1樓：牛一種態度
材料：小白菜、排骨、蔥、姜、大料、鹽、味精、香油、胡蘿蔔片、香菜。
做法：1.將所有的材料全部準備好。
2.首先將準備好的新鮮排骨清洗乾淨。
3.鍋內加入適量的清水，將排骨放入到鍋內煮至變色後取出再次清洗乾淨備用。
4.將小白菜切成小塊以後，清洗乾淨備用。
5.鍋內加入適量的清水，加入排骨煮開，注意裡面的浮沫需要去除掉。
6.然後加入適量的蔥、姜、大料大火煮開。
7.在排骨已經煮軟以後，加入小白菜和鹽繼續煮開。
8.再加入準備好的胡蘿蔔片繼續煮開。
9.最後加入適量的味精、香油、香菜調味即可。
小白菜燉排骨的營養價值。
小白菜燉排骨中富含豐富的營養價值，如蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白、膳食纖維等等都是非常豐富的，可以滿足大家對於營養成分的吸收，同時還可以為孩子和老年人提供大量的鈣質。經常食用的請跨國下，可以起到滋陰壯陽、益精補血的效果。
1.滋補強身：這款食材中的礦物質以及維生素成分是尤其豐富的，尅滿足身體各類營養物質的吸收，尤其是像其中的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵元素都是比較多的，比較適合體質虛弱的人群食用，可以起到非常不錯的滋補強身的效果。
2.疏通血管：隨著年齡的增長，絕大多數人都存在著一定的血管問題，比較最常見的就是膽固醇比較高，或者是血壓比較高，實際上這樣的問題都是因為血管不暢通造成的，因此這個時候吃一些小白菜類的食物，可以在很大程度上改善血管的健康，比較適合高膽固醇和高血壓人群食用。
如果在堅持食用的情況下，可以很大程度上減少患上動脈粥樣硬化的幾率。
3.滋潤**：這款食材中的胡蘿蔔素含量，要比其他的食物中更高，可以滿足身體對於胡蘿蔔素的需求，同時還可以幫助攝入更多的維生素c，這些成分在滋養肌膚，幫助**更加光滑上效果還是尤其不錯的。
2樓：匿名使用者
燉排骨湯：生排骨，加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。
開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，用另乙個小鍋，添一部分排骨湯，開，加小白菜（不能黃），加胡椒、少許味精，即可。
小白菜頓排骨湯的做法
3樓：your大頭兵
冬季家常養生小白菜排骨湯的做法。
冬天是個養生的季節，因為天氣比較寒冷，所以這個季節需要吃一些熱乎乎的食物。
湯最適合這個季節了，既可以暖身，又可以補充能量和營養，而且很容易被人們的身體消化和吸收。
這個季節做個養生湯真是老少皆宜。
食材：排骨1000克 小白菜300克。
鹽適量 雞精少許。
做法：把排骨洗淨切成小段，用高壓鍋壓十分鐘壓排骨的同時把小白菜清洗乾淨。
壓好後開蓋，把湯燒開。
湯開後下入小白菜。
加鹽，雞精調味。
小白菜煮軟就可以出鍋食用了。
也可以不用高壓鍋，但要延長煮的時間。
4樓：月上黃昏後
小白菜燉排骨是一道家常湯品，主料是排骨，配料是小白菜等，調料為料酒、味精、香油等，通過熬製烹飪的做法而成。
所需食材。原料：小白菜，排骨。
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿蔔片，香菜製作方法。
1 豬排骨清洗乾淨。
2 將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻。
3 焯水的排骨撈出備用。
4 小白菜摘洗乾淨控乾水分。
5 將小白菜切大段備用。
6 準備蔥段，薑塊，大料。
7 排骨放進鍋中，加足量的水。
8 等到水開後用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段薑塊和大料9 中小火燉煮至排骨軟爛後，加鹽調味。
10 接著放入小白菜。
11 放入一些胡蘿蔔片，到小白菜斷生即可。
12 最後加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可。
食用須知。排骨：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣。中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養脾胃。排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血。排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
5樓：知道行家小度
材料肉排2根，小白菜1顆，姜適量，鹽適量，雞精適量做法1.將排骨切長段。
2.小白菜切成兩三釐公尺的一段。
3.加幾片姜一起入鍋加水，燒開後文火慢燉乙個小時下鹽、雞精調味就好了。
6樓：匿名使用者
蘿蔔排骨湯。
材料：白蘿蔔一大根、小排骨。
做法：1、蘿蔔橫切，每片約三釐公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
6、嚐嚐好喝麼，好了，就即可了。
注意：1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2，放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
7樓：匿名使用者
排骨洗淨煮爛（一般要用水泡一泡，主要是為了把裡面的血水泡出去），加小白菜煮熟即可。湯本身很鮮，我只加了鹽，在飯店喝這個湯的時候都有加香油，但我覺得不如原味的好喝。小白菜清熱去火，夏天和這個湯感覺很好，防止上火。
排骨湯小白菜怎麼做法
8樓：巨蟹
材料排骨750克，小白菜500、蔥薑、鹽、大料適量做法1、排骨焯水，煮出血水，撈內出洗淨。
2、放入鑄鐵容鍋內加開水和薑片燉煮乙個小時左右3、小白菜洗淨焯水，變色變軟撈出，放入冷水盆中4、擠出水分，切段。
5、排骨軟爛，加入小白菜，放鹽，煮5-10分鐘入味即可。
小白菜燉排骨湯的做法
9樓：永恆的幸福快樂
小白菜燉排骨湯的做法很簡單。首先將小白菜洗淨，爆炒蔥花後，放入小白菜步，加入將事先準備好的高湯，接著放入粉條，放鹽調味，放入熟排骨（湯）燉5分鐘即可。
正宗小白菜燉排骨怎麼做
小白菜燉排骨的做法，小白菜燉排骨怎麼做
10樓：幸運的楓陽
用料主料。
排骨750克。
小白菜500克。
輔料蔥薑。適量大料適量鹽。
適量小白菜燉排骨的做法。
1.排骨切小段。
2.排骨焯水，煮出血水，撈出洗淨。
3.放入鑄鐵鍋內加開水和薑片燉煮乙個小時左右4.小白菜洗淨焯水，變色變軟撈出，放入冷水盆中5.擠出水分，切段。
6.排骨軟爛，加入小白菜，放鹽，煮5-10分鐘入味即可。
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步驟1.小白菜焯水，然後用涼水過一下，擠乾水分後剁碎。2.豬肉餡中加入醬油 料酒 十三香 蠔油 甜麵醬 鹽攪拌均勻，然後分幾次加泡香菇的水按同乙個方向打上勁兒，最後點香油提香。香菇碎放到肉餡中攪拌均勻。3.將小白菜和蔥末加入上好勁兒的肉末中，加適量鹽和油，全部攪拌均勻。4.將1 4茶匙的鹽在清水中融...
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大白菜。百合鮮白菜湯。材料 蓮子25克，鮮百合50克，紅棗6枚，大白菜500克。練習步驟。1.蓮子 鮮百合 紅棗用清水洗淨。紅棗去核備用。2.白菜用清水浸泡15分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分。3.鍋中倒入適量清水，先放入蓮子 鮮百合 紅棗，大火燒開，再放入白菜，再用中火煮120分鐘。用少許鹽調味，即可...