1樓：繁華有一夢
用料食材
韭菜調料油
鹽蒜蓉辣醬
孜然辣椒麵
奧爾良粉料
碳火烤韭菜的做法
韭菜切成10釐公尺左右的段，均勻的鋪在燒烤夾上，兩面刷油撒鹽，然後將燒烤夾夾住。
上烤架進行碳火烤製，不可見明火。
7成熟時刷蒜蓉辣醬，雙面刷，若烤夾內韭菜較多，可將夾子開啟進行深度的刷醬。再撒上奧爾良粉料。
8.9成熟時撒上孜然以及辣椒麵。
碳火烤韭菜怎麼做
2樓：請叫我小爺
用料 韭菜 200g
鹽 1茶匙
（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要盡量捲得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤製3分鐘即可。
小貼士如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹籤的長度小於平底鍋的直徑。
碳烤韭菜怎麼做
3樓：端木吟天
用料 韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要盡量捲得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤製3分鐘即可。
小貼士如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹籤的長度小於平底鍋的直徑。
烤韭菜的做法和配料 怎樣做烤韭菜
4樓：林夕的微笑
製作：把韭菜兩頭都裁齊，這樣好看也很方便操作。放在烤爐上烤，先刷油，等韭菜開始變軟，一般2分鐘韭菜就軟了，開始撒料。
如果烤的韭菜多的話要插花的來回反覆烤，那樣才能使每串韭菜都烤製均勻。
豆皮烤韭菜的做法步驟圖，豆皮烤韭菜怎麼做
5樓：植物網
食材明細
主料豆腐皮200克
韭菜200克
輔料黑胡椒適量
食用鹽適量
橄欖油適量
韓式辣醬適量
微辣口味
烤工藝十分鐘耗時
簡單難度
香烤豆皮捲韭菜的做法步驟
1豆皮切小方。
2韭菜洗後瀝去水份，切段。
3竹籤用開水燙洗。
4取一片豆皮，放上適量韭菜。
5然後串起來，兩根竹籤同串。
6外層涮上一層橄欖油。
7可以擺上烤網，中層，下層放上烤盤。也可以直接擺在烤盤中。入烤箱圖忘了拍。
8烤箱中層200度10分鐘。出爐後撒上調料即可。也可以涮上辣椒粉，或抹辣醬再烤3至5分鐘。（也可以再撒上辣椒麵，椒鹽烤製，出爐後即可食用）
小竅門調料口味隨意。
6樓：0澤國a網盤
用料薑蔥粒（不要放蒜！） 適量
花椒粉 適量
豆皮 一張
韭菜 一把
醬油 適量
植物油 適量
白糖 一點
辣椒麵 適量
牙籤 幾顆
豆皮烤韭菜的做法
豆皮用開水燙一下！晾乾，切成長方形！韭菜切成長段！用小碗倒適量植物油，辣椒麵一勺鹽，薑蔥粒（別放蒜會悶人不好吃），白糖醋拌勻！
烤箱預熱上下180度十分鐘！豆皮放入適量韭菜刷上調料，裹起來用牙籤串起來，兩個或三個串乙個牙籤（記得把豆皮的封口串裡面挨著下乙個封口那樣烤著不會散開）！
串完了！中層烤20分鐘！（十分鐘翻面刷調料再烤十分鐘！）烤好了裝盤，把烤盤的汁倒上面！ok咯！(づ￣ ³￣)づ
孜然烤韭菜的做法，孜然烤韭菜怎麼做好吃，孜然
7樓：再涼過人心
主料韭菜200克 輔料孜然10克
步驟孜然烤韭菜的做法步驟11.韭菜清洗瀝乾孜然烤韭菜的做法步驟22.胡椒粉加入鹽，醋調製孜然烤韭菜的做法步驟33.
預熱電餅檔，放入韭菜烤香，撒孜然粉孜然烤韭菜的做法步驟44.澆蓋酸汁出鍋
燒烤烤韭菜怎麼烤
8樓：陌路
韭菜兩頭都裁齊，這樣好看也很方便操作。放在烤爐上烤，先刷油，等韭菜開始變軟，一般2分鐘韭菜就軟了，開始撒料。如果烤的韭菜多的話要插花的來回反覆烤，那樣才能使每串韭菜都烤製均勻。
9樓：小煜
洗淨了就可直接放在燒烤架上烤了，先抹層薄薄的食用油，然後不停的翻面塗料，味道很不錯，吃起來口感很好很香。
10樓：盍吉星毋弘
材料韭菜，胡
復椒粉，辣椒粉，孜制然粉，鹽，白芝麻，食用油做法1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋
2.再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火
3.把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出
4.用冷水沖涼瀝乾
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，卷起來（盡量要卷的緊一點）6.卷好的韭菜用竹籤串起來
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃啦
燒烤烤韭菜怎麼烤好吃
11樓：啊往事知多少
材料韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，白芝麻，食用油做法1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋
2.再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火
3.把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出
4.用冷水沖涼瀝乾
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，卷起來（盡量要卷的緊一點）6.卷好的韭菜用竹籤串起來
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃啦
12樓：高雅大氣很有笵
步驟烤韭菜的做法步驟11.將韭菜摘淨，洗淨，瀝去水。剪去根部及尾部，剪成較一致的長度。
烤韭菜的做法步驟22.將竹籤用水泡過。
烤韭菜的做法步驟33.煮鍋加水，燒開，放入鹼面，攪勻。
烤韭菜的做法步驟44.將韭菜放入鍋中，煮約2秒鐘，變色即撈出。
烤韭菜的做法步驟55.用冷水沖洗，瀝乾水，用廚房紙吸去水份。
烤韭菜的做法步驟66.用竹籤在韭菜根部穿過。
烤韭菜的做法步驟77.大約用20多根韭菜，串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步驟88.烤盤上鋪錫紙，先刷上一層油。
烤韭菜的做法步驟99.將韭菜鋪到烤盤中，表面刷油。
烤韭菜的做法步驟1010.送入已經預熱至180℃的烤箱中層。
烤韭菜的做法步驟1111.時間設4分鐘。
烤韭菜的做法步驟1212.烤2分鐘後取出，兩面都刷上烤肉醬。送入烤箱再烤，至結束取出即可食用。
烤韭菜怎麼做好吃 燒烤韭菜怎麼烤的嫩
13樓：走嗎阿
燒烤韭菜的做法
主料：韭菜200g輔料：孜然粉5g、芝麻5g、椒鹽5g。烤韭
菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙頭，洗淨涼掉多餘水份。
2.用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。3.
放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5.取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。
韭香油爆蝦的做法步驟圖，韭香油爆蝦怎麼做好吃
用料蝦 適量 番茄醬，料酒，公尺醋，白糖，薑碎，韭菜 各適量韭香油爆蝦的做法 蝦公尺去蝦槍，蝦腿，開背去蝦，線，瀝乾水分，備用，起鍋上有，放入蝦公尺炸製，變色撈起，待油溫八成，在反覆炸製，炸至酥脆，撈起瀝油，備用 留底油，放入薑碎，番茄醬，料酒，公尺醋，白糖，放入蝦公尺，炒製均勻，待味汁包裹住蝦，放...
自製韭菜油的做法步驟圖，自製韭菜油怎麼做
主料 韭菜400g 輔料 油適量 步驟 1.韭菜泡水洗乾淨。2.去掉韭菜尾黃色部分，稍晾乾。3.把韭菜切成段，同時鍋中放油加熱 這一步忘了拍了 4.將韭菜段放入鍋中，關小火熬煮。5.韭菜開始變軟，時不時要用筷子劃拉均勻，不要讓它糊了。6.韭菜慢慢開始變黃，繼續熬煮，仍然要不時撥拉一下。7.鍋放傾斜，...
自製韭菜油怎麼做，自製韭菜油的做法步驟圖，自製韭菜油怎麼做
用料韭菜 400g 油 適量 自製韭菜油的做法 韭菜泡水洗乾淨 去掉韭菜尾黃色部分，稍晾乾 把韭菜切成段，同時鍋中放油加熱 這一步忘了拍了 將韭菜段放入鍋中，關小火熬煮 韭菜開始變軟，時不時要用筷子劃拉均勻，不要讓它糊了韭菜慢慢開始變黃，繼續熬煮，仍然要不時撥拉一下鍋放傾斜，象 那樣，用鍋鏟壓著韭菜...