1樓：請叫我蘑菇娘娘
韭菜盒子應該怎麼做？快來get吧~
2樓：魯姐美食
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
3樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
4樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
5樓：匿名使用者
韭菜雞蛋------烙盒子最好吃（千萬別做餃子煮著吃特沒味），如果韭菜和肉，還是包餃子香！
這是很簡單又可口的京味（雞蛋韭菜盒子）比肉的香：
和軟軟的面醒著（一面加水一面用筷子攪，差不多沒有乾麵停止加水，停一會再用力攪拌）包時雖有點粘手，多墊些乾麵。硬麵餡餅烙得了皮硬。。
雞蛋入熱油鍋攪碎關火，加一把蝦皮，加薑末，視韭菜多少加適量鹽（蝦皮也鹹），多加香油（千萬別加什麼雞精、味精的，影響韭菜的鮮味），攪拌好就可以包了。
面板上多放幹白面，把和好的面倒在乾麵上，用一小團面按扁，用小勺加上調好的餡，包成包子，放到平鍋中按扁，直到平鍋中放滿，倒些油。
烙盒子時火開大些，面熟了就出鍋（韭菜七成熟），火小時間長韭菜就爛了。
保證吃乙個想兩個。。。。最後吃撐了。
6樓：純陽活寶
做法一【主料】
精粉500克，生豬肉500克,韭菜200克。
正宗韭菜盒子(18張)
【輔料】
醬油50克，花椒油70克,熟豬肉150克，水125克,味精、薑末、精鹽各少許。
做法：1．將生豬肉去皮用刀切成公尺粒丁，韭菜洗淨切成小段。將瓢坐在火上，放入花椒油
韭菜盒子
，待油熱後，先將豬肉、薑末一併放入翻炒填充豬肉變色發白後加入醬油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆內再放入韭菜拌勻成餡。
2．將白面分成325克和175克兩份，先把多的乙份倒入盆內，加熟豬油75克，用搓勻，然後倒入溫水（邊倒水邊攪）打起穗子，揉好扎光，製成皮面。再將175克麵粉與熟豬油75克和起，搓成酥麵。
3．將兩種面上案搓長條，揪成相同數量的5個劑子，把皮面劑子壓成圓皮，包入酥麵劑子，用手壓扁，拿擀麵杖向乙個方向擀成長方形，再捲起用手壓扁，再擀開，這樣反覆擀卷兩次，最後捲成6釐公尺長的卷，用刀在中間切成相等的兩段，刀胡向下，在案上豎起，用手壓扁，成兩張直徑約8釐公尺的花紋圓片。然後將製成的餡包入圓片中間，再用手將邊對折捏成月牙形，並將邊捏成花邊上烤爐，用小火約烤幾分鐘即成。
韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎麼做
7樓：請叫我蘑菇娘娘
韭菜盒子應該怎麼做？快來get吧~
8樓：靜靜很愛美
發面韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足
9樓：魯姐美食
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
10樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
11樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
12樓：匿名使用者
原料：韭菜、蝦皮、雞蛋、麵粉（標準粉）。
調料：鹽、香油、花椒油。
做法：1、一碗麵粉，半碗溫水，揉成麵團，蓋上乾淨的溼籠布醒20分鐘；
2、韭菜洗淨切碎；
3、雞蛋溫油炒熟（別放鹽要不容易黑）；
4、用筷子扒拉開（不要加鹽，否則炒出的雞蛋容易發黑）；
5、將大塊的雞蛋剁成碎末；
6、雞蛋、韭菜、蝦皮的比例為2：3：1；
7、調入適量鹽和香油和花椒油調味，攪拌均勻成餡（加鹽的時候一定要考慮到蝦皮也有一定的鹹味）；
8、將劑子擀成麵餅；
9、放上適量的餡（放餡的時候，因為這是素餡不容易放，多放幾次壓實一些）；
10、封口，捏出小花（防止餡露，這樣會包的很嚴實的）；
11、餅鐺內刷少許油，燒熱，放入韭菜盒子；
12、烙至兩面金黃即可。
13樓：匿名使用者
簡單的：
韭菜合子：有蒸、煎和炸製
麵皮：有發麵皮和死麵皮
餡芯：有葷的（韭菜+肉餡）和素的（韭菜+炒蛋+粉絲+蝦皮）將調好的餡包在擀好的麵皮上，將麵皮對折後封邊（捏成花邊）就可入鍋。
14樓：高考張老師
韭菜盒子怎麼做？把韭菜剁碎，鍋中起油倒入雞蛋翻炒，加入鹽生抽胡椒粉，老抽攪拌均勻，包至即可。
東北的韭菜盒子怎麼做？
15樓：招醉易祿鬱
材料：麵粉（自己看好量就好
了）韭菜一斤
雞蛋（3個）
調料：調和油蝦仁鹽
雞精十三香
做法：1.先和麵，把麵揉成下面圖的樣子，最好把麵和的軟一些，然後醒麵45分鐘，時間長一些最好。
2.把韭菜洗乾淨，切成碎末放在盆子裡備用。
3.鍋置火上，倒入油，待油燒熱後倒入打好的雞蛋，炒成蛋花，放在菜板上用刀剁碎備用。
4.最後把雞蛋放入備好的韭菜碎末裡放入備好的調料，準備包盒子。1234
5這就是我們東北人做的韭菜盒子。你也試試很好吃的。
16樓：小廚神美食
早餐最愛的韭菜盒子教程來了
17樓：靜靜很愛美
發面韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足
18樓：三火問題解答
韭菜盒子怎麼做？韭菜剁碎，鍋中起油打入雞蛋翻炒，倒入韭菜，鹽胡椒粉，雞精，生抽老抽翻炒均勻。
19樓：魯姐美食
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
20樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
21樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
22樓：蒲青亦洪璟
先把韭菜剁碎，在剁點肉末，把生薑，大蒜，鹽，味精，雞精，料酒，耗油等等拌在一起放入冰箱冷凍20分鐘醃會了就行了
23樓：万俟芮優殷彥
用高筋麵粉。熱水燙麵，做麵餅，薄厚適度，圓形的，可以用碗扣。餡料，傳統的是雞蛋，炒碎的。
和韭菜切碎。先拌油到韭菜裡面，然後加入雞蛋和各種調料。不要太多了。
也可以用肉餡的和韭菜。然後餡料放在面圓餅裡面正中間。對折下，邊緣不要有餡，並且壓緊邊緣，摺疊邊緣成花邊的。
也可以用兩個麵餅對扣做成圓形的。鍋裡面加油適量，然後油煎。煎好一面後翻面，溫度不要太高的。
可以在兩面煎好後適量加水一點。蓋鍋蓋燜一會。另外，最近鳳凰衛視的美女私房菜節目介紹過的，好像是上週的。
可以去鳳凰網去看下。最好有平底的不粘鍋好些。
24樓：枝怡璐晉荏
跟做蒸餃一樣
只是把它弄得扁一些
放在鍋裡兩面煎一下
有嘎巴了放一點水蓋蓋兒燜1——2分鐘ok
燙麵 發面都可
韭菜盒子怎麼做
25樓：魯姐美食
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
26樓：請叫我蘑菇娘娘
韭菜盒子應該怎麼做？快來get吧~
27樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
28樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
29樓：靜靜很愛美
發面韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足
30樓：耿鈮
家常韭菜盒子的做法，一盤不夠吃
31樓：
全燙麵《韭菜盒子》就是軟乎
32樓：小廚神美食
早餐最愛的韭菜盒子教程來了
33樓：賈軍美食
餃子皮做特別方便省事
34樓：東北小廚來哥
餃子皮刷油，韭菜雞蛋餡加上精鹽十三香豆油蠔油包上。
35樓：三火問題解答
韭菜盒子怎麼做？韭菜剁碎，鍋中起油打入雞蛋翻炒，倒入韭菜，鹽胡椒粉，雞精，生抽老抽翻炒均勻。
36樓：栗子日食記
懶人版韭菜盒子，一口乙個太好吃了！
韭菜盒子怎麼做
37樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
38樓：畸形的豬
【主料】
精粉500克，生豬肉500克,韭菜200克。
【輔料】
步驟：1．將生豬肉去皮用刀切成公尺粒丁，韭菜洗淨切成小段。將瓢坐在火上，放入花椒油，待油熱後，先將豬肉、薑末一併放入翻炒填充豬肉變色發白後加入醬油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆內再放入韭菜拌勻成餡。
2．將白面分成325克和175克兩份，先把多的乙份倒入盆內，加熟豬油75克，用搓勻，然後倒入溫水（邊倒水邊攪）打起穗子，揉好扎光，製成皮面。再將175克麵粉與熟豬油75克和起，搓成酥麵。
3．將兩種面上案搓長條，揪成相同數量的5個劑子，把皮面劑子壓成圓皮，包入酥麵劑子，用手壓扁，拿擀麵杖向乙個方向擀成長方形，再捲起用手壓扁，再擀開，這樣反覆擀卷兩次，最後捲成6釐公尺長的卷，用刀在中間切成相等的兩段，刀胡向下，在案上豎起，用手壓扁，成兩張直徑約8釐公尺的花紋圓片。然後將製成的餡包入圓片中間，再用手將邊對折捏成月牙形，並將邊捏成花邊上烤爐，用小火約烤幾分鐘即成
醬油50克，花椒油70克,熟豬肉150克，水125克,味精、薑末、精鹽各少許
39樓：魯姐美食
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
40樓：三火問題解答
韭菜盒子怎麼做？韭菜剁碎，鍋中起油打入雞蛋翻炒，倒入韭菜，鹽胡椒粉，雞精，生抽老抽翻炒均勻。
41樓：東北小廚來哥
餃子皮刷油，韭菜雞蛋餡加上精鹽十三香豆油蠔油包上。
42樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
43樓：靜靜很愛美
發面韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足
韭菜盒子煎餃怎麼做
用料抄韭菜 適量 蝦皮 適量 麵粉 適量 雞蛋 2個 鹽 適量 韭菜盒子煎餃的做法 麵粉，雞蛋 溫水活面攪成絮狀 醒20分鐘 切劑子材料 雞蛋炒熟加蝦皮拌勻，最後放韭菜 包起來兩邊小口 美嗎薄薄一層油煎 金黃色倒入水澱粉 蓋蓋，耗乾水出鍋 食材明細 韭菜適量 麵粉適量 雞蛋適量 黑木耳適量 鹽適量油...
夢見自己做韭菜盒子,夢見我做的韭菜盒子老公在吃
夢見韭菜盒子，你可能會覺得自己心浮氣燥，所以今天不大適宜與人談判交流，以及需要冷靜判斷力的場合。你可以考慮拜託他人幫你的忙。夢見韭菜盒子，所代表的彩票號碼是 23。夢見韭菜盒子 吉凶 吉祥順遂，成功發展之吉兆，但若人格 地格有兇數，易生不良誘導，終陷於災難悲運，被人陷害連累等，甚至有財敗人離之慮，若...
做韭菜盒子是發面還是燙麵，韭菜盒子用發面還是死面
韭菜盒子先燙麵再發面，下面是具體做法 準備材料 普通麵粉 200克，開水 約85度 120克，韭菜 150克，香油 15克，泡軟粉絲 80克，雞蛋 2個，鹽 4克 1 將準備好的麵粉加開水用筷子攪拌均勻揉成光滑的麵團。2 將揉好的麵團蓋上放置一旁醒15分鐘。3 將雞蛋打散，熱鍋倒油將雞蛋快速炒散，用...