1樓：何焱宇杰龍
蒜蓉小龍蝦的做法
材料小龍蝦500g，大蒜300g，鹽5茶匙，熟油3湯匙做法1、把小龍蝦清洗乾淨，然後開邊，開邊的時候要小心，因為小龍蝦的兩個鉗很厲害，而且隨時處在備戰狀態，一不留神就被夾到哦~
2、大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然後放鹽跟加熱煮熟後的油.
3、把小龍蝦放在開水煮沸的鍋裡蒸20~30分鐘.
2樓：匿名使用者
剁椒配上蒜蓉醬製作龍蝦更好吃
3樓：咧嘴呲牙獸
自己動手在家製作蒜蓉小龍蝦乾淨又好吃
4樓：美食家大雄
愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？做蒜蓉小龍蝦，一樣好吃！雄叔貢獻出乙個蒜蓉小龍蝦秘方，保證你的蝦做出來，和買的一樣好吃！
5樓：胡曼彤御楚
難度：切墩(初級)
時間：10~30分鐘
主料小龍蝦三斤
大蒜一斤（約5個）
小蔥一小把（約5、6根）
醬油適量
盱眙蒜蓉小龍蝦做法
6樓：酸菜魚的娛樂
準備材料：小龍蝦1500克、乾辣椒、郫縣辣醬、白糖、麻椒、啤酒、香葉、料酒、、蔥花、蒜末
步驟：1、清洗小龍蝦。
2、調料：啤酒、郫縣辣醬、生抽、白酒、白糖、麻椒、乾辣椒、香葉、桂皮準備好。
3、用油爆香所有調料。
4、放入小龍蝦。
5、翻炒5分鐘，燜燉15分鐘。
6、起鍋裝盤，澆上用油炒香的蒜蓉。
7樓：安徽新東方烹飪學院
主料：柳蒿芽250克、蒜瓣3個
輔料：油2勺、鹽3克、雞粉2克
做法：1.提前準備好食材
2.用小刷子將小龍蝦腹部從頭到尾洗刷乾淨後去掉蝦頭蓋以及蝦鰓3.去掉頭蓋後，就是去蝦線了，蝦尾一共有三片，捏住最上面中間的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥腸即可
4.將去掉頭蓋和蝦線的小龍蝦整齊擺放在盤內待用5.大蒜去皮用舂缽搗爛成泥
6.小蔥清洗乾淨切成蔥花，蒜蓉準備好後待用7.小蔥清洗乾淨切成蔥花，蒜蓉準備好後待用8.
將炒香調好味的蒜蓉醬淋在擺好的小龍蝦上面9.將淋好蒜蓉醬的小龍蝦熱水放入蒸鍋內大火蒸10分鐘蒸熟即可10.蒸好的小龍蝦顏色變得鮮紅，上桌後撒上蔥花即可食用
8樓：司徒輕寒
將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱「吐泥」。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。
清洗：用刷子把龍蝦的腹部和爪子刷一刷，保持清潔，就可以放進鍋中待用。
將紅辣椒，蔥，薑切好，備用
油爆蔥花，乾辣椒，薑片。等香味四溢時，放入龍蝦，快速翻炒，不一會，龍蝦就開始變紅了······
加入蒜泥、鹽以及大量糖，放入沒過龍蝦的水，大火煮！
水開後，改為小火煮，以入味。大約煮20分鐘就ok啦！
最後香噴噴的蒜泥龍蝦就完成了.
9樓：匿名使用者
用料主料：小龍蝦適量
調料：色拉油適量，食鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，料酒適量，
豆瓣醬適量，白糖適量，辣椒粉適量，柿子椒適量，芝麻油適量
盱眙小龍蝦的做法
1.色拉油加熱〔小火〕時放入豆瓣醬，再放入蔥、姜，炸出香味，倒入小龍蝦。
2.大火翻炒小龍蝦時，加入料酒、鹽、味精、糖、辣椒粉、花椒。
3.炒約2分鐘後加水〔水正好漫過小龍蝦〕，同時放入「湯正發」牌龍蝦調料，改小火燒15分鐘。
4.待小龍蝦燒熟時，放入青椒塊、蒜頭，再燒3分鐘，澆上麻油就可以出鍋了。
正宗蒜蓉小龍蝦怎麼做？
10樓：美食家大雄
愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？做蒜蓉小龍蝦，一樣好吃！雄叔貢獻出乙個蒜蓉小龍蝦秘方，保證你的蝦做出來，和買的一樣好吃！
11樓：說好的看臉呢
蒜蓉小龍蝦很多人都愛吃，製作之前要先準備好食材和調料。
綜上所述，小龍蝦要清理乾淨提前炒好、蒜末要用乾辣椒和蔥段爆香、加入啤酒收汁。這些都是製作蒜蓉小龍蝦必不可少的步驟，愛吃小龍蝦的朋友可以嘗試一下，肯定會做出正宗的口感的。
12樓：咧嘴呲牙獸
自己動手在家製作蒜蓉小龍蝦乾淨又好吃
13樓：精神大夥
可以買專門調好的料，然後把龍蝦放鍋裡燜，控制好時間。
14樓：不忘初心的1諾
先將小龍蝦清洗乾淨，然後熱鍋涼油，將大量的蒜蓉放進油中炒香，炒蒜蓉前清洗一下蒜蓉，控乾水分。蒜蓉炒香後將小龍蝦加入翻炒，調味，加入啤酒燉煮，最後大火收汁。
15樓：小城以南
小龍蝦洗淨，起鍋焯水，鍋內加一勺油一勺蒜蓉，炒香後加入啤酒半瓶，調鹽和白糖，再加入焯水後的小龍蝦，火開後中火4分鐘，再加入蔥段、蒜蓉辣椒醬、雞精粉等調味後就可以起鍋了。味道十分美味。
16樓：考研苦啊
首先把蝦處理乾淨之後放進油鍋裡炸，炸製變紅之後倒入香料和啤酒煮，煮25min之後加入切好的蒜蓉小火燜10min就可以出鍋了。
17樓：匿名使用者
剁椒配上蒜蓉醬製作龍蝦更好吃
蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，蒜蓉小龍蝦怎麼做
18樓：微湖情
準備材料: 小龍蝦、蒜、姜、大蔥、調料。
01、將買回的小龍蝦用清水養1個小時以上，內這樣可以清潔小龍蝦身上容的髒東西，一些它關節中的泥沙可以用牙籤挑出來。
02、用刷子將小龍蝦洗刷乾淨，特別是它腳的部分，要多刷幾次。
03、將小龍蝦的腸子扯掉，用剪刀、牙籤等工具調出在龍蝦背上的腸子。
04、用清水將處理妥當的小龍蝦反覆清洗，還有姜、蒜、大蔥都需要清洗乾淨。
05、將洗好的姜、蔥、大蒜都切成小顆粒狀，放到一旁備用。
06、將鍋裡燒開水，將小龍蝦放到水裡去煮兩分鐘。
07、將過水的小龍蝦撈起來滴水。
08、將油鍋熱好，（要多放一些油，小龍蝦要油多爆炒才好吃），將切好的蒜、蔥顆粒放入鍋中爆炒，吃的比較辣的朋友可以加些乾辣椒。
09、放入小龍蝦，將小龍蝦的水分抄乾後加入料酒、白糖、鹽反覆翻炒。
10、炒到小龍蝦金黃時，向鍋裡加入清水。
11、用大火將湯汁燒製沸騰後改用小火，將鍋蓋蓋上，燜20分鐘。
12、等到燜好後將蒜、姜、蔥顆粒全部加入到鍋中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龍蝦就做好啦。
[小龍蝦身上多有寄生蟲，一定要處理乾淨才能食用。]
19樓：安徽新東方烹飪學校
可以去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
重慶蒜蓉小龍蝦的做法,盱眙蒜蓉小龍蝦做法
蒜蓉小龍bai蝦的做法 材料du 小龍蝦500g，大蒜300g，鹽zhi5茶匙，熟油dao3湯匙做法1 把小龍蝦清內洗乾淨，然後開 容邊，開邊的時候要小心，因為小龍蝦的兩個鉗很厲害，而且隨時處在備戰狀態，一不留神就被夾到哦 2 大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然後放鹽跟加熱煮熟後的油.3 把小龍蝦...
正宗蒜蓉小龍蝦怎麼做正宗蒜泥龍蝦的做法
愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？做蒜蓉小龍蝦，一樣好吃！雄叔貢獻出乙個蒜蓉小龍蝦秘方，保證你的蝦做出來，和買的一樣好吃！蒜蓉小龍蝦很多人都愛吃，製作之前要先準備好食材和調料。綜上所述，小龍蝦要清理乾淨提前炒好 蒜末要用乾辣椒和蔥段爆香 加入啤酒收汁。這些都是製作蒜蓉小龍蝦必不可少的步驟，愛吃小龍蝦的...
麻辣小龍蝦的做法，麻辣小龍蝦做法
麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！香辣小龍蝦，想吃自己做，簡單美味一看就會。麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，乾辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻...