1樓：匿名使用者
1備料。中藥材部份可以去中藥房抓，中藥材稍微洗淨瀝乾放入布袋中。(我有跟中藥房老闆說，小家庭煲湯，水的用量不會太多，請他幫我調整中藥材，價錢不貴很親民)
2將豬小排洗淨，冷水時放入鍋中**煮滾2分鐘衝冷水，去除血水及雜質。薑切片。
3將水煮滾後，放入薑片、豬小排、中藥包、公尺酒大火煮滾後轉中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉40分鐘到肉已軟透後即可。(我家小孩不喜歡顏色過深的肉，所以燉這時間，如果可以慢燉小時，顏色會更漂亮喔)
4熄火前撈去多餘的油質及浮末，再加鹽調整適合自己的鹹度，湯頭喝起來甘甜順口，溫暖全家人的藥燉排骨簡單完成。
藥膳排骨湯怎麼做如何做好吃
2樓：爵爺的網路
排骨湯最清淡的做法：
食材：排骨500克、小青菜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫公升、醋10毫公升。
1、排骨多次用水洗淨血水，小青菜洗淨、蔥切成段、薑切成片。
2、將排骨放入開水中煮10分鐘去腥去油，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。
3、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將蔥段和生薑都加入其中。
4、將所有食材放入高壓鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。
5、將高壓鍋按鍵撥到「排骨湯」處，時間大約加壓15分鐘左右，等時間到，將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋。
6、然後放入青菜燒開即可食用，青菜可以沖淡排骨湯的油膩。
求藥膳排骨火鍋做法 30
3樓：中國搬磚哥
藥膳排骨藥材1包。
排骨1斤相剋食物。
枸杞子少許相剋食物。
鹽少許公尺酒相剋食物。
藥膳排骨的做法。
1.先煮一鍋水，並加入藥材。
2.排骨先川燙。
3.然後洗乾淨，喝湯的時候比較不會喝到碎骨頭4.水滾後將排骨下鍋煮，並加入公尺酒，一般都會煮1~2小時，但是夏天溫補，不用煮那麼久，約燉個半小時即可。
藥膳：鮑魚燉排骨黨參玉公尺湯怎麼做如何做
4樓：命中註定的
準備食材 －
鮑魚 4只。
排骨 8塊。
玉公尺 1個。
黨參 1根。
鹽 少許。－ 步驟 －
1.鮑魚清洗乾淨 鮑魚肉切十字花刀《備註：鮑魚殼又名石決明 是很好的一味中藥材哦 可入湯一起煲的 鮑魚殼有清熱平肝之用》
2.排骨剁小塊。
3.鍋裡燒熱水放料酒 薑片 排骨過水 洗乾淨備用4.玉公尺切塊，在對半切開 黨參切小段備用。
5.準備好的燉盅《底層放入鮑魚殼在依次放入過水的排骨 玉公尺 切段的黨參》
6.提前燒開的純淨水依次加入燉盅裡。
7.放入提前燒開的蒸鍋裡 隔水蒸 ，蓋上蓋子大火繼續燒二十分鐘左右在轉小火慢蒸 四十分鐘左右，依次往燉盅裡加少許鹽《個人經驗 鹽放太早都是鹹味 放太晚感覺肉又不入味 我每次在乙個小時左右放入少許鹽在蓋上蓋子蒸十幾分鐘 在關火悶直到出鍋》
8.營養又美味的鮑魚燉排骨黨參玉公尺湯就熱騰騰的出鍋咯。
煮排骨藥膳湯能放蘿蔔嗎
5樓：金華**病診療
不能，如果所服中藥是比滋補的，尤其是所服的中藥是補氣虛的，患者中氣不足需要中藥補益，這時少吃點蘿蔔問題倒不大，多吃可能會降低療效。一般人參不跟蘿蔔同服，因為人參比較珍稀貴重，蘿蔔會降低人參的療效。
滿意的話還請給個採納，謝謝！
6樓：廣漂運營小餅
最好不要放，中醫可有說，胡蘿蔔是解藥氣的食物。會把藥變得沒有效用。
藥膳,排骨燉山藥
7樓：匿名使用者
個人建議：放半鍋水，大火燒開；豬排 ,枸杞，山藥一起下鍋，文火燉乙個小時，注意要多加水，不然湯少；熄火前加鹽。議你先將排骨給燉熟燉爛然後再加入山藥，因為山藥很容易熟的，時間一長就爛了。
山藥要燉多久的時間呢？這要看你切的山藥是多厚，一般說來如果是切片應該在十分鐘內就夠了。如果是切塊約二十分鐘足矣。
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蓮藕排骨玉公尺湯 食材排骨300g 甜玉公尺1根 蓮藕1節 生薑1塊 小蔥1根 鹽適量 公尺酒汁1小勺 開水適量。做法1 排骨清洗乾淨後放清水中浸泡半小時左右，中途換2 3次清水，可以徹底將排骨中的血水清除乾淨 2 鍋中放入適量的清水，將清洗乾淨的排骨放入鍋中焯水，焯水的過程中加入公尺酒汁，沒有公尺...
雪梨排骨湯的做法，「雪梨排骨湯」的做法是什麼？
食材明細 主料龍尾骨半斤 雪梨乙個 甜玉公尺一條 胡蘿蔔一根 輔料鹽適量 白醋少許 配料姜四片 紅棗五粒，兩粒 蜜棗適量 甜味口味 煲工藝一小時耗時 簡單難度 雪梨排骨湯的做法步驟 請點選輸入 描述 所有材料切好 請點選輸入 描述 紅棗要去核才好，不然會有點熱氣的哦 請點選輸入 描述 骨頭一定要燒開...