1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
火腿炒冬瓜的家常做法。
【材料】小冬瓜，火腿，小蔥。
【調料】八角1個，生抽，鹽。
【做法】1、將小冬瓜洗淨後削去硬皮，縱向從中間切成四半，用勺子將瓤兒挖出來，然後切成大概2-3mm厚的片。
2、火腿也切成片；小蔥切成蔥花備用。
3、熱鍋倒油，油熱後下入八角炸香，然後倒入冬瓜片翻炒兩三分鐘。
4、待冬瓜片略微變軟，開始呈現透明狀時倒入火腿片，翻炒一兩分鐘。
5、下入蔥花翻炒出香味，倒入少許生抽、適量鹽翻炒均勻，至冬瓜和火腿入味即可出鍋。
這道火腿炒冬瓜，顏色搭配非常漂亮，看著就很有食慾，冬瓜吃起來表面是軟糯的，中間又帶著點脆，特別好吃。味道鮮鹹，口感嫩滑，是一道下飯菜，大人孩子都愛吃。喜歡吃冬瓜的朋友們收藏起來吧。
2樓：匿名使用者
火腿冬瓜湯。
火腿冬瓜湯是一道比較典型的淮揚菜，火腿的鹹香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令湯水非常鮮美。而冬瓜能養胃生津、清降胃火、美白潤膚，非常適合夏、秋季節食用。今天我們在傳統的火腿冬瓜湯裡再配上鴨肉，更增滋補潤燥之效。
綱。雙子葉植物綱。
門。被子植物門。
界。植物界。
中文學名。冬瓜。
屬。冬瓜屬。
科。葫蘆科。
目。葫蘆目。
所屬菜系。杭州菜。
菜譜功效。夏季養生調理 健脾開胃調理 利尿調理 水腫調理。
製作材料。主料 冬瓜(500克) 輔料 火腿(50克) 調料 鹽(3克) 味精(3克)
製作工藝。方法一。
1. 熟火腿批成薄片10片；
2. 淨冬瓜削皮去籽，洗淨，切成5 釐公尺長、 釐公尺厚的片；
3. 炒鍋放入清湯750毫公升，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滾5 分鐘左右；
4. 再加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿骨和皮撈出，撇去泡沫；
5. 再加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。[1]方法二。1.冬瓜洗淨去皮切片。
2.火腿切小丁。
3.蔥洗淨切碎。
4.鍋燒熱，放清水和火腿煮。
5.煮開，放入冬瓜片。
6.再次煮開，放鹽。
7.放味精和生抽豉油。
8.盛出，慢慢享用[2]
方法三。1.材料、火腿腸、冬瓜、姜。
2.冬瓜去皮去籽、切厚片。
3.火腿腸去包裝切片、姜去皮切片。
4.鍋裡加入適量清水、放姜、大火燒開。
5.放冬瓜、煮至冬瓜變透明色。
6.放火腿腸、煮2分鐘。
7.放鹽、攪拌一下、即可出鍋[3]
3樓：獅子薯片
製作方法：主料： 冬瓜 500克。
輔料： 火腿 80克 香菇（鮮） 20克。
調料： 黃酒 8克 白砂糖 8克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 5克 各適量。
火腿冬瓜的做法：
1. 冬瓜去皮切釐公尺長、釐公尺寬、1釐公尺厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。
2. 火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，蔥切小段。
3. 火腿片夾入冬瓜內，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、蔥（切段）及紹酒8克、白糖8克、精鹽、味精各2克、蔥、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用於洗面、洗澡，可增白**，使**有光澤，是廉價的天然美容劑 。
經濟價值。冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產量高，營養成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適於現代化農產品加工的良好原料，冬瓜已經越來越廣泛地用於各類新型食品及保健晶的加工，這對於一種產量大，**低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。因此，開展冬瓜綜合利用技術研究，對於全面提公升冬瓜的價值，促進農民增收具有一定的現實意義 。
火腿燉冬瓜怎麼做好吃
4樓：乍暖
【火腿燒冬瓜】
所需材料：冬瓜1斤、火腿腸1根、尖椒1個、紅椒1個、油鹽適量、姜2片、蠔油1湯匙、水澱粉適量、
1.把冬瓜切去外皮，再去掉瓜瓤。
2.再把冬瓜切成厚一點的片，冬瓜切片太薄，燒製時容易碎。
3.把火腿腸切成小丁，青紅椒切成末，薑切末。
4.鍋內加入油燒熱，下入火腿丁翻炒，將火腿丁炒至稍變硬一些。
5.下入薑末爆香，再下入冬瓜片翻炒1-2分鐘。
6.淋入少許水，再加入蠔油，加入少許鹽，燒開，蓋上鍋蓋，燜制2-3分鐘入味，到時間後，下入青紅椒末，翻炒均勻，淋入適量的水澱粉勾薄芡，大火加熱至湯汁變得黏稠，關火，盛出裝盤即可。
火腿怎麼吃
5樓：那個閃電
可以和洋蔥一起炒，具體做法如下：
主料：洋蔥1個、火腿60g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、胡椒粉適量步驟：1、準備好食材。
2、火腿切粗條，用熱水浸泡20分鐘，去掉些鹹味，再漂淨。
3、洋蔥洗淨切粗條，4、鍋裡油熱，下薑片爆香，放入火腿煸炒至轉色，5、加適量料酒，一小勺清水，小火燜煮一下，6、放入洋蔥，7、煸炒至洋蔥轉色，沿鍋邊淋些水煸炒，不容易焦。
8、加一點鹽，一些胡椒粉調味即可。
9、盛出就可以享用啦。
6樓：枯井望天
火腿可以做雞蛋火腿三明治，具體做法如下：
準備材料：吐司：2片、雞蛋：1個、火腿：2片、生菜：1片、香腸：2根、番茄醬：1小勺、沙拉醬：1小勺：櫻桃、番茄：2個。
1、預熱一下電烤盤，預熱2分鐘就可以開始操作了。
2、烤盤不放油，先放上吐司片，大約10秒鐘就可以翻面。
3、翻面再煎10秒鐘，可以看到表面剛好是微黃剛剛合適的樣子。
4、烤盤刷一些油，放上火腿片和香腸，用模具煎乙個蛋。
5、煎大約兩分鐘，期間給火腿和腸翻面，雞蛋也差不多凝固了。
6、所有食材煎好後，把火腿片和雞蛋放在吐司片片上，刷上一些番茄醬和沙拉醬，再蓋上另一片吐司，三明治就做好了。
7樓：罐頭小廚
火腿腸的3種高階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調。
8樓：網友
用料【材料】
新鮮甜玉公尺 1根。
火腿 50g
黃油 20g
麵粉 2湯匙。
水 500ml
鮮奶油 50ml
【調味】鹽 1/2茶匙。
現磨黑胡椒 扭動10下左右。
火腿玉公尺濃湯的做法。
【準備工作】
1.新鮮甜玉公尺，把玉公尺粒剝下來。或者直接用刀刮下來。
2.玉公尺棒子加水同煮10分鐘。水留用。
因為玉公尺棒子裡有玉公尺的清香和甜味，所以煮水後加入湯裡味道更香。
3.火腿切小粒。
黃油融化，加入麵粉翻炒，炒勻成金黃色。
加入玉公尺粒和火腿，翻炒幾下。
加入煮玉公尺的水。煮開後轉小火煮8-10分鐘。
加入鮮奶油，鹽，黑胡椒調味，拌勻即可。開吃！
9樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
10樓：小拿說動漫
火腿怎麼吃：去宣威吃個色，香，味俱全的腿，別留口水哦，青椒火腿。
火腿燒冬瓜怎麼燒？
11樓：易書科技
原料：嫩冬瓜300克，火腿15克，薑末、植物油、鹽、味精、蠔油、水澱粉各適量。
做法：嫩冬瓜切成小塊；火腿切成菱形片。鍋內加水燒沸後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出。
另取一鍋倒植物油燒熱，放入薑末、火腿片炒香，加入冬瓜和水，加入鹽、味精、蠔油燒透入味。最後用水澱粉勾芡即可。
冬瓜和火腿怎麼炒好吃
12樓：巧璇璣隋鳴
冬瓜海鮮卷的做法：
·配。料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔、香菜適量，精製油、精鹽、味精、白糖等調味料。
·操。作：1.將冬瓜切8釐公尺見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用；
2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿蔔、西芹、北菇等分別在水中燙熟；
3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內捲成捲狀，刷上精製油，上籠蒸約3分鐘取出；
4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
冬瓜和火腿能一起吃嗎
火腿怎麼吃火腿冬瓜湯的做法
13樓：力克福滿園
食材主料。
火腿50g冬瓜300g輔料油。
適量鹽適量味精。
適量生抽豉油適量蔥。
適量步驟。1.冬瓜洗淨去皮切片。
2.火腿切小丁。
3.蔥洗淨切碎。
4.鍋燒熱，放清水和火腿煮。
5.煮開，放入冬瓜片。
6.再次煮開，放鹽。
7.放味精和生抽豉油。
8.盛出，慢慢享用。
小貼士做這道湯要清水冷鍋再放火腿煮開，這樣煮會很鮮香哦。
冬瓜炒火腿怎麼做好吃
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜炒火腿。
火腿燒冬瓜怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
用料冬瓜。
火腿炒菜王（調味料） 適量。
蒜瓣 5瓣。
醬油鮮辣椒（我喜歡吃辣）
火腿燒冬瓜的做法。
冬瓜去皮洗淨，切成小塊。
火腿也切成小塊、辣椒切段、蒜瓣切片。
小火加熱鍋中的油，將辣椒放入鍋中翻炒幾下。
鍋中倒入切好的冬瓜塊，用大火快速翻炒1分鐘，加入鹽、燒菜王、適量醬油。
加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
起鍋前放入蒜瓣，翻炒幾下就ok了！
16樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
鍋中燒油 油熱放蔥蒜爆香。將火腿放入鍋中 進行翻炒 炒製變色 加入冬瓜 繼續翻炒 加入鹽 味精 十三香 少量醬油調色 放少許水 燉煮一會 收汁 出鍋 灑一些小蔥碎。
冬瓜，不燉怎麼吃才好吃
冬瓜茶是道甜蜜的夏季清涼飲品，以冬瓜為原料，加入紅糖和冰糖，進行小火長時間熬製出的濃縮飲品。花點心思熬製一次，密封好放冰箱，喝的時候，取出來拿開水或者冰水沖泡，再放些冰塊，口感更佳。製作方法 1 冬瓜洗淨，切成小丁，皮和籽都要 2 紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘 3 待紅糖大部分融化，冬瓜中的...
燉冬瓜好吃嗎，燉冬瓜怎麼做好吃
冬瓜是一種很好的食材，清熱解暑 降脂 利尿，經常食用還可以預防高血脂 高血壓等疾病。冬瓜除了拿來燉菜以外，也可以紅燒。那麼怎麼燒冬瓜才好吃呢？我覺得還是要葷素結合，燒出來的冬瓜才好吃，前一段時間做了一道非常簡單，而味道卻不錯的冬瓜燒午餐肉。今天就把這個菜的做法分享給大家。冬瓜燒午餐肉。食材 冬瓜一斤...
冬瓜燉什麼好吃啊 燉冬瓜怎麼做好吃
冬瓜燉排骨。原料 排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽 胡椒粉 味精各適量。製作過程 1 把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分 冬瓜去皮適當切塊 薑排破。2 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3 將排骨 姜 大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈...