1樓：湯菊孝嬋
食材主料。
麵條300g
韭菜50g西紅柿100g輔料油。
適量鹽適量五香粉。
適量黃豆芽。
適量土豆。適量自製油潑辣子。
適量步驟。1.準備適量的西紅柿和韭菜，洗乾淨備用。
2.在把西紅柿切成丁，土豆切成小塊。
3.上鍋熱油，等油熱了，加入土豆爆炒。
4.在加上西紅柿丁翻炒。
5.加上適量的黃豆芽一起翻炒。
6.在加上適量的水，開始煮。
7.等煮開了，加入適量的鹽和五香粉調味。
8.在加上適量的自製油潑辣子調味。
9.最後加入切碎的韭菜，這個湯汁就做好了。
10.上鍋煮麵條，等麵條煮好了，撈出來，澆上剛才做好的湯汁，攪拌起來就可以吃了。
小貼士1，韭菜要最後放，這樣就不會破壞它的營養2，西紅柿切碎點，更容易入味。
2樓：師秋芹載雁
食材明細。
麵條適量。西紅柿適量。
土雞蛋適量。
番茄醬適量。
小蔥適量。酸甜口味。
煮工藝十分鐘耗時。
簡單難度。西紅柿雞蛋面的做法步驟。
準備食材。雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
凝固後盛出。
鍋內再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
將汁燒得綢綢的，最後倒入炒好的雞蛋。
另取一鍋加水燒開，放入麵條後煮二三分鐘。
將麵撈出過冰水後瀝乾些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。
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