1樓：畸形的豬
用料：肥牛卷，金針菇，西紅柿，小蔥，大蒜，生薑，番茄醬，鹽，雞精，糖，公尺醋，油，白胡椒碎。
做法：切掉金針菇的根部，摘成一小朵一小朵的，用清水清洗乾淨。
洗淨西紅柿的外皮，用刀在頂端劃上十字花刀，放入燒開的滾水中，燙至表皮裂開取出。
撕掉番茄皮，切去番茄蒂，將番茄切碎備用。
把燙西紅柿的水繼續燒開，放入洗淨的金針菇燙一下，燙至金針菇變軟撈出。
待金針菇燙好後，把肥牛卷也倒入鍋內，燙至肥牛卷變色，立即撈出。
倒去鍋內的水，加食用油，放入切好的蒜末、薑末、蔥白部分，炒香。
隨後倒入切好的番茄碎，炒到番茄變成蓉，加一勺番茄醬再炒勻。
倒入一大碗清水，把鍋內湯燒開，適量的加一點鹽、雞精，一點點白糖調味。
倒入燙好的金針菇和肥牛卷，用鏟子推動幾下，關火，淋上一點點的公尺醋，攪拌均勻出鍋。
在表面撒上一點小蔥末，隨後淋入一點熱油爆香。最後加一點熟白芝麻，這道番茄肥牛金針菇就做好了，連湯都可以喝，酸酸的，開胃又不辣。
2樓：林星老師
番茄肥牛。【所需食材】
肥牛卷適量、料酒適量、西紅柿兩個、土豆乙個、洋蔥末適量、蒜末適量、薑末適量、食用油適量、番茄醬適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、黑胡椒碎少許、蔥花少許。
【做法步驟】
1、首先鍋裡燒水加料酒，在水剛要開之前下入肥牛卷，這樣能保持肥牛鮮嫩的口感，肥牛卷變色後馬上撈起備用。再準備兩個西紅柿，用鋼勺刮松番茄的外皮，這樣番茄皮輕輕一撕就掉，對半切開後去掉番茄蒂，再切成番茄丁，裝入盤中備用。土豆同樣去皮後切成丁，裝入盤中備用。
最後再準備一點洋蔥末、蒜末和薑末。
2、熱鍋放油，下入薑蒜末和洋蔥末，翻炒出香味，再倒入番茄丁，中火翻炒出番茄的汁。加入切好的土豆丁，翻炒均勻後開始調味，加入番茄醬、蠔油、生抽、食鹽，繼續翻炒入味。再倒入清水或者高湯，煮開後蓋蓋再煮10分鐘，煮出食材的香味，待湯汁變濃後再倒入肥牛，稍微煮一下後加入黑胡椒碎，撒上蔥花，美味即成。
番茄肥牛怎麼做好吃
3樓：魯姐美食
番茄肥牛湯怎麼做？番茄打十字花刀，開水泡一下，把西紅柿吃皮切小塊，金絲菇肥牛捲過水焯出，準備湯汁一起翻炒 。
4樓：請叫我蘑菇娘娘
冬天來一道番茄肥牛，酸酸的讓你胃口大開，連湯都不剩。
5樓：香蕉食堂
秋天來了 趕緊給你的愛人來乙份番茄肥牛湯吧！
6樓：美食林哥
肥牛加料酒焯水，鍋裡放油加蒜末炒香，放入土豆番茄，加水和調料，下肥牛，完成！
7樓：小嶺
先把牛肉煮熟了，然後再加上番茄翻炒一下就可以了。
8樓：匿名使用者
用料肥牛卷 適量。
西紅柿 1個。
鹽 3克。蒜 1瓣。
姜 2片。蔥 1根。
白胡椒粉 1小勺。
生抽 2勺。
蠔油 1勺。
番茄肥牛的做法。
1、肥牛捲用開水燙一下撈起備用，番茄去皮切丁備用，姜蔥蒜切好備用。
2、鍋中適量油放入薑蒜爆香，倒入番茄丁炒出湯汁，加入一勺蠔油兩勺生抽翻炒均勻，加入一大碗清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸，加入適量鹽，一勺白胡椒粉調味，撒上蔥花即可開吃啦。
西紅柿肥牛怎麼做
9樓：香蕉食堂
秋天來了 趕緊給你的愛人來乙份番茄肥牛湯吧！
番茄肥牛卷怎麼做
10樓：貫笑卉虞夢
肥牛卷簡直就是懶人的冰箱必備品，做法多樣還簡單，尤其是和番茄的搭配在一起，酸酸甜甜最是鮮美！但是做番茄肥牛卷也有小訣竅哦，怎麼做才最好吃呢？
操作步驟。1、準備食材：番茄、肥牛卷、土豆、洋蔥、蒜、鹽、油；
2、蒜、洋蔥切片，番茄、土豆切塊，備用；
3、冷鍋入油，油熱後下蒜片和洋蔥炒出香味後，再加入番茄翻炒；
4、鍋中放調味品後，加水，下土豆；
5、鍋中湯煮開後，等土豆軟化了，下肥牛卷，加入鹽調味；
6、等肥牛卷變色煮熟後，出鍋開吃！
番茄肥牛飯怎樣做的好吃？
西紅柿肥牛湯怎麼做
11樓：e丶時代巨蟹
1首先先準備原料：肥牛少許，、西紅柿1個、牛骨濃湯寶1盒、鹽少許。
2西紅柿切大片，備用。
3鍋內坐水燒開。
4將肥牛倒入開水中燙出血沫，這樣吃起來就不腥了。
5等肉變色趁著開鍋時撈出備用，開鍋的時候撈肉很乾淨，不用在清洗。
6炒鍋燒熱倒入食用油。
7油熱時下入西紅柿煸炒。
8炒到這樣基本上就可以了。
9這時候加入適量水，在放一盒濃湯寶，煮開。口重的放一些鹽。
10水開後倒入焯好的肥牛，水再次開後就可以了。
11起鍋時放些蔥花或者香菜就更好了，可惜家裡沒有了我就沒放。這道菜可以是湯也可以是菜，喜歡喝湯的就少放些肉，要是想當菜就多放些肉哈。
12紅紅的，光看著就蠻有食慾的了，冬天的時候來上一碗開胃又暖身。
12樓：香蕉食堂
秋天來了 趕緊給你的愛人來乙份番茄肥牛湯吧！
嘗鮮美味酸湯肥牛怎麼做？好吃的酸湯肥牛是怎麼做的？
2起鍋坐油，油燒熱，放入西紅柿炒 黃辣椒醬 薑公尺，炒成濃稠醬汁。3倒入適量水煮2 3分鐘。4再依次放入些許鹽，白糖，白酒燒開。5放入金針菇，燙熟後立即撈出墊底盤。6鍋中湯裡放入些許雞粉増鮮，慢慢撒入肥牛。7肥牛斷生後，倒入盤中，撒上蒜蓉 蔥花。8鍋中重新燒熱油，均勻澆在肥牛上。9酸湯肥牛，完成。酸...
金針菇肥牛怎麼做好吃
用料蔥薑蒜適量 肥牛超市裡面賣的那種一盒 金針菇1把 小公尺椒4個 白芝麻生抽 4勺雞精適量 香醋1勺 黃豆醬1勺 蠔油2勺 糖1勺鹽1勺 肥牛金針菇的做法 金針菇切去根部洗淨撕開，肥牛卷提前焯水，將水燒開後將肥牛卷放進去，變色就能撈出來了 鍋中倒油加蔥薑蒜爆香，然後放入金針菇翻炒至變軟，加入沒過食...
的做法，金針肥牛卷怎麼做好吃，金針肥牛卷的家常做法
金針肥牛卷的做法步驟 1肥牛卷，最好新鮮一點，肉與脂肪比例均衡 2金針菇洗淨，不要剪根 3選一條肉捲且中間空心較大的 4將金針菇穿過去 5這個時候剪去金針菇的根部 6卷好的金針肥牛卷碼在平底鍋中 7一起卷好，碼好在鍋底，不要放油 8小火煎製，至牛肉變色，揀出 9鍋底剩牛油，炒至洋蔥起香味 10下牛肉...