1樓：井家的露寶
1.冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3.冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
2樓：匿名使用者
能夠消除肚子痛的，。
冬瓜骨頭湯的功效
3樓：睢喆
煲滋補湯，既能保證食材的原滋原味不被破壞，又是一種健康的烹調方式，很適合老人和孩子。 所以這個冬天我們一起來為家人煲湯吧。 冬瓜性涼味甘，入肺、大腸、膀胱經，有利尿消水腫、清熱化痰的功效。
排骨有大量的磷酸鈣、骨膠原。 用排骨和冬瓜一起慢火的熬湯具有清熱去火、益精補血、滋陰壯陽的作用。
用料排骨 200g
冬瓜 300g
姜 兩片。鹽 適量。
做法步驟。1、排骨用溫水焯至變色。開始的水溫大概和體溫差不多，慢慢燒開後，血水就出來了。撈排骨時，不要將血沫子帶出來了。
2、切兩片姜，薑片這樣切好出味也方便最後撈出來。不愛吃姜的同學可以這樣切。
3、砂鍋裡倒熱水，放入焯過水的排骨和薑片。我家人少，我用的小號電砂鍋，高火煲了乙個多小時。也可以用砂鍋在天燃氣上煲，大火燒開後轉小火。
4、冬瓜切的厚片。
5、熬了乙個多小時湯開始變白了。
6、加入冬瓜片，放少許鹽。這樣的湯不用味道太重，鹽量也少，清清淡淡的才好喝。
7、再熬大概半小時，等冬瓜軟了，就可以出鍋了。依個人口味放蔥花或者香菜，或者什麼都不放。
8、滋補美味熱熱的喝一碗，最適合這個深秋季節潤燥。
4樓：晴
冬瓜骨頭湯主要是用新鮮的冬瓜和豬排骨製作而成的一種湯，營養價值非常豐富、口感鮮美，適量的吃一些冬瓜骨湯，可以有效的增進食慾，並且可以吸收其中鉀離子、胡蘿蔔素、鎂離子、維生素a、鈣離子等諸多成分，從而起到一定的營養神經、促進新陳代謝的功效。
冬瓜本身屬於一種寒涼性質的食物，適量的吃一些冬瓜骨湯，可以清熱利濕、解毒，緩解因火熱淤積而導致的便秘現象。
冬瓜中含有豐富的鉀元素，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
骨頭中含有豐富的礦物質和多種微量元素。冬瓜和骨一起煲湯，可以補鈣，可以補充人體的水分，促進人體的新陳代謝，每天適當的喝一點，可以促進骨骼和牙齒的生長發育，防止骨質疏鬆和牙齒脫落，特別適合夏天服用，可以解暑防暑，消除體內的水腫，可以補充鉀元素，緩解體力疲勞。
骨湯的營養價值是很高的，它含有豐富的礦物質和微量元素，那個骨湯的時候，最好是適當的加入一些冬瓜，這樣還能夠幫助潤肺生津，並且還能夠，抑制醣類轉化為脂肪。
5樓：111111的會
骨頭湯是日常家庭中最常燉的一種湯，骨頭湯有大骨、筒骨、排骨等等，含有豐富的磷酸鈣和蛋白質，營養豐富，非常適合家裡的老人小孩，能起到補鈣的效果，尤其是小朋友，多喝骨頭湯有促進生長發育的作用；
冬瓜排骨湯有什麼作用？
6樓：安吉_貝兒
冬瓜排bai骨湯的作用是du豬排骨除含蛋白、脂肪、zhi維生素外，還含有大dao量磷酸鈣、骨膠。
版原、骨粘蛋權。
白等，為女人較好地補充鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
冬瓜排骨湯的做法：
需要提前準備的材料：排骨 1斤、冬瓜 1斤、鹽 適量、蔥段 適量、薑片 2片、乾辣椒段 1個、雞精 少許、香菜 少許。
步驟：1、排骨洗淨切段，涼水下鍋，肉焯一下，撈出排骨。
2、砂鍋中放入溫水，將焯好的排骨、薑片、蔥段、乾辣椒段放入砂鍋中，大火煮開，轉中大火繼續燉，蓋蓋子燉。
3、冬瓜去皮切成小塊，準備少量香菜。
4、排骨大約燉30分鐘後，倒入冬瓜，加鹽，繼續中大火燉。
5、再燉約30分鐘，如果肉熟透了，可以放入香菜末、雞精，出鍋。
6、砂鍋冬瓜排骨湯成品圖。
7樓：於尋聖梅花
冬瓜排骨湯-妊娠嘔吐-清熱化痰和健胃功效。
【材料】冬瓜、小排骨各。
版300克、姜4片。
【調味料權】a料：鹽1/4大匙【做法】1、小排骨洗淨，放入滾水中永燙，撈出備用。姜去皮、切片；冬瓜去皮、切塊，保留綠色青皮及籽(如小圖)。
2、鍋中倒入半鍋水，加入小排骨及薑片，大火燒開，改中火熬煮約半小時，加入冬瓜塊青皮及籽，繼續煮至冬瓜熟爛，加a料調勻即可。
營養分析1、冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效，尤適於妊娠嘔吐者。
2、冬瓜與生薑同艘，更具功效。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀：
1、煮小排骨可加1-2滴白醋，促使鈣質釋出，令湯汁更為滋補。
2、用電鍋蒸煮，湯汁較清澈，在夏天食用更合適。
此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
8樓：露珠心愛陸虎
冬瓜排骨湯功效：bai
冬瓜性涼而味甘du，能消熱解毒、利尿消zhi腫，止渴dao除煩，對痰回積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁答、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
營養價值：排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
冬瓜 - 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質克、碳類克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵毫克及多種維生素，特別是維生素c的。
9樓：夢醒時分
冬瓜燉排骨湯吃，因為冬瓜可以降火，火氣大的人可以多吃一些冬瓜湯。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜排骨湯。
11樓：匿名使用者
應該可以**美容吧，因為冬瓜本身就是**佳品。
12樓：葉川君
冬瓜可消暑，排骨熬湯有營養！這湯挺好喝的。
吃冬瓜排骨湯，有哪些好處？
13樓：大姐
冬瓜是屬溫涼性食物，還有利尿作用。排骨是油性，這樣搭配，既能有營養，又能有利尿、潤肺作用。
14樓：盧雁暴俊哲
冬瓜中含有丙醇二酸，可控制人體內醣類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，對高血壓、**有良好的功效。適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
冬瓜排骨湯功效
15樓：網友
1.強健筋骨。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質酥鬆，日常食用可強健筋骨。
2.降脂降壓。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，同時每100克冬瓜排骨湯中僅含有51大卡的熱量，而且冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，若不吃肉的話，有利於減少體內脂肪，降低體重，同時冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維，膳食纖維食用之後會在胃內吸水膨脹，這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化。
3.止渴除煩。
冬瓜性寒味甘，有清熱生津，僻暑除煩的作用，將其與排骨一起燉湯，含有豐富的湯水，在夏日服食能開胃止渴，減少炎熱煩躁帶來的不適感。
4.利尿消腫。
實驗表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促進動物排尿，增加排尿量，並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對昇汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用，是一種利尿的食材，和排骨一同燉湯食用，富含水分，可加快體內水分代謝，緩解身體浮腫與小便不利的症狀。
5.滋陰健脾胃。
排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，可以滋養脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上與清爽可口的冬瓜搭配燉湯，菜品清淡營養，不僅可促進食慾，還有助於腸胃消化，營養吸收，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
骨頭湯 孕婦喝骨頭湯的好處有哪些
16樓：三年離歌
產婦喝了可以促進乳汁分泌。
骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在的，很難溶於水，不管用多少骨頭燉湯或燉多長的時間，都不能增加骨頭湯的含鈣量。所以，用骨頭熬成的湯，裡面最多的是脂肪，消瘦虛弱的人偶爾喝點可以促進食慾，增加營養。產婦喝了可以促進乳汁分泌。
但是，如果長期服用容易導致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特別是肥胖人群、高血脂症以及心腦血管病患者，骨頭湯喝多了無疑。所以，選擇骨頭湯進補，還要因人而異，切忌過量。
有些高血脂病人知道應該少吃肥膩，但是又做得過於極端，連湯都不敢喝，這樣就缺乏營養。其實，只要少用豬骨頭煲湯就好，如果煲雞肉湯，可以先去皮、去油，減少油脂的攝入。喝湯前最好先「撇油」，建議等湯冷卻到一定程度，把結在上面的一層薄薄的油脂去掉即可。
17樓：心明心誠
豬骨湯對孕媽。
bai媽是很有益的du，能為孕媽媽補充缺失zhi的營養素，保護孕dao媽媽和胎兒的健康版，但豬骨中除權了鈣、蛋白質和維生素等必需營養之外，脂肪含量也很高，多吃豬骨湯對孕媽媽和胎兒來說都不是一件好事，所以要適宜地進補，注意營養的均衡搭配。
1、豬骨湯性寒涼，能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。
3、豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉，其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的倍、豬肉的倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。
骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
冬瓜排骨湯有什麼功效和作用??
18樓：匿名使用者
有養胃 壯骨的效果。
用與藥冬瓜是利濕。
冬瓜燉排骨湯的功效
冬瓜排骨湯有什麼營養價值？
冬瓜黃豆骨頭湯的做法，冬瓜黃豆排骨湯，怎麼做？
冬瓜黃豆豬骨湯 1.準備適量豬骨 冬瓜 黃豆 生薑。2.黃豆提前一晚浸泡，鍋中燒熱水，放下黃豆燜煮。3.將豬骨沖洗淨，炒鍋中燒熱水，放入豬骨和生薑片，大火燒沸，滾煮一會，去除油沫。4.將豬骨和肉湯倒入黃豆中，中小火蓋鍋蓋燜煮1個半小時以上。5.冬瓜去皮去籽，切小塊。6.在湯中淋入少許醋。7.放入冬瓜...
早餐骨頭湯,大骨頭湯早餐店怎麼開
我現在用的是骨頭湯，但感覺效果不是很好，想知道裡面放些什麼調料為佳，然後幾天換一次湯，請開個店的朋友。豬骨頭 生活用豬皮熬製湯的方法？生活骨頭湯熬製的方法 生活早餐怎麼樣吃好？生活大骨頭湯早餐店怎麼開 生活腳扭傷了是不早點喝骨頭湯啊 生活熬早餐湯怎樣熬。二是量三是衛生四是服務態度五是味道早餐其實是最...
怎麼樣做骨頭湯，怎樣熬大骨頭湯
豬骨頭湯做法。材料 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。做法 第一步 將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡血沫 雜質，都要抹掉清洗。第二步 將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中 我這裡用是沙鍋，因為老婆說除了...