦清洗乾淨後，要去除龍蝦體內不乾淨的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很回簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。
6、蝦的頭部有內臟，聚集很多沒消耗掉的髒東西，必需要去除。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開乙個口子，不要直接剪斷，然後就會看答到乙個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。
7、如果是在家裡吃的，無所謂好看，可把龍蝦多餘的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和乾淨。
8、取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算徹底乾淨了。
8樓：格調
準備材料／工具：小刷子，剪刀。
1、首先淨身，小龍蝦身體上藏了很多黑色的汙垢，盡量用刷子擦洗乾淨。
2、如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。
3、下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），又不能把頭部的黃膏去掉。
4、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了。（黑色囊狀物體就是胃了）
5、下面一步是去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
6、好了，清洗完畢。
9樓：叫佳佳啦
1、首先龍蝦一定要買活的，死去的龍蝦細菌多，把龍蝦浸泡在清水裡，放上鹽和醋浸泡幾個小時，強迫龍蝦吐出腮裡的髒東西，這樣換幾遍水，讓龍蝦腮吐淨髒汙。
2、然後用筷子輔助，夾起它的大腿。
3、用手捏住大腿，把頭下的腿拽掉，連著腮一起。
4、蝦身用刷子刷乾淨。
5、就著尾巴中間一節，去掉蝦線。
6、把蝦身和腿，反覆清洗幾次，完全乾淨為止。
克服恐懼。其實清洗小龍蝦的方法並不是很難，其中最難的一步應該就是給小龍蝦刷全身的那一步了。新手可能在刷洗小龍蝦的時候會感覺到一些害怕，其實不用害怕的，只要將它的鉗子按住，讓它無法鉗到自己就可以，克服了恐懼之後會發現這一步其實很容易就做到了。
10樓：力新之
用手捏住小龍蝦頭部，先剪去右鉗，再剪去左鉗，放在清水中浸泡兩分鐘。
捏住小龍蝦頭部，翻過來，盡量將腹部洗乾淨，用手掐住尾巴，左右擰，直到斷開為止。
拽住擰動的尾甲，然後慢慢拉出來，拉出腸子。
剪去小龍蝦頭部的1/3，用剪刀尖挖出頭部裡面黑色囊狀物體，蝦胃。
然後清洗一下小龍蝦頭部，去除髒東西，注意不要把黃膏洗掉。
11樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
12樓：東北小廚來哥
首先去頭，去蝦線，去掉腮開背用水清洗乾淨。
13樓：叢林探野
三個步驟把小龍蝦清理得乾乾淨淨，養殖的蝦黃還是可以吃的。
14樓：況穎是曼語
1、準備一桶水，加入白醋和食鹽，攪拌均勻。
2、放入小龍蝦浸泡2個小時。
3、用刷子將龍蝦表面刷乾淨，再用剪刀剪去龍蝦的胃囊，頭部斜著45度角剪開。
4、將蝦腸抽掉，再用清水洗淨即可。
小龍蝦怎麼清洗乾淨
15樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
16樓：李少與生活
家裡買回的小龍蝦不知如何清洗乾淨怎麼辦，這樣清洗既乾淨又新鮮。
17樓：東北小廚來哥
首先去頭，去蝦線，去掉腮開背用水清洗乾淨。
18樓：逝水流年
小龍蝦的清潔工作比較費功夫，一般需要用軟毛小刷子來回刷幾次，重點在小龍蝦的腹部和胸口。
小龍蝦怎麼清洗和處理？
19樓：瑪利亞
小龍蝦的清洗：
把小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡30分鐘，迫使小龍蝦吐出腮部的髒物，使用小毛刷將小龍蝦的身體細緻的逐一刷洗遍。
剝去小龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的，這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條類似於腸子的東西，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕鬆的搞定了。
小龍蝦的腦殼裡有味道鮮美的『黃』，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留『黃』的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗乾淨。
把龍蝦放在鍋中用沸水煮，白色髒泡沫就慢慢都出來了，用勺子撇去沫子，這樣小龍蝦就洗乾淨了。
注意事項；自己動手清洗小龍蝦相對乾淨，吃的也放心，但是千萬不要用市場上賣的洗蝦粉清洗小龍蝦，洗蝦粉對人體有害的。
20樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
21樓：固特超聲
清洗小龍蝦可以使用超聲波清洗機進行專業清洗的，超聲波清洗的強度比我們人工自己清洗效果更好，而且很多細縫中的汙垢在超聲波的作用下也會被快速的震散下來，十分方便快捷。
22樓：東北小廚來哥
首先去頭，去蝦線，去掉腮開背用水清洗乾淨。
23樓：匿名使用者
自己家吃，想要乾淨點，先把頭上的殼去掉，頭殼裡面的東西去乾淨，尾巴上的蝦線也要去，方法是掐住蝦最尾部中間的那個，輕輕擰一下，可以連帶蝦線一起去掉，你試試就知道了，然後用刷子刷蝦腹部，不用的牙刷刷小龍蝦非常好用。
用花椒 紅辣椒 八角炒炒煮熟非常好吃噢。
24樓：仔肉
，這個鏈結，有詳細說明。
小龍蝦如何清洗？
25樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
26樓：東北小廚來哥
首先去頭，去蝦線，去掉腮開背用水清洗乾淨。
27樓：vip使用者
我家用康世界智慧型水槽清洗，只需三分鐘，快速清洗泥沙和寄生蟲，不用刷子，自動清洗。
小龍蝦的清洗方法?
28樓：妙招姐
教你如何快速清洗小龍蝦。
29樓：匿名使用者
不要放點鹽，這樣可以去掉大量的寄生蟲。
小龍蝦怎麼清洗，如何清洗小龍蝦
小龍蝦的清洗 把小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡30分鐘，迫使小龍蝦吐出腮部的髒物，使用小毛刷將小龍蝦的身體細緻的逐一刷洗遍。剝去小龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的，這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條類似於腸子的東西，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕...
小龍蝦如何清洗和修剪，教你如何正確清洗小龍蝦
精心挑選的小龍蝦放入醋和鹽水中浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出臉頰汙垢。小龍蝦泡了，基本上已經很乾淨了，再用清水洗3次，就可以送進廚房了。這種方法簡單實用，醋和鹽都是佐料，只要控制一定的比例，在家裡做小龍蝦的時候，會比較安心和省力。將小龍蝦的大部分頭殼切成小塊，然後在裸頭上用剪刀剪下背部的黑色沙囊 鰓的兩...
晚上怎樣抓野生小龍蝦，小龍蝦怎麼抓？
放龍蝦籠子 地籠 裡面放上雞腸子，過幾個小時去收，裡面就有。河裡小龍蝦怎麼抓 1 地籠網捕撈 這種捕撈法適宜野生龍蝦和池水較深的地方。要做長約25公尺 約有15個格仔的地籠。上午或下午把裝有魚 雞腸等腥味較重的食物放在池塘邊上，等龍蝦自動進入籠子。2 手抄網捕撈 這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。首...