1樓：爵爺的網路
主料：油菜4棵、公尺飯1碗。
調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量。
青菜粥的做法。
1.將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用。
2.將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入公尺飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐公尺寬的縫隙。
3.煮20分鐘待公尺粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
烹飪技巧。1、青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生公尺煮粥，程式一樣，但煮制過程要增加20分鐘。
營養功效。此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、e等多種營養素。製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。
2樓：欣欣老師解惑
據說喝粥沒有營養，因為粥準備得不好。這種蔬菜粥，不僅色澤靚麗，而且味道不錯，作為早餐或晚餐都是不錯的選擇。我來分享一下這道綠色蔬菜粥的做法。
第一步是準備原料。一把小青菜，乙個蔥。選擇蔬菜時，最好用莖比較細的，而且沒有筋。
第二步是把公尺放進鍋裡，如果時間允許，公尺飯可以預先浸泡半小時，這樣可以煮得很爛。將蔥沫放入鍋內，加入幾滴食用油，開始煮粥。當你把他放出來的時候，你無法控制水量，太薄或太稠。
一般來說，煮公尺飯時，要多放些水，比例是1:5。
第三步，公尺飯煮沸，用勺子攪拌，把切碎的蔬菜放進去，繼續煮，直到粥變粘為止。然後將電飯煲調到保溫位置，將粥煮一會。
第一次吃綠色蔬菜粥是小時候有一次我生病了，沒有食慾，我媽媽給我做的，吃粥可以補充水分，讓空腹瞬間感覺舒服。從此，我愛上了吃青菜粥。
3樓：畸形的豬
主料。大公尺適量。
芥藍菜適量。
泡發蝦公尺適量。
皮蛋適量。輔料。
蔥末適量。配料。
油適量。鹽適量。
青菜粥的做法步驟。
1.公尺洗淨泡半小時，熬粥。粥煮到八成熟時放蝦公尺，少許油繼續煮。
2.待粥煮稠時放皮蛋煮幾分鐘。最後加入切好的青菜，煮1分鐘，加少許鹽調料吃時撒上蔥花即可。
青菜粥的功效與作用。
潤腸通便。青菜粥水分含量比較多，食用有利於潤腸道，增加糞便含水量，方便大便排出。同時青菜中含有的纖維素可以增加腸道的動力，食用能夠促進腸道蠕動。
因此平常吃些青菜粥可以減弱糞便排除的難度，可以潤腸通便。青菜粥。
增強抵抗力。
青菜中含有豐富的維生素c，能夠增強免疫細胞識別的能力，再加上大公尺中所含蛋白質能夠增強呼吸道粘膜的抵抗力，適當食用青菜粥能夠增強人體對於感冒病毒等的抵抗力，預防疾病。青菜粥。
補充營養。大多數的青菜中都含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素e、維生素c、礦物質，與富含碳水化合物的大公尺一熬煮食用，可以補充營養，適合需要補充營養的人群食用。青菜粥。
美容養顏。青菜、大公尺中都含有不少的美容成分，例如維生素、胡蘿蔔素，都具有較強的抗氧化作用，有利於消除自由基，抗衰老；另外，維生素c能夠緩解細胞黑色素沉澱，有美白滋潤的作用；而其中所含的維生素a和維生素e，可以增強**的彈性，因此食用青菜粥有美容養顏的作用。青菜粥。
護眼明目。基本上所有的青菜，均含有豐富的維生素a和胡蘿蔔素，能夠作用於眼睛，可以一定程度上增強視力，預防出現視網膜黃斑的情況，因此經常適量吃些青菜粥可以起到護眼明目的作用。青菜粥。
青菜粥的適宜人群和禁忌人群。
1、青菜粥食用禁忌較少，一般人群皆可食用，因其營養成分很高，並且易消化吸收，適合一些消化能力較弱的人群食用。
2、而禁忌人群，由於青菜種類較多，其中有些性味比較寒涼，例如菠菜、馬齒莧、芹菜等，若是用這些青菜煮粥，那麼一些脾胃虛寒的人群最好不要多吃，以免加重體內寒氣，引起腸胃不適，
青菜粥怎麼煮？
4樓：匿名使用者
青菜粥 - 青菜粥是最常見的嬰兒食譜之一，那麼青菜粥怎麼做呢？青菜粥的做法有很多種，在這裡介紹最常用的青菜粥做法，詳細的做法如下：
原料：粳公尺、青菜各30克，食鹽少許。清水300毫公升。
做法： 1、將時令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗淨，入沸水中煮軟，撈出切碎。
2、將粳公尺洗淨，加清水入鍋中浸泡60—120分鐘後，用文火煨煮約30分鐘。
3、向鍋中加入青菜續煮10分鐘，調入食鹽即成。
營養小秘密：富含植物蛋白、碳水化合物、多種礦物質和維生素、纖維素。
功效：為寶寶正常發育提供比例適宜的多種營養素。
5樓：匿名使用者
把粥先煮好了，然後把青菜切絲，放進去，加點油，加點鹽就好了。
6樓：匿名使用者
粥快熟了放油 鹽 醬 青菜 下去一起煮就行了。
7樓：匿名使用者
青菜粥此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、e等多種營養素。製作中，粥要煮。
爛，菜要煮軟切碎。
主料 大公尺300克，青菜30克。
輔料 清水300克，精鹽少許。
制法①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
②將大公尺洗淨，用水泡1-3小時，故 人鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽扒興櫚撓。煮10分鐘即成。
怎麼熬青菜粥
8樓：淺笑心柔
輔料青菜適量 鹽適量。
步驟1青菜粥的做法大全。
大公尺煮粥。步驟2青菜粥的做法**。
青菜切碎。步驟3青菜粥的家常做法。
放進粥裡。步驟4青菜粥的簡單做法。
加入鹽在煮兩分鐘出鍋。
9樓：匿名使用者
主料 大公尺 青菜。
輔料 清水 精鹽。
青菜粥的做法步驟。
1. 將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
2. ②將大公尺洗淨，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。
青菜粥怎麼做
10樓：苦盡甘來報吾娘
大公尺洗淨浸泡半小時，洗淨的香菇切片，青菜切小段，碗中打入兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉、料酒攪散，起鍋燒油，放入雞蛋炒至定型盛出，湯鍋中放水燒開，放入大公尺、玉公尺粒，大火煮開，轉中小火煮半小時，加入香菇、雞蛋攪勻，煮七八分鐘，加入薑絲、青菜、鹽、白胡椒粉攪勻，再煮3-5分鐘，關火撒上香蔥，淋入香油即可。
11樓：健康生活的叢老師
先把大公尺洗好，放水裡煮爛，青菜切碎，出鍋前加入，攪勻即可。
12樓：四姐愛做美食
香鍋青菜粥怎麼做？鍋中加入青菜，香鍋，胡蘿蔔翻炒均勻，加入調料，倒入煮好的粥裡邊，燉。
銀耳枸杞青萊玉公尺糝粥的做法？
13樓：愛哭的小黃貓
主料銀耳一小朵甜玉公尺1根青菜一棵。
輔料枸杞30粒冰糖35克。
做法1.銀耳沖洗提前泡軟。
2.玉公尺處理乾淨，分成兩段後再中間切開，搓下玉公尺粒3.把玉公尺粒放到料理機裡，加水打成細膩的玉公尺漿4.
玉公尺漿倒到養生壺裡，加入剪成小塊的銀耳和洗淨的枸杞（普通料理機打的玉公尺漿要過濾一下）
5.加水到公升水位線，撇去浮沫。
6.加入冰糖。
7.按銀耳湯功能，1：20分鐘。
8.銀耳湯熬好後不急著喝的多燜一會，口感更好。
糖尿病人能吃青萊粥嗎
14樓：上海天佑醫院
可以，建議多吃粗糧，控制好每天進食的熱量。
隔夜的青菜還能吃嗎？
15樓：匿名使用者
能吃，但不宜食用。
綠色蔬菜加工後最好在四小時內吃完，因為綠色蔬菜或多或少都含有硝酸鹽，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類物質，而且反覆加熱後，維生素已大量喪失。因此建議隔夜後的蔬菜盡量少吃或不吃。
相關實驗。實驗人員準備了炒青菜、西紅柿雞蛋、紅燒肉三種不同型別的菜餚，測試不同菜餚放置不同時間後亞硝酸鹽的含量變化。
實驗人員將三種菜餚分別分成四份，隨後蒙上保鮮膜放入5℃-10℃的冰箱內儲存。選取半個小時、6小時、18小時、24小時四個時間段測量菜餚中亞硝酸鹽的含量變化。
測試結果表明，炒青菜的亞硝酸鹽含量從一開始的1mg/kg不到增長到了5mg/kg左右，在6小時達到2mg/kg後迅速增長。
其他隔夜食物。
1、海鮮、河魚。
隔夜後易產生有害身體的蛋白降解物，最好就不要再吃了。
2、澱粉類。
澱粉類食物容易滋生細菌，建議也不要放置太久。比如土豆、公尺飯、饅頭等等上頓吃不完可以下頓吃，但最好不要隔夜吃。
3、肉類。豬肉等動物肉類，儲存的時間可以較長，隔夜後經充分加熱可以食用。但如果將蔬菜與肉一起燉，吃不完則可能連肉類都一起被亞硝酸鹽汙染，就盡量不要吃了。
人民網《隔夜水和隔夜茶會致癌嗎？隔夜菜還能不能吃》
16樓：利曉藍
綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，「隔夜」只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的儲存時間，增加買菜頻率。
其次，需要儲存的蔬菜，洗淨包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜，也可以封好儲存在冰箱中。
17樓：星情娛樂
青菜保持新鮮的方法有：毛巾保鮮法、晾乾、冷凍。隔夜的青菜是不能食用的。
青菜的營養價值很高，大家都很喜歡買點青菜，但是日常生活中總是苦惱於怎麼儲存青菜，因為青菜常常壞的很快，不放冰箱青菜葉子會腐爛，如果放冰箱青菜葉子會乾枯掉，下面就來教大家幾個小妙招。
一、毛巾保鮮法讓瓜果蔬菜更水靈，幫助它們鎖住水分就行。因此，用柔軟的棉質布袋或這毛巾，包裹住蔬菜瓜果，可以有效減少水分的蒸騰，讓食物能更加新鮮。新鮮的蔬菜買回來以後，可以將菜葉摘下，洗淨後切碎成小塊，然後再用毛巾包裹，裝在保鮮盒裡，放入冰箱冷藏。
這樣蔬菜就能夠保鮮長達4天以上，如果是土豆、胡蘿蔔這種根莖類蔬菜，就能儲存更久，不怕長芽也不怕腐壞。
二、晾乾。綠葉菜的表面會有很多的水分，放入冰箱中之後，這些水分還會變得更多，有這些水分，就會加速綠葉菜的腐爛，所以買回家的綠葉蔬菜，先不用急著放入冰箱，先將菜解開，然後晾在乙個紙箱上面，均勻的攤開蔬菜，慢慢的蒸發掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些幹的感覺後，就可以收起來放入冰箱了，因為水分少了，自然可以多儲存一段時間。
三、冷凍，這個不是說新買的蔬菜就直接放進去冷凍，而是先將蔬菜清洗乾淨，然後鍋內燒水，等到水沸騰的時候，將這些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面變了顏色，已經斷生之後，就可以撈出來了，晾到溫度不是特別高的時候，裝入塑膠袋，再放入冷凍中冷凍就可以了，下次吃的時候拿出來，解凍之後切開，可以任意烹飪。
另外，如果是清洗過的，一定要確保擦乾淨水分，再用紙巾包好，放保鮮盒或保鮮袋中，最後將袋子扎口，放入冰箱冷藏室儲存。儲存葉菜類的青菜時，盡可能以直立的方式放進冰箱的蔬菜室中冷藏。這種方法將綠葉蔬菜放入冰箱中儲存過程中，紙巾會吸附一些水氣。
青菜瘦肉怎麼煮，青菜瘦肉粥怎麼煮？
青菜瘦肉粥，熬起來也非常簡單。原料 大公尺 里脊肉 菠菜 胡蘿蔔 橄欖油 雞粉 鹽。做法步驟 第1步 大公尺洗淨，提前用溫水泡半小時。第2步 青菜洗淨，胡蘿蔔切絲，菠菜梗切小段，菜葉切小塊。第3步 里脊肉先焯水，用筷子扎無血水時，撈出放涼，順紋切成絲。煮肉的原湯大火去淨浮沫，留l小碗煮粥用。第4步 ...
早上煮青菜粥再吃點什麼，青菜粥怎麼做最好吃？
雞蛋 再吃點饅頭或者花卷 鹹菜 牛奶 再吃點水果就差不多了。多數成年人的體質都是虛實間雜的，藥物進補一定。要諮詢醫生，分清具體情況，不要擅自盲目進補，反倒可能有損健康。不如 蘿蔔白菜保平安 多吃。些時令的食物。青菜粥可以再加些餡餅 包子 韭菜盒子 油餅 蒸餃 饅頭 糖三角 豆包 捲餅 花卷 煎餅這些...
玉公尺碴粥怎麼煮，玉公尺餷粥如何煮？
玉公尺大碴粥 食材明細 主料 玉公尺仁50g 輔料 紅芸豆25g 大棗2顆 幹山楂片4片 冰糖適量玉公尺大碴粥的做法步驟 1 玉公尺仁和紅芸豆清水泡4小時以上。2 砂鍋放足量水，加入泡好的玉公尺仁和紅芸豆。3 加入大棗和山楂片。4 大火燒開後，蓋蓋小火40分鐘，停火後悶20分鐘。5 喝的時候據自己口...