1樓：小可耐的粑粑
醋溜白菜切絲，然後大火爆炒，加入香醋翻炒一下，然後加入其他佐料翻炒一下即可出鍋爽脆香甜。
2樓：小美老師
所需食材：白菜幫、乾辣椒、大蒜、食用油、蠔油、生抽醬油、陳醋、花雕酒、老抽、鹽、白糖、雞精、香油製作步驟：第一步：
白菜掰下葉子，切掉葉子留下菜幫，接著再斜刀30°，把白菜幫切成大一點的抹刀片；乾辣椒切成小段，大蒜切成片。第二步：把鍋充分燒熱加入足量食用油，開大火把油溫燒至五成熱；接著把白菜幫下入鍋中過油5秒；然後快速倒出來控乾油備用。
第三步：鍋中加入清水燒開，把過好油的白菜幫下入鍋中過水5秒，然後用漏勺撈出來，控乾水分備用。第四步：
鍋內加入少許的底油，再下入乾辣椒和蒜片翻炒均勻；接著下入蠔油炒出香味，並下入少許生抽醬油、陳醋（生抽醬油的兩倍量）、花雕酒、老抽、雞精、鹽、白糖調味；然後往鍋中加入少許水澱粉勾芡。第五步：把白菜幫下入鍋中翻炒均勻；然後再淋入少許香油，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。
製作關鍵點：在食材的選擇上，最好選擇白菜幫，吃起來口感更脆爽；這道菜湯汁盡量多一點，味道更好。
醋溜白菜怎麼做才好吃
3樓：東方尚
你好朋友，昨天晚上你可以。
參考下面的步驟。
之前做白菜燉粉條還剩了一顆白菜，想了想，就做一道醋熘白菜吧。這道菜之前在外邊吃過，我就在家嘗試做了一下，感覺做出了川菜的味道，好吃好吃！
用料白菜。1顆乾辣椒。
6個澱粉用水攪拌。
2大勺澱粉半碗水糖1勺。
醋2勺鹽半勺。
味極鮮1勺。
蔥薑蒜半碗。
食用油2勺。
步驟 1把白菜洗好以後，用手掰成一片一片的，然後從中間切開，然後切成塊狀步驟 2
大概就是這個樣子啦。
步驟 3蔥薑蒜切好備用。
步驟 4都準備好啦，開始做了，首先放兩勺油，油熱了以後放蔥薑蒜還有乾辣椒，翻炒出香味，然後放入白菜，翻炒到白菜有一些軟了以後，放1勺味極鮮，這個用普通醬油也可以的。然後放1勺糖，兩勺醋，半勺鹽，繼續翻炒。
步驟 5翻炒差不多了。放上調好的澱粉水，然後放入鍋中，翻炒，感覺澱粉水已經完全和白菜融在一起。就可以熄火啦。
步驟 6出鍋啦。雖然是一道素菜，但是味道好極了，小夥伴們可以嘗試做一下！
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。
5樓：小廚神美食
夏天沒有胃口怎麼辦，醋溜白菜拯救你的胃口！
6樓：大師的菜
一起來學習最簡單的家常菜，醋溜白菜。
醋溜白菜該怎麼做才好吃？
7樓：小廚神美食
夏天沒有胃口怎麼辦，醋溜白菜拯救你的胃口！
8樓：大師的菜
一起來學習最簡單的家常菜，醋溜白菜。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。
醋溜白菜要怎麼做才好吃？
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。
11樓：小廚神美食
夏天沒有胃口怎麼辦，醋溜白菜拯救你的胃口！
12樓：大師的菜
一起來學習最簡單的家常菜，醋溜白菜。
13樓：易諾千金
醋溜白菜的話，你可以給他放點醋，在飯點的豆角下去，味道更好。
14樓：宮谷
把白菜切成片兒焯水，然後鍋裡放油，把白菜放到鍋裡，然後再放醋和調料爆炒就可以。
15樓：三千洵
很簡單呀，就是炒白菜的時候多放點醋，一起燒一燒。
16樓：匿名使用者
你好，這個白菜，你可以把它用手撕好，以後放鍋裡面炒好的時候放點醋，這樣放點辣椒就可以。
17樓：匿名使用者
1.將白菜（內層幫和心）洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。
2.鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下薑末煸炒出香味時，放入白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖 、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。
醋溜白菜怎樣做才好吃？
18樓：小廚神美食
夏天沒有胃口怎麼辦，醋溜白菜拯救你的胃口！
19樓：小事通
姜和小公尺椒。3.取乙個乾淨的小碗，把味達美醬油+小公尺醋+耗油+白砂糖分別倒入碗裡攪拌均勻。
4.炒鍋熱鍋，倒入適量的花生公尺，油熱先放入步驟2中的小公尺椒煸出香味，再放入蔥薑爆香。醋溜白菜的做法**55.
鍋裡倒入步驟緊接倒入步驟3轉大火快速翻炒至白菜斷生（約翻炒3分鐘左右即可。
）7.起鍋之前加1勺鹽翻炒均勻即可。
20樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。
21樓：大師的菜
一起來學習最簡單的家常菜，醋溜白菜。
醋溜白菜要怎麼做才好吃啊？
22樓：大師的菜
一起來學習最簡單的家常菜，醋溜白菜。
23樓：小廚神美食
夏天沒有胃口怎麼辦，醋溜白菜拯救你的胃口！
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。
醋溜白菜怎麼做才好吃？都有哪些步驟？
25樓：匿名使用者
當然是炒了。1.姜切絲、香蔥切段。
白菜洗淨，去根部，抹刀成片，備用；2.水開，將白菜片放入焯水至軟後，撈出過涼水，再瀝乾水分；3.起鍋燒油，放入薑絲、香蔥段，煸香再加入白菜翻炒幾下後，加入鹽、醬油、少許醋，翻炒均勻；4.
再加入白糖、雞粉、水澱粉翻炒出汁。最後再次烹入少許醋，翻炒幾下後，出鍋裝盤，即可。
26樓：l哚哚
白菜洗淨，浸泡10分鐘，瀝乾水分，切下白菜梗，斜切成片，裝盤備用，菜葉撕成想要大小，蒜切片，乾辣椒剪段，空碗中倒入生抽、醋、鹽、白糖、澱粉水攪勻備用，熱鍋燒油，油溫5成熱，小火下入乾辣椒炒香，下入蒜片、白菜梗，大火翻炒至斷生，下入白菜葉，大火炒至菜葉變軟，沿鍋邊倒入配好的料汁，翻炒入味，出鍋裝盤。
27樓：柒個與十一
首先把白菜切碎，然後放入鍋中爆炒，加上一些陳醋，放上一些澱粉勾芡，口感都是特別的嫩滑的，而且入口即化。
醋溜白菜的做法？醋溜白菜怎麼做
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。原料 捲心菜750 克，豬油60 克，鹽8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，溼澱粉5 克，蔥花3 克，乾辣椒節4 克，花椒2 克。做法 1 捲心菜選用嫩葉，去梗後用刀拍一拍，切成方塊，洗淨後瀝乾水分，用少許鹽醃一下，擠千水分，待用。美食中國 2 小碗內放鹽...
醋流白菜的做法，醋溜白菜怎麼做好吃
白菜有很多的做法，比如可以做成醋溜白菜，也可以做成酸辣白菜，此外還可以做成糖醋白菜。現在白菜的 非常地便宜，一年四季我們都可以吃到白菜。我們來看看醋溜白菜的做法吧。做法如下 首先先準備白菜，乾辣椒，再準備蒜瓣還有鹽，雞精跟白醋。把白菜切成條，放到水裡面先泡上5分鐘。鍋裡面下油，然後把切好的乾辣椒還有...
醋溜白菜的做法是什麼？醋溜白菜的常見做法？
簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜。醋溜白菜要選用白菜菜幫部分。白菜洗淨切塊。熱鍋下油，加入蔥花熗鍋，然後放入切好的白菜幫，爆炒之後倒入公尺醋，翻炒。加入少量鹽，糖，味精，再點幾滴香油出鍋即可。起鍋燒油，將提前洗好的白菜放入鍋中翻炒，加入適量的鹽，等到白菜快熟的時候倒入適量的醋，這樣好吃的醋溜白菜就做...